Hvað er sósa fyrir rækju til að elda?

Rækja - ljúffengur sjávarréttir, og ef þú elda sósu fyrir þá, svo skemmtun mun fullnægja jafnvel mest krefjandi Yfirlitskort. Hér eru nokkrar áhugaverðar uppskriftir.

Rækjur með sósu Soy

Elda rækjur í sojasósu. Til að gera þetta:

• kíló af rækjum (geta komið í stað hefðbundinna);
• hunang - um 1 msk;
• par negulnaglar af hvítlauk,
• Soy sósa bindi 20-30ml;
• safa af einni sítrónu;
• salt og pipar (bráðu elskendur getur bætt við rautt chilli).

Undirbúningur Tæknin

Shrimp defrost, leyfa vatn til að tæma út. Eftir að leggja fiskmetið í pönnu, steikið þar til þar til allt til vökvinn sýður í burtu (rækju ætti að vera þurr). Setja hunang, halda eldi í fimm mínútur. Hella soja sósu, bæta hakkað hvítlauk, salt og pipar. Kreistið safa úr sítrónu. Elda rækjur fyrir aðra tíu mínútur. Þá sjávarfang á disk, hella sósu í innstungu og þjónar að borðinu.

Hot sósu á rækju

Bjór eru góðir Tapas. Undirbúa sósu fyrir rækju er hægt að eftirfarandi uppskrift.

innihaldsefni:

• tómatar stór stærð;
• nokkrar negulnaglar af hvítlauk;
• jurtaolíu (eftir smekk - eða ólífuolía, eða sólblómaolía lyktarlaust);
• heitt papriku (ferskar og þurrkaðar);
• pipar, kúmen, svartur pipar, salt;
• vatn - 200 ml (1 bolli).

Undirbúningur Tæknin

Með tómötum, fjarlægja hýði. Ef þú scald það með sjóðandi vatni, mun það gera það auðveldara. Saxið tómatana í bita og steikja í olíu í þrjár mínútur. Hvítlaukur í mortéli þarf að mala með kúmen, heitt pipar, salt. Blandan ætti að vera bætt við tómatar og steikja nokkrar mínútur. Hellið sósunni yfir verslunum til að þjóna soðið eða steikt rækjur. Eða það er hægt að hreinsa á þennan disk fullan sjávarfangi sósu með papriku og vatni. Þú verður að snúa út frábæra rækjur sósu. Veldu hvaða aðferð matreiðslu.

White sósu fyrir rækju

Fyrir þessa uppskrift sem þú þarft að hafa í stað:

• 150 gramm af kreminu;
• majónesi, um 150 grömm;
• salt, pipar;
• fullt af dilli.

Undirbúningur Tæknin

Blandið majónesi með sýrðum rjóma, podsolite smekk, setja pipar. Setjið blönduna á lágum hita (ákjósanlegt að það sé í vatnsbaði) og eftir í 10 minútur. Fyrir skerpu og krydd sem þú getur bætt mulið hvítlauk. Soðin og skrældar rækjur fed með góðri sósu og dreifa í sérstakri plötu og dýft niður í blönduna.

Sósu fyrir rækju tempura

Ef þú elda rækjur í deigi, þá vera viss um að senda þá til sósu.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• majónes (þú getur notað heimabakað vörur) - um 4 matskeiðar;
• par negulnaglar af hvítlauk,
• appelsínugult stór stærð;
• olía skeið (þú getur tekið sólblómaolía eða ólífuolía);
• Juice sítrónu fjórðu;
• Pickles;
• hakkað dill.

Undirbúningur Tæknin

Höggva hvítlauk á nokkurn hátt. Skerið agúrkuna í teninga. Í skál, sameina hvítlauk, majónesi, ólífuolía, agúrka. Hrærið sósunni. Orange skera í tvennt og kreista safa. Endurtakið með sítrónu. Hellið safa í skál. Bæta hakkað dill, hræra og setja blönduna til að kæla. Berið fram með steiktum brauðaður rækju. Það er athyglisvert að þetta sósu fer vel með öðrum fiskréttum. Bon appetit!