Eins og flestum bragðgóður súrsuðum lauk fyrir grillið?

Steikt kjöt á eld gert til að sameina með Skreytið með fersku salati með kartöflum eða grilluðu grænmeti. En það er annar fullkominn samsetning - súrsuðum laukur fyrir a shish kebab. The uppskrift getur verið hvað! Það veltur allt á persónulegt val. Eitt er ljóst - að læra hvernig á að gera súrsuðum laukur, það er þess virði að einhver sem telur sig kunnáttumaður af grillinu. Sannarlega mun vera hlið fat fyrir þig einn af mest elskuðu.

Hvernig á að marinerast lauk fyrir grillið? valkostur eitt

Til framleiðslu á þessum snarl, þú þarft Þrjár meðalstór laukur, þrjú matskeið af sykri, hálft matskeið af salti og sjötíu og fimm ml af 9% edik, tvö hundruð grömm af vatni. Undirbúa leirtau þar sem að undirbúa lauk. Það er best að taka gler krukku með breiður munni eða skál, sem hægt er að falla af disk eða loki. Afhýðið laukinn og höggva það hringir, flytja til skál. Platan á pönnu til að hella vatni með sykri og salti. Reglulega að hrært hafði verið, látið suðuna koma. Bætið ediki, slökkva á eldavélinni og hella laukur hringir enn heitu marinade. Loka disk eða lokið og látið kólna. Eftir þetta hreint í kæli. Þannig útbúin laukur er hægt að borða strax eftir kælingu, en næsta dag og það verður sérstaklega bragðgóður. Taktu hana með þér á náttúruna, og vinir þínir munu örugglega vera hneykslaður af getu þína til að marinerast lauk grillið. Matreiðslu hæfileika verður vel þegið.

Hvernig á að marinerast lauk fyrir grillið? valkostur tvö

Þessi aðferð við matreiðslu kom frá Grikklandi. Þetta myndi krefjast þremur meðalstórum perur (taka sætt laukur salat), hundrað ml af ólífuolíu og sjötíu og fimm ml af balsamic ediki og oregano. Salat afbrigði af lauk mismunandi frá öðrum meiri sætu bragði. Stundum er þetta kallað spænsku lauk eða rauður, en liturinn verður ekki endilega að vera svona. Bekk eru kallaðir Carmen, Eksibishen eða Red Baron. Best af öllu, þetta uppskrift er hentugur fyrir lamb, en aðrar kjöt eru alveg bragðgóður. Svo, þrífa kúluna úr hýði, höggva og setti hringana í pakka. Það verður að vera endingargott og án holur, getur þú tekið ermi fyrir bakstur. Hella í pakka ólífuolíu, ediki og bæta ferskum kryddjurtum. Loka pokanum og jafntefli, hrista til að blanda vel og láta í átta klukkustundir til að marinerast. Auk þess að nota í beinum formi, svo sem boga bragðgóður salati hluti með fersku grænmeti.

Hvernig á að marinerast lauk fyrir grillið? valkostur þrjú

Þetta er sérstaklega upprunalega uppskrift. Fyrir það myndi þurfa smá ljósaperur, sem snúa út mjög safaríkur og bragðgóður. Taktu pund af litlum lauk, tvo lítra af ediki eplum, hundrað og fimmtíu grömm af púðursykur, salt, svartur pipar, heitt rauð paprika, frönsku sinnepi, negul, lárviðarlaufinu. Byrja að gera betur en mánuði fyrir upphaf tímabilsins grillið, þannig að fá alvöru delicacy. Clean perur, liggja í bleyti í tveimur lítrum af vatni og salti. Undirbúa krukkur og gera marinade af sykri, ediki, sinnepi og pipar. Lay hverja krukku laukur, lárviðarlaufinu, klofnaði og heitt papriku, hella marinade og loka lokinu. Taka burt í ísskáp. Fat verður tilbúin í nokkrar vikur.