Hvað getur þú bakað án egg? Góðar grænmetisréttaruppskriftir

Margir húsmæður telja að eggin séu aðalþátturinn í bakinu. En þetta er ekki svo. Þessi vara má ekki vera með í prófuninni án þess að skerða gæði og smekk. Hvernig á að gera það, munum við segja í efnunum í þessari grein.

Við eldum pönnukökur án eggja

Heimabakaðar fritters geta birst viðkvæma, bragðgóður og ánægjulegt án þess að nota kjúklingaegg. Til að gera þetta þarftu að kaupa eftirfarandi vörur:

• Kefir þétt hámark ferskleika - um 2 glös;
• Soda mötuneyti - 2/3 af litlum skeið;
• Hvít sykur - 1,5 stórar skeiðar (eftir smekk);
• Salt er fínt - nokkur skyndimynd (eftir smekk);
• Hveitihveiti - 1-1,5 bollar (að þéttleika grunnsins);
• Grænmeti olíu til steikingar.

Mesem deig fyrir lush pönnukökur

Hvað getur þú bakað án egg? Auðvitað, ljúffengur og lush pönnukökur. Til að byrja að undirbúa slíka ljúffengu fylgir úr hópnum. Fyrir þetta er þykkt og fersk jógúrt sett í skál og er virkur slökktur í henni með borðgosi. Um leið og drykkurinn hættir að skemma, er hvítt sykur og fínt salt bætt við það. Við the vegur, breiða þessi krydd eftir eigin smekk þeirra.

Að lokum er sigtið hveiti bætt við massa sem myndast. Það ætti að hella þar til deigið verður seigfljótandi.

Elda pönnukökur á eldavélinni

Pönnukökur án eggja skulu vera steikt á nákvæmlega sama hátt og venjulegir pönnukökur á mjólk. Hita pönnur með grænmetisfitu sterklega, nokkrar vörur eru settar í það. Í því ferli að steikja undir pönnukökurnar verða þeir að verða mjög lúlegar.

Eftir að hafa snúið yfir pönnukökurnar eru þau soðin í nokkrar mínútur og síðan settar þær á disk.

Til borðsins eru slíkar vörur þjónað með te, fyrirfram stráð með sykurdufti.

Hvað getur þú bakað án egg? Elda dýrindis bollar með rúsínum

Bollar eldaðar án þess að nota vöruna sem nefnd eru, eru mjög viðkvæm og ljúffeng. Til að búa til þau munum við þurfa:

• Fitusmjöl - 2,5 bollar;
• Sykurhvítur - 2 stórar skeiðar;
• Góð smjörlíki - 150 g;
• Salt er ekki stórt - ½ tsk eftirrétt;
• Mjólk sigtað - að sjálfsögðu;
• Skjótvirkir ger - 1,5 lítill skeiðar;
• Rúsínum er dökk - ½ bolli.

Við undirbúa gerstöðina

Bollar án egg eru mjög ljúffengir ef þú gerir þau á mjólk með því að bæta við smjörlíki. Það eru margar leiðir til að gera slíka bakstur. Við munum aðeins kynna einfaldasta og aðgengilegasta aðferðin.

Svo hvað getur þú bakað án egg? Bollar með rúsínum. Til að hnoða deigið til að hita fitula mjólk, bæta við hvítum sykri og hrærið vel. Ennfremur er fljótvirkur gerur bætt við innihaldsefnin og blandan sem myndast er eftir í 5 mínútur.

Eftir smá stund eru innihaldsefnin sett fram með mjúku smjörlíki, fínu salti og sigtuðu hveiti. Við the vegur, the síðastur vara er hellt þar til deigið fær þykkt samkvæmni og á sama tíma mun aðeins örlítið standa við lófa.

Til að fá meira ljúffengan og óvenjuleg rúlla er hægt að bæta við dökkt raisín við botninn. Til að gera þetta er það hreinsað og skolað með sjóðandi vatni.

