Hvernig á að elda bragðgóður og heilbrigðum grasker sultu með þurrkuðum apríkósum?

Jam frá grasker með þurrkuðum apríkósum fæst ekki aðeins bragðgóður og sætur, en einnig gagnleg til heilsu. Eftir allt saman, eru settar fram vörur og áhrif á meltingarfærin, og einnig innihalda mikið af vítamínum og snefilefnum.

Hvernig á að gera sultu úr grasker og apríkósum: einföld eftirrétt uppskrift

innihaldsefni:

• Lemon - ½ af ávexti;
• ferskt skrældar grasker - 1 kg;
• sandur sykur - 300 g;
• súr gulur apríkósur - 300 g;
• Duftformi kanill - til að nota að vild.

vinnslu grænmeti

Jam frá grasker með þurrkuðum apríkósum ætti að gera í haust árstíð. Það er á þessu tímabili ársins í rúmin ripen allt grænmeti. Þannig er það sem þarf til að taka smá tykovku, þvo það vel með heitu vatni, og síðan hreinsa af hörðu hýði og fræ. Næstur, þú þarft að höggva grænmeti í teninga með hliðum 0,5-1 cm.

vinnslu þurrkaða ávexti

Jam frá grasker með þurrkuðum apríkósum fengin með smá sýrðum, ef slík kaup eftirrétt gula þurrkaðir ávextir afbrigði "Lemon". Það er nauðsynlegt að raða, þrífa rotted svæði og síðan sett í málm skál og scalded með sjóðandi vatni. Þessi aðferð ekki aðeins mýkja vöruna, en einnig til að svipta hann öllum viðloðandi óhreinindum.

Eftir þurrkaðar apríkósur verður að þvo, það er nauðsynlegt að höggva í litla teninga og hellt í áður verið meðhöndlaðir grasker.

Undirbúa hráefni fyrir frekari Varennes

Grasker með þurrkuðum apríkósum og svo eru sætar matvæli, svo að undirbúa eftirrétt fram ætti að nota að minnsta kosti sykri. Það er nauðsynlegt að hella hluti, eftir að bæta jörð kanill (ef vill) og ferskur kreisti sítrónusafa yfir hálfa ávöxtum (apríkósur ef keypt ekki súr). Eftir að öll innihaldsefni skal blanda stór skeið og halda til hliðar í 20 mínútur. Þetta litla magn af tími verður nóg að gefa safa vörur, og þeir eru auðvelt að elda á eldavélinni gas.

Hitameðferð eftirrétt

Jam frá grasker með þurrkuðum apríkósum skal gerður í áföngum. Fyrir þetta sætur massa af grænmeti og þurrkuðum ávöxtum ætti að setja á eldinn, og þá, hrærið stöðugt, koma að sjóða. Frekari eftirrétt þarf til að fjarlægja úr gas eldavél, dagblaði kápa og kólna við stofuhita. Eftir 3-4 klukkustunda eftir að aðferð verður að endurtaka aftur. Og svo þangað til þá, þar til grasker er ekki alveg orðin mjúk (3-4 sinnum).

seaming sultu

Þegar eftirrétt er tilbúið, það ætti að vera stækkað í sótthreinsuð krukkur (bara heitt), og strax lokað með seaming tæki. Næsta krukkur af sultu til selbiti, vel sett gamlan sæng og fara í dag til að kæla niður alveg. Í kjölfarið vetur sætur preform apríkósur og grasker getur sett í kæli eða kjallara.

Hvernig á að eftirréttina

Jam úr grænmeti og þurrkuðum ávöxtum er hægt að borða strax eftir hitameðferð. Það skal tekið fram að þetta eftirrétt ætti ekki bara að koma að borðinu með heitu tei, en ofninn af ljúffengum kökum hans og lush.