Bygg grits. Frá hvaða korn eru megrunarfæði

Allir vita að hrísgrjón hafragrautur eldað með hrísgrjónum, bókhveiti - bókhveiti, hafrar - hafra. Og hvað einu sinni var korn bygg grits, sem það er gert úr korni?

foreldri hennar er bygg - ein af elstu ræktun. Fyrsta nefna þessa korni tilheyra Neolithic tímabil. Í Rússlandi, var það kallað "korn" og ræktað úr X öld. Bygg er jafn vinsæll í Evrópu, Afríku og Asíu, og ást fyrir hár framleiðni, einfaldleika og verðmæta næringar eiginleika.

Þetta gagnlegt bygg grits

Sem korn er hægt að gera bjór, baka brauð og elda tvenns konar dýrindis graut? Bygg - yndislegt planta, sem gegnir mikilvægu hlutverki í heiminum landbúnaði. Hann er ríkur, gagnlegur og ódýr. Það þjónar besta mat fyrir gæludýr. Bygg Korn innihalda mikið af B-vítamín, og PP og verðmæta steinefni eru magnesíum, fosfór, járn, kalsíum, kalíum, natríum. Öll þessi efni innihalda bygg og bygg grits.

Sem kornið er yachka? Ef fyrir framleiðslu á byggi byggi berki eru margþætt Skrældar bygg korn af mismunandi stærðum og gerðum sem fæst með því að mylja óheflaða bygg. Það fer eftir stærð grits er skipt í þriggja herbergja: fyrsta - er stærsta. Venjulega Allar þrjár gerðir af blönduðum og selt í sama pakka.

Í samanburði við byggi yachka inniheldur fleiri steinefni og trefjar, og korn úr þeim sem eru meira einsleitt í samsetningu.

Samsetning byggi fín

Orkugildi 313 kkal yachki-.

Þetta er lægsta hlutfall í korn fjölskyldunni, svo það er mælt með notkun sérfæðis.

Það inniheldur 10% grænmeti prótein, betri í value, hveiti, sem er lítið magn af fitu og 65% rólega frásogast kolvetni.

Af vítamín má fram í hópnum (sérstaklega mörgum henni fólinsýru) og PP.

The kornsamsetningu ríkt af kalíum og fosfór, fullnægjandi og kalsíum, járn, mangan og brennisteini. Einnig, er það samanstendur af sílikon, sink, bór, króm, flúoríð og öðrum þáttum.

Fosfór er nauðsynlegt fyrir heilann til að vinna almennilega, og eðlileg efnaskipti. Þess vegna hafa bygg grits til að nota í framleiðslu á mat fyrir aldraða og fatlaðra.

Frá hvaða korn eru verðmætasta afurð: bursti og fáður eða neobodrannogo? Í ómeðhöndluðum korn af yachki inniheldur allt að 6% trefjum, sem normalizes meltingu og útganga niðurbrotsefni. En vegna þess að verulegu innihaldi náttúrulegum trefjum úr KORN bygg frásogast í líkamanum lengur en aðrir.

Grautar - móðir okkar

Forfeður okkar elskaði og virt bygg hafragrautur. Þeir eru orkugjafi, gefa tilfinningu um satiety og hafa jákvæð áhrif á líkamann.

Þrátt fyrir fjölda af gagnlegur lögun og tiltölulega lágt kaloría, bygg hafragrautur er ekki eins vinsæl eins og það á skilið. Og til einskis, því sú staðreynd að það gerði bygg grits, veglegur eins og a dýrmætur lyf Avicenna notað Tibetan lækna og nútíma læknisfræði mælir með notkun byggi graut og decoctions margra lasleiki.

Mjög gagnlegt bygg hafragrautur fólk sem þjáist af þarma sjúkdómum, háum blóðþrýstingi, vandamál í þvag svæðinu. Það hefur væg róandi áhrif, hjálpar það við offitu, hægðatregðu og ofnæmi.

Uppskurði sjúklingar það er ætlað fyrir skjót endurheimt styrk. Það hefur endurnærandi áhrif og dregur úr hættu á að fá krabbamein. Í bygg graut inniheldur glúten, kiddies upp, var hún ekki gefin.