Barra bakaðar í álpappír: furðu bragðgóður og ótrúlega hjálpsamur

Sea Wolf (eða barra) - mjög viðkvæmt bragð af fiskinum. kjöt hennar er rík gagnleg mönnum microelements heilsu. There ert margir valkostur fyrir undirbúning þess: fiskurinn getur látið malla, steikt, braise, sjóða. En mest ljúffengur barra bakaðar í álpappír. Kjötið er einstaklega blíður og safaríkt. Hér eru nokkrar uppskriftir fyrir þessa fiska.

Barra bakaðar í álpappír með sveppum

innihaldsefni:

• 1 stór stór fiskur;
• 30 g smjör;
• 200 g sveppir;
• 1 laukur;
• hálfa sítrónu;
• 6 zubochkov hvítlaukur;
• 100 ml af kreminu;
• 50 g af ólífuolíu;
• 100 g af hvítvíni;
• basil og rósmarín;
• 100 ml af seyði;
• salt, pipar.

undirbúningur

Uppskrift bakaðar barra er alveg einfalt. Fyrst, sneið sveppum. Í smjöri á pönnu steikja malað saman lauk og hvítlauk. Bætið sveppum og popasseruyte enn fimm mínútur - sjö. Þá hella rjóma, bæta sítrónusafa, salt. Allur hrærið og látið malla í fimm mínútur, loka lokinu. Hreinsið fiskinn, fjarlægja burðarás, höfuð og fins. Setja flök í formi sem mælt filmu. Einnig hella seyði og henda sprigs af rósmarín. Hellið fisk og ólífuolía árstíð salt. Toppur lögun, loka filmu og senda barra í fjörutíu mínútur í ofni. Undirbúa fisk setja á fat með sveppum og skreytið með basil.

Barra bakaðar í álpappír með grænmeti

Nauðsynlegar innihaldsefni: a kíló af fiski, einni sítrónu, þrír zubochka hvítlaukur, basil, salt og rósmarín, a kúrbít, nokkrar kirsuberjatómötum og ólífuolíu.

uppskrift

Hreinsið fiskinn og þvo undir rennandi vatni. Á hliðum meðfram hálsinum með beittum hníf gera lítið skurð eins vasa. Hver fiskur nudda með salti, ólífuolíu og pipar. Skrældar hvítlaukur skorið í sneiðar, sítrónu - sneiðar. Höggva jurtum og setja það í vasa. Tómatar skera í sneiðar og kúrbít - þunnar sneiðar. Grænmeti þrjár mínútur að steikja á pönnu. Hitið ofninn í 200 gráður. Hyljið bakstur fat með filmu. Setja grænmeti í það, og ofan - barra. Kvið fiskur Hefja sítrónu og grænmeti. Lokið filmu lögun. Hvernig á að baka barra? Hálftíma síðar var fiskurinn verður alveg tilbúin. Bon appetit!

Barra bakaðar í álpappír með tómötum og kartöflum

innihaldsefni:

• Tveir fiskar;
• 2 tómatar;
• Þrjár stórar kartöflur;
• laukur;
• fjórir zubochka hvítlaukur;
• Rosemary;
• sítrónu;
• salt, ólífuolía.

Kartöflur, laukur og tómatar, þvo, afhýða og skera í hringi. Í fiski, fjarlægja innards, og fins. Skola það vel með vatni. Cover bakstur lak með filmu og Úði með ólífuolíu. Setja það á kartöflum, og ofan - tómata. Grænmeti með salti og kryddið með pipar. Þá setja lauk, rósmarín og hvítlauk. Grænmeti, kápa með filmu og setja á 25 mínútur í ofni. Á fiski meðfram hryggnum gera þrjár ástungu. Að setja sneiðar af sítrónu og mjög skrokknum nudda salti. Tuttugu og fimm mínútur, fjarlægja grænmeti úr ofninum og setja þá fiskinn. Aftur, ná yfir fat með filmu. Senda barra bakið þitt fyrir aðra tuttugu mínútur. Ef ofninn er grill, þá fimm mínútum fyrir lok stiknun, fjarlægja himnur og snúa efst á spírall. Að þessu fat er tilvalið líma ólífum. Ávextir þarf að höggva blender ásamt jurtum og árstíð með sítrónusafa. Bon appetit!