Ready yeast deigið kápa með handklæði og fara í afskekktum stað í 40 mínútur. Á þessum tíma ætti það að hækka vel.

Hvernig á að mynda bollar og baka þau í ofninum?

Bollar án egg eru mynduð einfaldlega. Frá nálægum próf skera af stykki stærð hnefa og umbreyta því í bolta. Til stöðvarnar standa ekki við hendur, þau lögðu í bleyti í jurtaolíu.

Hafa myndað hringlaga bollur, þau eru sett á bakplötu. Eftir það eru þau haldið við stofuhita í 20 mínútur og sendar í ofninn. Bakið slíkar vörur helst ekki meira en 30-40 mínútur. Á þessum tíma mun vörurnar verða lush, rauð og mjög bragðgóður. Berið þeim á borðið, helst með kaffi, te eða súkkulaðisdrykk.

Gerðu ljúffenga heimabakaðar kökur

Hvað getur þú bakað án eggja hratt og ljúffengt? Gerjakökur eru hentugur fyrir þetta mest.

Til að undirbúa þau, munum við þurfa:

• Fitusmjöl - 1 bolli;
• Vatn soðið heitt - 1 bolli;
• Hvít sykur - 1 stór skeið;
• Grænmeti olíu - 150 ml;
• Salt er ekki stórt - ½ tsk eftirrétt;
• Mjólk sigtað - að sjálfsögðu;
• Skjótvirkir ger - 1,5 lítill skeiðar;
• Stuffing fyrir pies eitthvað.

Undirbúningur ger deig

Pies án egg má steikt eða bakað í ofninum. Þar að auki getur þú einnig valið fyllingu til að gera slíkar vörur sjálfur.

Til að búa til þetta fat, þú þarft að hnoða ger deigið. Blöndun fitu mjólk og heitt soðið vatn, bæta þeir við sykur og bíða eftir upplausn þess. Ennfremur er blandan hellt í skjótvirkt ger, sem er eftir að bólna í 5-7 mínútur.

Eftir aðferðina sem er lýst, bæta í pönnu með mjólk til skiptis grænmetisolíu, lítið salt og sigtað hveiti. Blandaðu vörunum, fáðu þykkt, en ekki bratt deigið. Það er þakið loki og látið eftir í hita í 40-50 mínútur. Tilgreindur tími ætti að vera nóg til að tryggja að grunnurinn sé fullkomlega náð.

Aðferð við myndun og hitameðferð

Eins og þú sérð eru uppskriftir án egg að veruleika mjög einfaldlega. Eftir að gerja deigið fyrir pjónin er tilbúin, haltu áfram að myndun þeirra.

A stykki af grunni er bragðbætt með jurtaolíu, og síðan rúllaði í íbúð köku. Frekari í miðjunni lá út einhverju líkaði fyllingu. Þegar þeir hafa fest á brún vörunnar byrjar þau að hita þau.

Ef þú ákveður að steikja pies, þá ætti það að vera gert í heitum pönnu með smjöri. Þegar bakaðar vörur eru settar í ofninum eru þær settar á bakpoka. Og í raun, í öðru tilviki þetta fat reynist mjög ánægjulegt og bragðgóður.

Við þjóna í kvöldmat

Nú veitu hvað þú getur bakað án eggja. Eftir að pjónarnir eru tilbúnir, eru þær strax afhentir borðið. Berið fram vörur með heimilisfélögum, helst með sætum tei.

Sérstakar tillögur

Ef þú heldur áfram að það sé ómögulegt að elda sætabrauð án egg , mælum við með að þú framkvæmir uppskriftirnar sjálfur. Annars skaltu bara bæta við einu kjúklingi eða einu stóra skeið af eggdufti. Í þessu tilfelli mun hitaeiningin og næringargildi fatsins aukast nokkrum sinnum.