Ljúffengur gruzinchiki: uppskrift

Þetta kjöt rúlla í deigið. Þessi grein mun útskýra hvernig á að gera gruzinchiki. The uppskrift á undirbúningi er einföld. Margir kalla það hostess penechki fat, sniglar og svo framvegis. En það er sama hvernig það er kallað, aðalatriðið - það er ljúffengur og ánægjulegur.

Gruzinchiki: klassískt uppskrift

Helstu innihaldsefni:

• eitt egg;
• hveiti (300 grömm);
• laukur;
• sea salt;
• tómatsósu (hálft glas);
• Vatn (100 ml);
• fylling (500 grömm);
• krydd;
• jurtaolíu;
• Vatn (500 mL).

aðferð við myndun

Deigið er best að undirbúa þig. Egg whisk með salti og bæta vatn stökkva hægt í hveiti. Þessi uppskrift er yfirleitt notað til framleiðslu á ravioli. Næst, mynda bolta, sett með loða kvikmynd. Leggja af. Tveimur tímum síðar sem þú þarft að rúlla út deigið að þunnt köku. Nú undirbúa fylling. Blandið hakkað kjöt með hakkað laukur, salt, árstíð með kryddi. Ofan á kökuna setja fyllingu. Vals í rúlla. Hitar á pönnu, hella olíu og steikið brauðið í fimm mínútur. Þá brotin í bakstur fat og fyllið kjötsafi (tómatsósu blanda með vatni). Frekari vörur skip í ofni, rann 20 mínútur. Allt - gruzinchiki tilbúinn! Uppskrift fyrir, eins og þú sérð, mjög einfalt. Flytja kjöt rúlla á stóru fati og þjóna.

Uppskrift fyrir gruzinchikov með grænmeti

Helstu innihaldsefni:

• batter (400 grömm);
• salt;
• fylling (40 grömm);
• krydd;
• einn gulrót;
• tveir tómatar;
• Vatn (150 ml);
• hveiti;
• einn laukur;
• jurtaolíu;
• einn pipar (Bell);
• lárviðarlaufinu.

aðferð við myndun

Í fyrsta lagi að undirbúa fylling. Saxið lauk. Sett í skál og hylja með salti, til að verða mjúkur. Grænmeti Þvoið, afhýða og skera í meðalstórum teninga. Í djúpum diski blanda hakkað kjöt, grænmeti, laukur, salt og allt. Þetta verður fylling okkar. Deig (prepare according to fyrri uppskrift) skipta í tveimur skömmtum. Rúlla út og dreifa fyllingu, heldur að smyrja hana. Við snúa inn í a fastur rúlla. Sömu aðgerðir gera við seinni hluta. Setja á bakstur lak. Bakið í ofni í um fjörutíu mínútur. Eftir þennan tíma, á borð þitt mun láta dýrindis grænmeti gruzinchiki!

Uppskrift með sveppum sósu

Helstu innihaldsefni:

• Sugar (2 tsk ..);
• fylling (1 kg);
• paprika;
• einn gulrót;
• steinselja;
• ósýrt batter (400 grömm);
• Vatn (1 L);
• salt (5 g);
• einn laukur;
• kúmen;
• Sveppir (200 g);
• rjóma.

aðferð við myndun

Í fyrsta lagi að undirbúa fylling fyrir tveimur rúllum. First - hakkað kjöt með lauk, en annað - rifinn gulrætur með hakkað grænu og sveppum. Rúlla út deigið. Á annan helminginn forðabúrsins, fyrst breiða annað afbrigði í fyllingu, og hins vegar - fyrsta. Við rúlla upp rúlla til hliðar þar sem grænmeti. Til the second var að fylla upp í gegnum miðjuna. Skera rúlla upp í tvo sm á breidd skífunni. Taktu djúpt pönnu, hita upp í eldi, hella olíu. Þegar tækið hitnar upp, setja rúlla aðila. Fry. Gerð sósa: Í skál, blanda rjóma, salt, vatn og krydd. Fullunnar vörur setja á disk og hella sósu.

Gruzinchiki: uppskrift multivarka

Helstu innihaldsefni:

• Vatn (100 ml);
• stór gulrót;
• hvítlauksrif;
• nautakjöt (400 g);
• olía;
• salt (50 g);
• eins og ravioli deigið (500 g);
• stór laukur;
• ferskur jörð pipar;
• tómatmauk (100 g).

aðferð við myndun

Pre-þrífa lauk og gulrætur, skerið þær fínt. Beygðu multivarku neðst í skál, hella olíu og "Bakstur" ham, steikja lauk, þá bæta gulrætur. Krauma í tuttugu mínútur. Hakkað salt, bæta hakkað hvítlauk. Blanda með steikt. Næst, rúlla út deigið á sama hátt og í fyrri uppskrift. Jafnt dreifa fyllingu. Þétt snúa rúlla. Skera það í sundur með fjórum sentimetrum. Fold í skál og elda á Multivarki ham "Bakstur". Haldið tímann - fjörutíu mínútur. Í millitíðinni, undirbúa sósu. Blandið tómatmaukinu, salt og vatn. Þrjátíu mínútum fyrir lok matreiðslu hella sósu. Þá erum við að skipta á fat rúllum og hella eftirstandandi sósu.

Bon appetit!