A fjölbreytni af kokteilum: Flokkun og gerðum

A fjölbreytni af kokteilum - the matseðill lögun af hvaða stórum veitingastað. En langur listi af nöfnum er hægt að færa í hugstol unsophisticated mann. Í þessari grein munum við fjalla ýmsum kokteilum, flokkun og tegundir af drykkjum. Eftir að hafa lesið hana, lesandinn mun ekki halda áfram að eyða tíma sínum að læra valmyndina, fullt af flóknum hugtökum erlendum tungumálum.

Það eru nokkrir flokkar af kokteilum. Fjölbreytni þessara drykkja skilur fullkomlega nema að faglegum Barþjónn. Fastagestir vita að "White Russian" er átt við digestives og "Gin Fizz" - langur drekka, ekki endilega. En upplýsingarnar hér að neðan mun hjálpa til við að skilja mikið úrval af kokteilum.

Flokkun eftir að nota tíma

Eins og það er vitað, að drekka brandy í morgun - slæmt bragð. Sem hins vegar og önnur alkóhól. Hins vegar er þetta ekki eina reglan um tíma drykkju. Það eru aðrar takmarkanir. Menningu drykkju er alveg flókið.

Það eru óáfengar og áfengi kokteila. Nýjustu Variety er svo stór að fræðimenn veitingarekstri er ekki latur og búið til nokkrar flokkanir. Samkvæmt einni af þeim, sem skiptist í áfengi kokteila aperitifs og digestives. The fyrstur til að panta á barnum áður en að borða. Annað - eftir. Það er þriðja skoða - kokteila sem þú getur drukkið á hvaða tíma dags (Hvenær drykkjum).

aperitifs

Það hefst með máltíð þeirra. Í ýmsum aperitifs, kokteila rugla erfitt, vegna þess að þú getur nefnt vinsælar drykki af þessu tagi. þ.e:

• "Dry Martini".
• "Manhattan".
• "Negroni".
• "Dyubonne".
• "Kir Royal".

"Martini Drei" er blanda af þurru Vermút og gin. En, eins og raunin er hjá öðrum kokteil í að undirbúa þessa appetizer er ekki aðeins mikilvægt hlutföllum, en einnig gæði af the efni. Og auðvitað, hversu kunnátta Barþjónn. Samkvæmt hinum sígildu lyfseðils til að "Martini Drei" felur í sér Vermút og 60 ml heildarseyði á 10 ml Gin. Glass áður var hægt að kæla, fyllt með ís. Hellið efni, hrærið, þá tæma drykk gegnum strainer. Skreyta "Dry Martini" gert með sneið af sítrónu, ólífum.

Hitting á aperitifs (fyrir ýmsum kokteilum og uppskriftir - mikil umræða), segja okkur stuttlega um aðra hluti framangreindra drykki. "Manhattan" samanstendur af Bourbon og Vermút. "Negroni" - Gin, Vermút og Campari. "Dubonnet" - a hanastél franska, og því gerður á grundvelli franska uppáhaldsdrykk - vín og styrkt. "Kir Royal" - blanda af Cassis og hvítvíni.

digestives

Þessir drykkir í ágætis samfélagi að drekka á meðan eða eftir kvöldmatinn. Hver er samsetning af kokteilum? Fjölbreytni af efni í góðum veitingastað bar leyfir þér að ekki aðeins að undirbúa blöndu af fræga uppskrift, heldur einnig að búa til upprunalegu drykkur. Digestives - er, í raun, allir kokteila að falla ekki undir flokk Forréttir. Mörkin milli eftir kvöldmat Hanastél (eftir að borða) og hvenær Drykkir (hvenær sem er) er, en það er óveruleg frá sjónarhóli að íbúar. Þannig að við að fara í flokkun smekk drykkjum, sem hver um sig má örugglega kallast digestif.

