Þeir sem vilja kjöt, sjávarfang, gera rétt val. Eftir allt saman, hitaeiningar sem þeir innihalda minna en nautakjöt og svínakjöt, það er nánast engin fita, en prótein innihald, þeir eru ekki óæðri kjúklingabringur. Sérstaklega fyrir unnendur sjávarfang dag munum við sýna þér hvernig á að elda klassískt salat með smokkfisk. Hann er vinsæll í Rússlandi, það er mjög bragðgóður, og mun ekki einungis að vera a mikill samlagning til hádegismat eða kvöldmat, en einnig mikill snarl á frí borðið. Við bjóðum þér bestu og hefðbundnum uppskrift, og möguleikar á hvernig hægt er að auka fjölbreytni.
Elda klassískt salat af smokkfisk
Til fat reyndist mjög ljúffengur, sjávarfang þarf að sjóða almennilega. Fyrst að hreinsa smokkfisk - fjarlægja þá úr myndinni (þetta er auðvelt að gera ef sjóðandi vatn til að scald skrokknum), fjarlægja gagnsæ kítín bein, skera á "vængjum" -plavniki. Sjóðið vatn og krydd - salt og lárviðarlaufinu, en nú einn sökkva skrokkinn meðan elda þá er ekki nauðsynlegt, bara halda henni í sjóðandi vatni í 10 sekúndur - bara telja upp að 10. Taktu, bíddu þangað til vatn byrjar að sjóða aftur, og setja næstu smokkfisk . Aðeins þá verður sjávarréttir mjúkur og safaríkur. Ekki borga eftirtekt til the tillögur, sem segir að þú þarft að sjóða skrokkinn frá 3 til 10 mínútur - þannig að þeir vilja fá sterkur, gúmmí bragð. Eftir aðaluppistaðan er tilbúin, getur þú byrjað að gera klassískt salat með smokkfisk. Fyrir hann, þú þarft:
- 300 gr. sjávarfang;
- 4 eldað harða soðin egg ;
- peru laukur miðlungs stærð;
- majónes fyrir salöt.
Hræ af smokkfisk verður þú fyrst að sjóða, nota aðferðina sem er tilgreind að ofan. Skerið kjötið í sneiðar, hægelduðum egg og laukinn í þunnar hringi. Áður en þú setur í salat, grænmeti má scalded með sjóðandi vatni - svo hann mun gera kvöl. Eftir það, blanda innihaldsefni í skál, árstíð með majónesi, eða fleiri lágmark-kaloría systkini - sýrður rjómi, salt og hjartanlega stökkva með svörtum pipar. Classic salat tilbúinn smokkfiskur. Hann verður sérstaklega góður ef þú lætur það standa í að minnsta kosti hálfa klukkustund. Þetta er frábær prótein máltíð tekist viðbót hádegismat eða kvöldmat, og á hátíðlegur borð vilja njóta vel skilið vinsældir.
Salat með smokkfisk: uppskrift klassískt sem grunn fyrir tilraunum
Auðvitað, enginn hefur nokkru sinni gert rannsóknir á því hvernig fat með það sem var talið hefðbundin efni í okkar tilviki. Því á þetta efni sem þú getur gert tilraunir. Til dæmis, í salat, getur þú bætt við stöðluð grænar baunir eða ferskt grænmeti, kínakál, tómatar eða paprika. Og þú getur gert og allt valkost konungs - til að setja í skál með smokkfisk eggjum og 50 g af rauðum kavíar. Sósa má þynna tómatmauk - 2 hlutar majónes taka 1 hluta þykkni, verður einnig að vera ljúffengur ef þú bætir við að fylla á súrsuðum gúrkum. Eins og þú geta sjá, klassískt salat smokkfiskur getur verið mjög mismunandi, velja fleiri efni sem eru mest eins og þú.