Hvað brúðkaup brauð? The uppskrift af undirbúning hennar

Það þýðir meðal annars brauð fyrir nútíma par og leggja að jöfnu hvort sem það er í gamla daga? Alls ekki, oft er það einfaldlega skipt brúðkaup köku, án þess að hugsa um þá staðreynd að brauð uppskrift er liðin niður frá einni kynslóð til annarrar - það er ekki bara brauð. Gifting brauð - er trúarlega, eins konar sakramenti, sem er ákveðið að Grand brúðkaup. Og taka þátt í bakstur hennar, ekki allir geta. Hvernig á að vita er hvort ört vaxandi fjöldi sundrar hjónabönd leitt ef aldur-gamall hefðir komið með vitrir forfeður okkar allra tilkynninga sem við lotningu fyrir brauði, þar á meðal rausnarlegum gjöfum sínum Móður Jörð.

Samkvæmt Slavic hefð frá heiðni brúðkaup brauð uppskrift sem var haldið heilagt - nauðsynlegur eiginleiki hvers hátíðlegur máltíð á brúðkaup (brúðkaup). Brauð í formi hrings - tákn um himneska líkama, sem er að reyna að appease, að Sun-guð miskunnaði, tók yfirhöfn sína og blessa newlyweds. Nærvera á hátíðinni brúðkaup brauði Annað langtíma, hamingjusamur og auðugur ungt líf.

Við útbúið hátíðlegur brauð karavaynitsy - vissulega gift, og alltaf hamingjusöm gift kona. Barnlaus ekkjur og sakramenti baka brauð á trúarlega er ekki leyft. Talan sem taka þátt var að vera stakur (3, 5, 7). Skipar eldri karavaynitsa - kona sem býr í sátt við eiginmann sinn, hefur móttækilegur og harður-vinnandi börn. Algeng trú að brauð - uppskrift ekki bara bakstur. Talið var að hamingja, ást og sátt send með karavaynitsy newlyweds.

Svo dularfulla trúarlega bakstur brauði brúðkaup var að vera viss um að framkvæma nokkur skilyrði.

• rétt hnoða deigið fékk góðan konu (karavaynitsa), sem áður huldi höfuð með trefil, þvo og setja á róðukross;
• giftur maður setja brauð í ofninum;
• Á matreiðslu, lesum bæn "Faðir vor" og "Guðsmóðir" sung setningar: "Þú pekis-berjast-brauð, þykkari múrsteinn eldavél, dálkurinn ofan eik",
• tilbúinn Loaf uppskrift skreytingar sem gefur til staðar Viburnum - tákn um sterka og ákafa ást, hveiti - velmegun og velferð, þykja vænt hnýsinn augu, þakinn embroidered handklæði hans áður fagnaðarefni.

Merki þýðir að stærri og meiri brauð fá, því ríkari og hamingjusamari líf verður newlyweds, svo reyndi ofninn brauðin stór.

Gifting brauð. uppskrift

innihaldsefni:

• hveiti - átta glös;
• sykur - 7-8 matskeiðar;
• egg - 10 stk;.
• mjólk - í einu eða tvo bolla;
• olía (jurta- eða smjör) - 100 g;
• Ger - 25 g;
• Salt - a par af teskeiðar.

Brauð uppskrift fyrir brúðkaup. undirbúningur

1. Ger kyn í heitu mjólk blandað saman við eggjarauður og sykur.
2. Prótein eru þeyttum sérstaklega.
3. Flour hellt inn í tank til að blanda deigið. Blanda af ger og sykur eggjarauðu. Hrærið og breiða barinn eggjahvítur, salt og smjör.
4. Deigið er hnoðað í langan tíma og vandlega (um hálfa klukkustund), að leggja það á borðið áður ausinn hveiti. Áætlaða heimtur lokið próf - um 2,4 kg.
5. pund af deigi eftir til skrauts.
6. Helstu stykki, vals í boltanum form, breiða á bakstur blaði, skreyta sína lauf, blóm og aðrar Fléttur.
7. Skildu nálgun sem varan er ekki aukast að fjárhæð þrisvar sinnum. Áður en þú sendir í ofni, brauð smyrja barinn egg eggjarauða, svo það hefur breyst Ruddy og glansandi.
8. Bakaðar í ofni Forhita 250-300ºS um hálfa klukkustund, við lok draga hitann í 180 ° C.
9. Eftir bakstur, lokið brauð þakið klút, svo það er ekki þorna upp, en mun vera í langan tíma mjúkur og lush.