Fyllt paprika: helminga í ofni með hökkuðu kjöti eða kjúkling

Sennilega allir að minnsta kosti einu sinni í lífi mínu reyndi stoppaður sneiðar pipar í ofninum. Undirbúningur þetta fat er auðvelt og einfalt. Að auki, eins og fyllingu er hægt að nota ekki aðeins hakkað kjöt, en einnig fisk. Það er líka grænmetisæta valkostur þegar pipar fyllt með grænmeti og ávöxtum. Hvernig getur elda pipar fyllt helminga í ofninum?

rétt pipar

Áður en lengra er haldið að undirbúningi, það er nauðsynlegt í fyrirfram til að kaupa nauðsynlegar vörur. Einkum gildir þetta einnig um pipar. Hvernig ætti það að vera? Það mikilvægasta - það er mynd af grænmeti.

Tilvalið bara pipar. Það er holdugur, fyrirtæki hold og framúrskarandi lögun. Grænmeti eins auðvelt efni. Þegar velja pipar ætti að borga eftirtekt til ástand hans. Grænmeti ætti að vera hallast án bila og galla.

Ætti ekki að nota til framleiðslu á heitu papriku. Það er heldur ekki hentugur fyrir troða grænmeti, hafa ílöngum og örlítið fletja lögun.

Hvað gera fylling

Til að undirbúa sem pipar helmingana á fyllt með hakkað kjöt í ofni, það er nauðsynlegt að ákvarða fyllingu. möguleikar hennar eru fjölbreytt. Eins og fyllingu er hægt að nota:

1. Fiski eða nautahakk.
2. Rice eldavél.
3. Ávextir.
4. Grænmeti.
5. Ostur og kryddaður krydd, þurrkaðir jurtir.

Mikilvægast, við undirbúning á troða gegndreypt með ilmur af kryddi og safa. Þetta krefst góða plokkfiskur fyllt papriku. Helminga í ofni tilbúinn mun hraðar.

Sígild uppskrift

Svo, hvernig á að gera Fyllt paprika? Helminga í ofni er hægt að elda á klassíska uppskrift. Til að undirbúa sem þú þarft:

1. Paprika.
2. Rice eldavél.
3. Laukur og gulrætur.
4. Kryddi og salti.
5. Allir sósa.
6. Hakkað kjöt.

elda stigum

Laukur og gulrætur ætti að vera hreinn og höggva. Pönnu ætti að hella smá jurtaolíu, og þá setja tilbúna grænmeti. Í djúpum ílátum skal sameina hakki og soðið hrísgrjón. Þegar laukur og gulrót steikja, fjarlægja pönnu úr hita og látið grænmetið kólna örlítið.

Nú þú þarft til að hreinsa upp næsta fyllt papriku. Helminga í ofni ætti að vera tilbúinn án fræja og hugaður. Grænmeti ætti að vera vandlega þvegin og þrifin af efni. Í þessu tilfelli, hver krydd skal skera í nokkra bita.

The fylling er nauðsynlegt að mæla fyrir krydd, salt, brennt lauk og gulrætur. Allir íhlutir skulu blandað vandlega. Síðan sem þú þarft að fylla með eyðurnar. Þeir ættu að setja inn í djúpa getu til stiknun, og þá hella sósu sérstaka eða venjulegt lager. Nú er hægt að setja pipar í ofninum. Klukkutíma síðar, fat er tilbúinn.

uppskrift kjúklingur

Hvernig annars er hægt að elda helminga pipar (fyllt)? Uppskrift í ofni er hægt að nota nánast hvaða fyllingu. Að undirbúa papriku með þörf kjúklingur:

1. Pepper miðlungs stærð - 6 stykki.
2. Gulrætur - 3-4 stykki.
3. Sellerí rót - 50 grömm.
4. Blaðlaukur - 2 stykki.
5. Tómatar, kirsuber æskilegt - 7 stykki.
6. Kjúklingur - 220 grömm.
7. Ólífuolía - 32 grömm.
8. Salt, krydd og ferskum kryddjurtum.

Undirbúa fyllt papriku

Helminga í ofni, soðið í þessari uppskrift, fengin safaríkur og ilmandi. Til að byrja er að undirbúa fylling. Gulrætur þarf að hreinsa og skera í teninga með sellerí. Eftir að grænmeti skal setja á pönnu með heitu ólífuolíu og létt steikja. Blaðlaukur og kirsuber skal fínt hakkað og þá setja á gulrótum og sellerí. Í leiðir massa er nauðsynlegt að bæta við sumir krydd. Fylling verður plokkfiskur til helming.

Endanleg stig

Bulgarian pipar til að hreinsa, skera í tvennt. Það er nauðsynlegt að Blanch einhvern tíma í létt söltu vatni. Kjúklingur ætti að skera og steikja þar til eldað. Þá fuglinn skal bætt við aðra hluta fyllingu og plokkfiskur í nokkrar mínútur.

Ætti að leggja bakstur pappír parchment og feiti það með matarolíu. Það er nauðsynlegt að leggja út pipar helminga, og síðan fylla þá með fullunna fyllingu. Bakið fat ætti að vera við hitastigið 180 ° C. Klukkutíma síðar, það verður tilbúið.

Nú þegar þú veist hvernig á að elda fyllt papriku. Helminga ofn gerðar af framangreindum uppskrift, mun höfða til bæði fullorðnum og börnum.