Eins og bakaðri makríl yfir campfire á grillið?

Makríll á eldinn á grillið reynist mjög safaríkur og bragðgóður. Eftir allt saman, fyrir hver ekki leyndarmál að þessi fiskur er fituríkar. Meðan hitameðferð hún úthlutar mikið af safa, sem gerir það meira blíður og flavorful.

Makríll á eldinn á flottur má bakaðar á mismunandi vegu. Einhver er að undirbúa það í álpappír, og sumir fyllt með ýmsum grænmeti og frönskum á glóðum án frekari tæki.

Makríll á eldinn á rist: uppskriftin

Fyrir góðar og nærandi diskar slíkar fiskurinn ætti að vera tilbúinn með grænmeti. Sem þeir geta notað lauk, gulrætur og ferskum kryddjurtum. En við skulum útskýra röð.

Svo hvaða þættir þurfa að þér að fá sem mest dýrindis makríl yfir campfire á grillið? Til að gera þetta þú verður að hafa:

• Stór blómlaukur - 2 stk;.
• ferskt frosið makríl - 2 stór stk;.
• Ferskt tómatar eru litlar - 2 stk;.
• gulrót miðlungs stærð - 1 stk.
• ferskur sítrónu - 1 meðalstór ávöxtur;
• salt, svartur pipar - til að bragðið;
• jurtaolíu - um það bil 15 ml;
• steinselja, dill og ferskur - meðfram geisla.

Undirbúa fisk og grænmeti

Hvernig á að undirbúa makríl yfir campfire á grillið? Að hefja vinnslu á fiski. Það þíða alveg, og þá taka út innýflin og theBlde fins eru skera burt. Eftir það fiskur bragðbætt með blöndu af salti og pipar og þá úða með sítrónusafa og jurtaolíu.

Vandlega nuddaði innihaldsefni í skrokknum, er það þakið með loki og látið standa við stofuhita í 90 mínútur. Á sama tíma, halda áfram að undirbúa grænmeti.

Laukur, gulrætur og litlum tómötum vandlega þvegin og þrifin. Eftir það, eru þeir skera í þunna hringi og hringi í sömu röð.

Einnig sér skola dilli og steinselju, og þá fínt höggva þá með hníf.

Aðferðin við að móta

Áður en þú bakað fisk á eldinn, ætti að vera til efni grænmeti hennar. Fyrir þetta kvið marineruð fiskur hámarks opinn, og þá til skiptis breiða hringi gulrót, steinselju, tómötum og laukur hringi. Saltað og kryddað troða því með pipar, eru grænmeti vel lokað, þá setja á grillið og sterklega ýtt.

hitameðferð

Makríll á eldinn á flottur, eru myndir birtar í þessari grein, sem unnin er ekki mjög langur. Yfir glóðum gefilte fiskurinn ætti að vera haldið í hálftíma. Í þessu tilfelli, það er nauðsynlegt að reglulega Flip (með börum), þannig að það browned á öllum hliðum og orðið mest mjúkur.

Hvernig á að fæða fiskinn á borðinu?

Eftir makríl, fyllt með grænmeti, kaupir gullna lit, verður að vera blíður og safaríkur, er það fjarlægt úr eldinum og vandlega fjarlægt úr rist.

Leggja fiskinn á stórum disk, það var strax borinn á borð við stykki af brauði. Sem Skreytið fyrir þetta fat mun þjóna grænmeti sem er bakað inni í makríl. Þeir geta verið fyrirfram fjarlægja og geta vera vinstri eins og það er.

Eins og bakaðri makríl yfir campfire á grillið í álpappír?

Þessi leið til að elda fisk á grillið er vinsælasta. Using elda filmu, þú ert viss um að fá sem mest safaríkt og blíður fat.

Svo, til að undirbúa góðar máltíð á báli, þurfum við:

• steinselja, dill og ferskur - meðfram geisla;
• stór laukur - 1 stk;.
• Frozen makríl - 2 stór stk;.
• ferskur sítrónu - 1 meðalstór ávöxtur;
• salt, svartur pipar - til að bragðið;
• jurtaolíu - um það bil 15 ml;
• basil, tímían, þurrkaðir - 03/01 eftirrétt skeið.

Meðhöndla helsta efnið

Makríll bakaðar á eldinn á rist, er sérstaklega bragðgóður, ef gerð var með elda filmu. Hins vegar ætti það að vera sem áður höfðu fengið áður en farið er varma vinnslu fisks.

Ferskt frosið makríl er þídd og síðan vandlega þvo og taka út insides. Eftir það, Fiskurinn er skorinn fins (hægt að fjarlægja og höfuð). Þá varan er nuddað með salti og úða með sítrónusafa. Til að makríl frásogast keim af marinade, var það hélt áfram við stofuhita í 50-80 mínútur.

Ef þess er óskað, að fiskurinn geti verið marineraður einni nóttu. En í þessu tilfelli er betra að þrífa ísskápinn.

Hvernig á að búa til?

Fyrir þessa að mynda þannig diskar verða að nota þykka elda filmu. Það er sett á sléttu yfirborði, bursta með smá olíu og síðan breiðst fiskinn. Stökkva með fínt hakkað vöru lauk og ferskum kryddjurtum, bragðbætt það með þurrkuðum basil og blóðberg. Eftir það, makríl þétt vafinn með filmu.

Bakið fiskinn á eldinn

Þegar fat er mynduð, það breiða þá á grillið og setja á grill með kolum. Fiskur eldað í álpappír í um 25 mínútur. Í þessu tilviki, það er reglulega afhent. Eina leiðin sem þú munt fá að fá sem mest safaríkur og útboð fat.

Hvað á að leggja matarborðið?

Eftir hitameðferð convolutions fisk varlega fjarlægja úr grindurnar. útbreiðslu hennar á disk, og þá opna svæðinu og þjónaði að borðinu, ásamt sneið af brauði. Ef þú ákveður að skrá makríl með hlið fat, ætti það fyrst að fjarlægja úr filmu. Þessi fiskur fullkomlega við blíður og loft kartöflumús og baunum og bókhveiti.

til að draga saman

Eins og þú geta sjá, bakað makríl yfir campfire getur verið á ýmsa vegu. Using uppskriftir lögð, verður þú að fara aftur til þeirra aftur og aftur. Þetta er vegna þess að fiskurinn eldaður á grillið, það kemur ótrúlega safaríkur, blíður og ljúffengur.