Diskar á grillið - að njóta utandyra

Þakka Austur þjóðir um slíka gagnlegt tól sem BBQ. Þetta tiltekna roaster, hefur fengið breiðasta dreifingu, gerir það að elda á eðli furðu ljúffengur. Maturinn er eldaður á grillið á eðlilegan hátt, verða vörur dásamlegt náttúrulega lykt af reyk, sem getur ekki einu sinni nálægt því að skila efni í staðinn. BBQ oft fellanlegur, það geta vera notaður eins og heimili sumar, og á sviði skilyrðum (eins og í síðasta sinn bæjarbúum, ekki angra langa ríða, fara á loft og er unnin af húsinu við eldinn).

Þú getur elda ýmsa rétti á grillið, en Palm, auðvitað tilheyrir kebab. Það er framleitt úr mismunandi tegundir af kjöti, aðallega svínakjöt og lambakjöt er notaður, að minnsta kosti - nautakjöt, kálfakjöt. The hentugur hluti af skrokknum er talin háls, en þú getur notað hvaða kjöt, og jafnvel innmatur. Kjúklingi og fiski fá einnig frábæra grillið.

Valið fyrir Kebab kjöt ætti að vera fyrirfram marinerast. Hægt er að nota edik (klassískt, en Yfirlitskort segja að edik spillir kjöt, þurrka það), majónesi, jógúrt, sýrður rjómi, vín. Unnendur framandi og það getur verið ráðlegt að undirbúa marinade af Kiwi (kjöt í henni til að þola langan tíma þarft ekki dostatochno10-15 mínútur). Það fer eftir tegund af kjöti, marinering getur varað frá klukkustundum til nokkurra daga, en það er talið að það sé betra að underexpose kjöt en overexpose.

Slave, brennt á grillið, það gæti vel keppt við klassíska kjöti kebab - það er einstaklega bragðgóður. Margir þora ekki skipta sér af henni, vanmat og að vita ekki hvernig á að elda fisk á grillið - hvernig á að súrum gúrkum, að stafla og steikja. Í raun, allt er mjög einfalt, ekki marinade fyrir fiskinn þarf ekki að gera: það er nauðsynlegt til að stökkva með sítrónusafa, salti og stökkva með kryddi (allir tilbúnum krydd fyrir hana), setja á grilli og bakið. Hún er ekki sama mikið hraðari kjöt, og bragðið verður mjúkur.

Undirbúa máltíðir á grillið er mjög auðvelt, í sömu röð og þeir eru bornir fram með einföldum vörum. Oftast er þetta brauð, tómatar, gúrkur, grænu. Tómatsósa er alveg við hæfi. Þú getur sótt um Kebab kartöflum og öðru grænmeti. Sérstaklega gott fást slíkar diskar grænmeti á grillið, eins og tómata, kúrbít, eggaldin, papriku. Teini af sveppum getur einnig verið hlið fat, og sérstakt fat.

Hér eru nokkrar einfaldar leiðir til um hvernig á að undirbúa leirtau á grillið. Uppskriftir Þessir þurfa ekki að öllum sérstökum matreiðslu færni og þekkingu.

Teini, marinerað í majónes

Unnin kjöt skorið í ekki of stór stykki, marinerast í majónesi. Þessi aðferð er góð vegna þess að það er erfitt að ofleika helstu vöru, majónes ef varðveitir kjötið, halda mjúkur og gefur það viðkvæmt bragð. Þú getur ekki verið hræddur við að fara að marinerast kjötið nótt eða jafnvel lengur. Einnig stór hringir þarf að höggva laukinn. Stafur á teini skal vera sem hér segir: kjöt, laukur, kjöt o.fl. Steikja á kolum þar til gert reglulega strá vatni eða víni (ef ekki huga).

Teini af kjúklingi með ávöxtum

Kjúklingur skipt í viðeigandi stykki (þú getur tekið flök, sneri það einnig út alveg safaríkur). Marinerast með því að bæta við appelsínusafa 2-3 klst (það er betra að vera latur og kreista safa sjálfur, sætur með keypt mun ekki alveg hvað þú þarft). Spenntur á teini, til skiptis með stykki af ananas eða epli, og steikja á grillið.

Kartöflur með beikoni

Potato, eins og þegar nefnt, fullkomlega uppfylling helstu rétti á grillið. Þarftu kartöflur, beikon og krydd. Þrífa grænmeti hýði endilega betra bara að þurrka bursta, skorið í þykkar sneiðar og árstíð með salti. Bacon skorið í minni (en ekki of fínt), standa á teini milli kartöflu sneiðar og elda þar til útboði. Ljúffengur og fallega það kemur út unga litla kartöflur, bakaðar á þann hátt alveg.