Ananas: hvernig á að velja rétt. Hvernig á að ákvarða ripeness af ananas

Bragðgóður og heilbrigð ananas hefur lengi verið undur á borðið okkar, en margir eru enn hræddir við framandleika hans. Í raun, að horfa í búð eða á markaði þroskuðum ávöxtum á gæðum auðvelt, ef þú veist hvernig. Veldu ananas rétt, það er auðvelt að þrífa og skera, sem gefur að borðinu, og spara fyrir framtíðinni verður hægt án vandræða, ef við tökum tillit til nokkrar einfaldar tillögur.

Helstu "Prompter" - verðið

Sama hversu léttvæg hljómar, en fyrst og fremst er það þess virði að borga eftirtekt til hversu mikið er ananas. Hvernig á að velja rétt ferskt og þroskaðir ávextir, getur sagt verðið sem þú biður um það seljanda.

Í því skyni að afhenda ferska ávexti á hillum, samgöngur þeirra, að jafnaði, fer fram í lofti, og það er ekki ódýrt kostnaður hendi. Í samræmi við það, verð á góðum vilja á vettvangi ananas.

Ef að innflytjandi valdi að panta flutning ananas á sjó, geta þeir kosta svolítið ódýrari. En þá verðum við að huga að þessi aðferð við flutninga er mjög tímafrekt. Dvelja í leiðinni, ávextir gæti vel perespet. Því ef seljandi fjallar eingöngu um lágmark-kostnaður ananas þarft að skoða vel þá áður en þeir falla að blandishments sínum og kaupa.

Á sama tíma, í yfirlýsingu "vegurinn er góður" er ekki alltaf satt. Það er hægt að seljandi er einfaldlega blása verð á miðlungs vöru.

Niðurstaðan er augljós: verð mun þjóna sem vísbendingu um hvernig á að velja góða þroskaðir ananas, en ekki í blindni að treysta eingöngu á það. Til frekari kanna ávexti samt ekki meiða.

Hvernig á að ákvarða ripeness af ananas með lykt

Ákveða hvort ananas er hentugur til manneldis, getur þú lykta, halda ávöxtur á ótengdra. Óþroskaður ávöxtur er ekki lykt. En bragðið af góðum þroskaðir ananas ættu að vera notalegur, viðkvæmur, örlítið sætur.

Ef ávextir lykt of ríkur, jafnvel cloying - hann líklega overripe. það er ekki háð langtíma geymslu. Það er betra að velja annan ananas, ætlar þú ekki að skrá hana á borðið strax eftir kaupin. Þar að auki, það er hægt að ávaxta tók að reika - í þessu tilfelli er það ekki gott að borða.

Hvernig á að velja rétt ananas

Viðmiðanir fyrir val á framandi ávöxtum er ekki takmörkuð við verð og lykt. Það eru önnur leyndarmál um hvernig á að ákvarða ripeness af ananas.

Það ætti að skoða vel vending ávexti. Flögur ripened ananas, tilhneigingu til að hafa ljós brúnleita, gulleit eða appelsínugulum-grár litblær. A grænleit litur getur verið vísbending um að ananas er ekki Dospel (þó ekki alltaf). Whitish blettir á milli flögur ávöxtum einnig ætti ekki að vera - svo hegðar sér mold. Í gæðum ávextir flögur eru teygjanlegt og þétt en heldur myagkovato að snerta. Of solid, þeir vilja hafa grænt ávexti. Ef þeir eru nokkuð mjúkt og auðveldlega þrýst inn - líklega ananas Rotten.

Önnur leið um hvernig á að skilgreina þroskaðir ananas, minnir þroskaðir vatnsmelóna val. Bara smá klappi á ávöxtum lófa. Þroskaður ávöxtur með safaríkur holdi gefur frá sér daufa hljóð. "Blank" hljóð segir að ananas þurr.

Að auki, ferskum ávöxtum hefur fallegt grænum laufum. Ef þú draga varlega á einn af þeim, verður það að vera aðskilin frá vefnum auðveldlega. Ananas grænn blaði verður haldið þétt, en það er orðinn fúinn og dregur eftir skottið á fóstur. Þú getur líka varlega reyna að snúa hali kring, en ekki mikið (ef ávöxturinn er fullþroska, auðvelt að rífa hala). Ef hann situr fastur - svo það er grænt ananas.

