Hvernig á að elda mjög einfalt fat af baunum - bakaðar baunir

Baunir og baunir eru í listanum yfir vinsælustu meðal húsmóðir vörur vegna efnis hár kaloría hennar og gagnlegar eiginleika. Það sem þú getur undirbúa diska af baunum? Uppskriftir eru mjög fjölbreytt. Þetta gæti verið pea súpa eða stewed baunir. baunir eru oft notuð sem fylla fyrir pies, casseroles. Þeir gera góða góðar stews og grænmeti purees. En, því miður, ertur, baunir þurfa langvarandi hitameðferð, því hvaða tækni að elda grænmeti felur presoaking korn í vatni í einhvern tíma. Sem afleiðing af þessu bragð varan þegar eldað fljótt fær viðkomandi mýkt. Reyndu að elda einfalda fat af baunum - bakaðar baunir. Fyrirhugaðar uppskriftir falið í sér notkun á ýmsum tækni og vörum.

Fyrsti fat af baun súpa stewed baunir með kjöti

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• 2 bollar hvítar baunir;
• 1 laukur;
• Um 300 grömm af nautakjöti eða svínakjöti;
• 2 msk. matskeiðar smjör;
• 3 msk. matskeiðar af líma tómatar eða fleiri af ferskum tómötum;
• salt, krydd og jurtir til að smakka.

undirbúningur

1. Raða þeim saman baunir og drekka í 5-10 klukkustundir.
2. Kjötið skorið í miðlungs bita, fylla með köldu vatni (3-4 lítrar) og látið sjóða, fjarlægja froðu. Draga úr hita, krauma seyði 30-50 mínútur (eftir á vörunni stífleika).
3. Holræsi baunir með vatni og hellið í sjóðandi súpuna.
4. Laukur skorinn í bita og steikja þar til gullinn brúnn veikt. Peremelennye hökkuðu tómötum eða tómatmauk, örlítið þynnt með vatni (1: 5) til að hella inn á pönnu til að láta að massi slökktur 5-10 mínútur. Þá lá zazharku í sjóðandi seyði, bæta við salti eftir smekk. Valfrjáls, þú getur bætt við kartöflu fat, örlítið draga tilgreint magn af baunum.
5. Eftir 30-40 mínútur, reyna að sjóða kornið á mýkt. Ef nauðsyn krefur, halda áfram að elda uns soðnum baunum.
6. Kryddið með kryddi og jurtum.

Annað fat af baunum: plokkfiskur baunir

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• 1 bolli hvítar baunir;
• Um 200 grömm af beikoni eða pylsa;
• 1 laukur;
• 1 gulrót;
• 3-4 ferskt tómatar;
• 2 sellerí;
• 4-5 miðlungs kartöflum;
• 1 paprika;
• 2 hvítlauksrif;
• 2 msk. matskeiðar jurtaolíu;
• 1 msk. rifinn harður afbrigði ostur;
• salt og kryddi eftir smekk.

undirbúningur

1. Baunir fylla með köldu vatni og láta það í að minnsta kosti 2 klst. Svo aftur þvo og setja sjóða, flói seyði henni var 3-4 cm af vökva.
2. Laukur, tómatar, paprika, gulrætur, sellerí skorið í teninga og steikja í djúpum pönnu. Ekki bara blanda allt grænmeti. Virða röð bæta vörur til heildarþyngd á 2-3 mínútum elda - laukur, gulrót, pipar, sellerí, tómatar. Þykka Blandan var örlítið salti og látið standa þar til alveg slökkva þykkt.
3. Eftir 30 mínútur af matreiðslu baunir í pott Hrærið hægelduðum kartöflur og beikon. Eftir suðu, bæta við til að plokkfiskur grænmeti fyllingu.
4. Dish krauma þar til kartöflur eru soðnar. Arch krydd og salt eftir smekk.
5. Áður en slökkt er eld og hrært er í fínt hakkað hvítlauk, hræra og stökkva með rifinn ostur. Berið heitt baun.