Funchoza og venjulegt kínverska núðlur. uppskrift

Við öll tilhneigingu til að hugsa að elda kínverska núðlur - er einföld, en tók poka fyllt með sjóðandi vatni. Hins vegar eru leiðir margt fleira áhugavert.

Kínverska núðlur - bragðgóður vöru. Hefur orðið mjög vinsæll á síðustu árum er fat þjónað í kínverskum veitingastöðum skyndibita: núðlum blandað með klumpur af kjúklingi, liggja í bleyti í smá vatni og óspart ausinn hakkað jurtum. Þar að auki getum við sagt að sál þessara diska (þar sem það eru litlar breytingar á uppskrift) - sérstakt kínverska krydd. Þeir gefa það einstakt bragð sem núðlur og þess háttar. Til að hjálpa þér að skilja, eins og tíðkast að elda kínverska núðlur, neðan - dæmi um uppskrift.

Kínverska núðlur. staðall uppskrift

Til að undirbúa venjulega kínverska núðlur sem þú þarft:

- 6 shiitake sveppur;

- 2 kjúklingabringur;

- 350 grömm Kínverska núðlur;

- 170 grömm af kirsuberjatómötum;

- 1 meðalstór laukur;

- 3 matskeið smjör hnetu ;

- 3 msk soja sósa;

- 2 te skeiðar af sykri;

- ein te skeið af kornsterkju;

- tsk salt 1 matskeið;

- 20 ml af vatni.

Hvítlauksrif, fínt hakkað og blandað með hnetusmjör, sykur, soja sósu og salt. Kjúklingur filet mjög fínt skorið og blandað með marinade að fá. Þá fara í 20 mínútur. Marinade er vinstri eftir þessum tíma, hella í nokkur rétti. Marineruð kjúklingur til steikingar olíu með sveppum og pre-hakkað laukur. Steikja í mínútu 3. Þá þarft þú að bæta kirsuberjatómötum með hinum, marinade og elda í um 5 mínútur meiri sterkju til að leysa upp í vatni og hella. Kínverska núðlur elda í söltu vatni fyrir sig. Soðið núðlur til að setja í djúpa skál og hellið sósu ofan á kjúkling. Skreytið með fleiri grænum ofan. Það er allt breytt venjulegt kínverska núðlur. The uppskrift er einföld, en ekki síður bragðgóður. Það er ekki svo einfalt núðla töskur frá verslunum, ekki satt?

En þú gætir hafa a spurning, og jafnvel hvernig á að elda kínverska núðlur? Kannski er hægt að gera meira til aðgerða utan elda? Eða eru einhverjar aðrar tegundir af núðlum? Og þú vilt vera rétt. Til dæmis, eru lyfseðla, þar sem í stað þess að nota einfalda núðla "gler", svokallaða Funchoza. Frá venjulega, ólíkt því í að það er mjög, mjög þunnt, og því virðist ljóst. Í útliti líkist mjög löng spaghettí, það er annar hlutur það ólíkt venjulegum núðlur - er lengd. Funchoza hægt að kaupa í sérverslunum kóreska eða kínverska matargerð.

Kínverska núðlur. Uppskrift fyrir núðlur gler

Funchoza skal dýft í sjóðandi vatni, þar sem forsteyptum allar nauðsynlegar krydd. Sjóða það ætti að vera svo lengi þar til það verður hálfgagnsær. Sem reglu, er það ekki taka meira en 10 mínútur í einu. Þegar þessi tími mun koma, það er nauðsynlegt að henda núðlur í colander og tæma vatn. Þá er nauðsynlegt að skola frekar með köldu vatni. Funchoza sig. Ef þú gerir það mun virðast of lengi, að þú verður sammála, það er ekki mjög þægilegt, það er hægt að skera í styttri sundur með einföldum skærum eldhúsinu. Það er allt tilbúið gler núðlur kínversku. Uppskrift af undirbúningi er einföld, eins og þú sérð, og hvað það er, er hægt að hugsa um.

Þetta núðla er fullkomið fyrir salöt (besta - gerður á sjávarfangi), eða snakk. Sem viðbót við það er hægt að nota beittum gulrót salat eða aspas.

Hér er önnur leið til að elda kínverska núðlur. Til að byrja, hella því í pönnu með olíu og steikja þar til lítið skorpu. Það er mikilvægt að ofleika það, að ekki að brenna núðlur. Síðan sem þú þarft að bæta við vatni þannig að auka vinstri - frá hlutfallinu 1 til 2. Að hita yfir miðlungs hita, þangað til þá, þar til allt vatn frásogast. Þá bæta við salti og kryddi - eins og þeim líkar. Og nágrenninu, hægt að steikja tvö egg. Þetta er mjög fljótleg og auðveld máltíð. Hins vegar núðlur til þinn mætur verður nokkuð frábrugðin sjálfu, þannig að þetta fat - áhugamaður.