A fjölbreytni af kokteilum

Vinsælasta kannski eru súr kokteila. Lögboðnar efni fyrir hvert þeirra - sítrónusafa. Undirbúa í hristaranum kokteilum slíkum, frábært er hugað að skreytingar hlutum.

Með því að digestives eru einnig Flip kokteila. Til grundvallar slíkt drykkjarílát getur verið á bilinu áfengi, vín, Sherry. Egg er nauðsynlegur þáttur. Vinsælasta hanastél af fjölskyldunni - "Porto Flip". Það er búið til úr 45 ml af Púrtvín, Brandy og 15 ml, að sjálfsögðu, eggjarauðu. Digestives einnig kallað Snilldar kokteila hönd anda, sem er yfirleitt borið fram með gleri, ekki meira en 75 ml, og skreyta myntu eða basil. Að lokum, lagskipt drekka. Samsetningin úr drykki eins og oftast í innihaldi eitt eða fleiri líkjörar.

Hvað er hægt að segja meira um ýmsum kokteilum? Uppskrift "B-52" er lýst hér að neðan. Það er athyglisvert að þessi kokteil eru nokkur fræðimenn list að mölva bar, hins vegar - að skot-drykk. Enn fremur, í samræmi við sömu flokkun, Snilldar-drekka - það digestives. Samkvæmt annað - aperitifs. Í stað þess að týnast í þéttum skógi veitingastað Wisdom mun segja þér um vinsælustu drykkjum (kannski enginn var eftir í vafa um að ríkur fjölbreytni þeirra).

Hanastél: Top 10

Áður en við lista yfir vinsælustu drekka, það er þess virði að minnast tvo hugtök sem finnast í krám valmyndinni. Nefnilega, langur drykki, skot-drykk. Fyrsti hópurinn inniheldur kokteila, sem eru yfirleitt þjónað í háum glösum. Seinni hópurinn - eins og "B-52", "Black Russian", "Orgasm", "Kamikaze".

Skot drykkur - lítið hanastél, rúmmál hennar er 50-60 ml. En í listanum hér að neðan, það er aðeins einn af þeim. Í heild benda á vígi skot, á þann hátt sem þeir nota (Wi-Fi til einn drykk). "Kamikaze" og "B-52" - kokteila, miðað ákveðna skap, þeir drekka ekki á rómantíska dagsetningu eða hægfara vitsmunalegum samræðum. Frekari upplýsingar um þessar drykki verður fjallað hér á eftir. Og nú er það þess virði að minnast á frægasta:

1. "Mojito".
2. "Margarita".
3. "Long Island".
4. "Pinacolada".
5. "Tequila Boom".
6. "Cosmopolitan".
7. "B-52".
8. "Blue Lagoon".
9. "Daiquiri".
10. "Sex on the Beach."

"Mojito"

Þetta hanastél er unnin á grundvelli Roma. Lögun "Mojito" er nóg af piparmintu sem ásamt lime, ís og gos vatn furðu framleiðir hressandi áhrif.

Þetta hanastél getur verið mjúkur. Og í stað þess að gos vatn í það er oft bætt við "Sprite". "Mojito" með vodka - fyrirbæri sem aðeins er hægt að finna í rússnesku börum. Frægasta Kúbu hanastél getur ekki verið án rommi. Það er þess vegna sem við getum sagt með vissu að "Mojito" með vodka - það er ekki "Mojito".

"Margarita"

Uppruni þessarar kokteil er líkklæði í þjóðsögum. Líklegast "Margarita" unnin í fyrsta skipti í Mexíkó. Eftir allt saman, á grundvelli þessarar kokkteil - Tequila. Einn hlutinn er 35 ml kaktus brugga. Önnur innihaldsefni: appelsínugulur líkjör, lime safa. Hanastél þjónað í a breiður glasi með miklum fæti - svokölluðu Daisy. Tilbúinn í hristaranum, brúnir gler er dýft í salt áður gerðar þar að lútandi lime sneið.