Hvernig á að velja rétt þennan ávöxt, helst gæti sagt sjónar af holdi hans. Ef mögulegt er, það er betra að spyrja seljanda til að gera lítið skurð. Hold þroskaðir ananas verður ríkur gullna lit. Í óþroskaður ávöxtum lit hennar er föl.

Hvernig á að geyma ananas

Að raða út hvernig á að velja þroskaðir ananas, getur ekki meiða að læra smá um reglur geymslu.

Ef keypt ávexti enn kveikt underripe - það skiptir ekki máli. Ananas dós þroskast vel og heima. Einn hefur aðeins að halda það á þurrum stað við stofuhita. Tveir eða þrír dagar væri nóg fyrir þroska af ávöxtum.

Þroskuð ananas skal geyma í kæli. Það er skoðun að í þessu tilfelli er ávöxtur óhjákvæmilega missir jákvæð eiginleika hennar og bragð, en þetta er ekki satt. Já og ekkert val er: þegar geymd í mismunandi aðstæður þroskaður ávöxtur er einfaldlega spillt. Þess vegna er best að setja í verslun keypti ananas í bréfpoka og sett í kæli rými er ætlað til geymslu á ávöxtum. Pakkinn þarf að öðrum vörum á hillum í kæli ekki keypt ananas bragð. Reglulega, ávöxtur verður að snúa að hann byrjaði að svitna. Halda þroskaðir ávextir í kæli má ekki meira en viku.

Ef þú vilt vista ananas til lengri tíma, það er mælt með að hreinsa það fyrst og skera í litla bita og síðan frysta. Ávöxtur safnað á þennan hátt getur verið í frysti í allt að þrjá mánuði.

Hvernig á að þrífa ananas

Það hefur sín sérkenni, og hvernig á að þrífa ananas. "Hvernig á að velja rétt þennan ávöxt?" - er ekki eina málið á stundum truflandi.

Auðveldasta aðferðin við að þrífa felur einfaldlega skera ávexti umferð "shaybochki" með beittum hníf, og síðan afhýða hvert þeirra. Miðju hvers hrings er einnig æskilegt að fjarlægja - það er óæt.

Hins vegar er þessi valkostur er ekki hrifinn af mörgum vegna þess að ef það tapast mikið af bragðgóður og heilbrigðum safa. Til að koma í veg fyrir þetta, það er ráðlagt að vandlega skera ávexti spiked skel, þá sérstakt hníf fyllt og aðeins þá skera í sneiðar deigi. Hins vegar að þessi aðferð krefst ekki aðeins sérstakan búnað, en einnig reynslu.

Thai ananas hreinsun aðferð

Fegursta leiðin til að hreinsa ananas er talin vera Thai. Til að byrja að skera með neðri hluta ávexti til að gera það auðvelt að setja á borð eða disk. Þá halda ananas efst á laufum, þú þarft að vandlega skera börkinn af ávöxtum í þunnar sneiðar, færa mjóa og beittum hníf frá toppur til botn. Ef á sama tíma hér og það eru "augu" - það skiptir ekki máli. Skera burt afhýða, fjarlægja varlega með hníf allar aðrar þétt vöxtur - ef þú lítur vel, verður það augljóst að þeir eru á stöðugt boginn línur. Halda ávexti yfir fullt af laufum, það er nauðsynlegt að gera litlum skorum bara ofan og neðan línu á smá horn til "augu". Þú getur þá vandlega fjarlægja "fleyg" með leifar af spines. Hið sama ætti að gera með öðrum vöxtur.

Unnin á þennan hátt lítið ananas hægt að bera fram á borðið sem skraut. Hins vegar, í því skyni að gera það auðvelt að borða þennan ávöxt, þú þarft að vinna svolítið meira og skera það.

Hvernig á að skera ananas

Fyrir árangursríkur leggja á borð unpeeled ávöxtum er ráðlagt að skipta endilöngu í fjóra bita. Af hverju ætti að vera vandlega skera út eitt stykki af öllu deigi, þannig að efsta hluta með laufum.

Quarters þarft að fara vandlega fjarlægja og fjarlægja þá úr föstu fiber kjarna. Meðhöndluðu stykki af deigi er nauðsynlegt að leggja aftur í "báta" í húð, vandlega raða þeim á fati og setja á borðið. Filed hátt ananas lítur mjög áhrifamikill, en stykki af deigi eru að fullu tilbúin til að borða.

Ef þú veist, að fara að kaupa ananas, hvernig á að velja, rétt til að þrífa og höggva ávexti, þá á hvaða hátíðinni var hann má ekki vera vinstri eftirlitslaus.