Basil: forrit í læknisfræði og matreiðslubók

Fyrir mörgum öldum á Indlandi sem heilagt álversins tilbáðu basil. Notkun þess á heimilinu og lækninga í meira en mikið. Til dæmis er talið að bæta við nokkrum ferskum laufum þessarar plöntu í matvælum eða vatni drepur sýkla. Lyktin af the blóm með því að rækta það heima í pott hjálpar til við að koma í veg fyrir sýkingar og kvef. Því í austurhluta löndum, ekki aðeins vandlega snyrt Hestasveinn basil, heldur einnig virkja með honum kerti með trú að það muni koma hamingju inn í húsið.

Hvað eiginleikar gerir basil? Notkun seyði þess við háan hita er byggt á þeirri staðreynd að álverið er samsett úr phytonutrients og ilmkjarnaolíur. Þeir hafa sterka bakteríudrepandi, sveppalyf og sótthreinsandi aðgerð. Því BASIL sem notuð eru í öndunarfærasjúkdóma, astma, berkjubólgu, á ýmsum stigum, auk berklum, hjarta- og æðasjúkdóma.

Hvaða sjúkdómar geta samt hjálpað basil? umsókn sinni um friðhelgi, höfuðverkur, gegn öldrun og ocuiar dlseases talið til. Setja af gagnlegur eiginleika er vísbending um að bæta við þessa plöntu er hluti af ýmsum réttum. Basil fer vel með myntu, tarragon, marjoram, steinselju, kóríander. Blöð plöntunnar eru hluti af ítalska pestó, í Mið-Asíu, sem þeir eru notaðir sem sjálf-ræsir, og í sumum löndum - sem þýðir að bragðið ólífuolíu.

Hið síðarnefnda er stafar af því að það er Basil anís, klofnaði, myntu, sítrónu og basil. Notkun ferskum laufum til að búa til matreiðslu meistaraverk hægt, ef þessi planta er vön á gluggakistunni þinni, svo að fæðingarstað basil - .. Mið-Asíu, svo á víðavangi, er hann ekki að vaxa mjög vel. Heima, þarf hann bara sólríkum stað á glugga og viðeigandi umönnun.

Hvað fat er hægt að borða daglega basil? Notuð í matreiðslu það alveg mikið. Til dæmis, það getur verið mjög gefandi og eggjakaka. Fyrir hans ólífuolía brennt til útboðs sex húfur af sveppum, bætt þau fjögur sneiðar skinka, skorin í ræmur einn sentímetra breiður. Næstu blönduð fjögur egg, tvær matskeiðar af mjólk, salt er bætt við og sex litlar tómatar skorið í tvennt. Blöndunni er hellt yfir sveppina, ríkulega ausinn fersku basil og bakaðar þar til gullið brúnt omelettuna.

Og, auðvitað, það er mikið af salöt, sem er til staðar sem innihaldsefni basil. beitingu hennar í "Caprese" gefur sérstakt bragð. Fyrir undirbúning verður að taka 0,3 kg af maribo sermi, 4 tómatar, 20 grömm af ferskum basil laufum, 4 msk af ólífuolíu og sjó salt (pipar). Tómatar og ostur skera í sneiðar og útbreiðslu, til skiptis með basil. Bætti ólífuolíu, er hægt að setja smá grænt lauk, oregano, svartur ólífur og pipar og sea salt. Það kemur í ljós bragðgóður og mjög heilbrigt fat.