"Long Island ísaður Tea"

Á áttunda áratugnum, á bar á Long Island var myntsláttumaður kokteil, sem felur í sér fimm tegundir af áfengi: vodka, romm, gin, tequila, Cointreau. Samkvæmt klassíska uppskrift, innihaldsefni skal þynna með "Coca-Cola", sítrónusafa og sykur síróp.

"Pinakolada"

Nafn þessa hanastél er þekkt ekki aðeins Barfly. "Pinakolada" - alveg vinsæll drykkur, sérstaklega meðal sanngjarna kynlíf. Cocktail ólíkt blíður, væg bragð. þættir hennar - romm, ananassafa, kókosmjólk og ís.

"Tequila Boom"

Um samsetningu þessa hanastél er alveg einfalt. Það felur í sér tequila og sítrónu. Hins vegar er notkun helgisiði "Tequila Boom" nokkuð undinn. The einfaldur: a gler kápa með klút nokkrum sinnum til að ná þeim á barnum, þá hafa drykk. Það eru einnig fleiri skapandi leiðir, til dæmis með því að setja á hjálm smíði og notkun hamri. Hins vegar eru slíkar aðferðir henta fyrir náinn hring af vinum.

"Cosmopolitan"

Til þess að undirbúa þessa kokteil þurfa appelsína líkjör, trönuberjasafi, sítrónu, vodka. Vinsælast hans "Cosmopolitan" er skylt að söngvari Madonna, sem einu sinni birtist á lofti með gler-Martinka í höndum (þetta er gerð af bar Ware er hannað til að fæða kokteil).

"B-52"

Þetta hanastél snýr að fyrrnefnds shotam. Almennt má segja að "B-52", ásamt öðrum drykkjarvörum þeim flokki mest í eftirspurn í nótt klúbbur. Elite veitingahús skot-drykk þess er ekki svo virkur. Þessar kokteila hafa getu til að slá mann í nokkrar mínútur í vímu.

Undirbúa "B-52" á heimilinu er erfitt, að hafa ekki viðeigandi færni. Professional og fyrirtæki á aðeins tveimur eða þremur mínútum, þetta skapar lítið meistaraverk list barnum. A hanastél sem samanstendur af Kahlua, Cointreau og BelISA. líkjörar lögin ættu að liggja vel, og það er því hægt að brjóta röð viðbót af efni. Þá hanastél kviknar lengi hey dýft í skoti (þetta orð er kallað gler sig og í hvaða letur undirbúa kokteila) og drykk.

"Blue Lagoon"

Þessi langa drykkur keypti yfirleitt stelpur. Gróft karlkyns hendur á hæð gler með bláum vökva, skreytt með ananas, kirsuber og öðrum þáttum decor barþjónn, mun líta inharmonious. Cocktail Samsetning: 50 ml af vodka, blár Curaçao, "Sprite" lime ís.

"Daiquiri"

Þetta hanastél er yfirleitt borinn fram í sama glasi sem "Margarita". Það samanstendur af rommi, sykur síróp og lime safa. Innihaldsefnin eru rækilega þeyttum í hristaranum og síðan hellt í glas, eru brúnir sem skreytt með sneiðar af ávöxtum.

"Sex on the Beach"

The "ástríðufullur" cocktail barþjónar, eins fyrri, er unnin í hristara. Innihaldsefni: vodka, ferskja líkjör, Cranberry og ananas safa, ís. Blöndun þessara innihaldsefna skapar einstakt fagurfræðilegu gildi er hins vegar og hvaða samsetningu af liquors með safa.

Greinin er ekki sett fram fullt úrval af kokteilum. Í heimi (mynd að ofan aðeins algengustu drykki) óteljandi þeirra. En þökk sé þeim upplýsingum sem hér að framan, til að átta veitingastað eða bar að vera auðvelt í kokkteilseðli.