Hvernig á að gera sultu úr currant: klassíska uppskrift og fljótur - stefnumörkun fundi

Kannski mest ljúffengur sultu, þú getur birgðir upp fyrir veturinn - currant. Ilmandi og þykkur, það er fullkomið fyrir matreiðslu ávaxtadrykkir og ávaxtahlaup, svo og fylla bökur, "Vienna" sætabrauð eða bara vera a mikill samlagning til te. Til að læra hvernig á að gera sultu í currant, lesa grein okkar. Við munum bjóða þér ekki aðeins klassíska aðferð við undirbúning hennar, en einnig fljótur valkostur sem mun vera mjög hjálpsamur Eigið - 20 mínútur, getur þú vel að vera fær um að gera þetta gagnlegt vetur eftirrétt. En við skulum þess ...

Hvernig á að elda sultu á currant: uppskrift af ömmur okkar

Á 1 kg af berjum, þú þarft:

• hálf kíló af sykri eða aðeins minna ef Rifsber alveg sætt;
• helmingur bolla af hreinu síað vatn.

Til framleiðslu á sultu berjum þarf góðan þvo, flokka út að þorna á handklæði. Úr menginu sem er magn innihaldsefna eru gefnar til að undirbúa sykur síróp, koma með það að sjóða, og síðan álag gegnum nokkur lög af cheesecloth. Aftur sett á eldinn, þá í sjóðandi síróp Hellið berjum. Koma til reiðubúin í einu skrefi. Hvernig á að staðfesta að sulta er soðið? Taka teskeið af dropa af vökva úr pönnu, hella á fati og sjá - ef útbreiðslu, það er ekki tilbúin, og ef ekki - réttina má örugglega fjarlægja úr eldinum. Nú þú vita hvernig á að gera sultu á currant á klassískum uppskrift. Vertu viss um að gera undirbúning fyrir veturinn - efni C-vítamín í berjum meira en sítróna - það mun styðja ónæmiskerfið tímum kalda árstíð, og mun ekki ná kalt.

Currant sultu "mínútu"

Auðvitað, þú þarft að elda aðeins lengur en eina mínútu - en til að gera það mögulegt samt miklu hraðar en workpiece byggt á fyrri uppskrift. taka:

• 1 kg af sólberjum;
• 1-1,5 kíló af sykri.

Berry þvo og scald með sjóðandi vatni. Sjóðið síróp (vatn gler fyrir tilgreinda magn af sandi) af sykri, Rifsber leggja það og látið suðuna koma upp. Það er allt - tilbúið sulta hægt að dreifa til bankanna og send til geymslu.

Currant sultu "5 mínútna"

Samkvæmni svona tóman verður mjög svipuð hlaup, og fyrir matreiðslu þú þarft:

• kg af berjum;
• hálfa kíló af sykri;
• helmingur bolla af hreinu síað vatn.

Þroskaðir Blackberries þvo, reassemble og Blanch (sjóða) í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur. Undirbúa síróp af sykri og vatni, koma með það að sjóða, og jafnvel þá dýfa berjum í pott. Aftur koma til sjóða og elda í 5 mínútur. Meiri tíma er þörf. Í ljósi forkeppni undirbúning Rifsber (auðvitað, ef svo sultu þú ekki fötunum af berjum) á öllu ferlinu frá upphafi til enda og það mun ekki taka meira en 20 mínútur. Nú er allt sem þú þarft að ákveða hvernig á að gera sultu í currant, og undirbúa það fyrir veturinn. Við the vegur, ef á köldu tímabili sem þú hefur plantað ilmandi vistir skeið í glas af volgu vatni, bæta hunangi og drekka, ekki kvef þú munt ekki vera hræddur. Ljúffengur safi verður að mætur bæði fullorðnum og börnum.