Wine bláberja ábendingar, og Leyndarmál

Innlendar winemakers uppskerutíminn í uppáhalds drykk frá næstum öllum ávöxtum og berjum. Hver útgáfa hefur rétt á að vera: fjölbreytni af bragði og litum amazes og ánægjulega. En mest odobryaemo connoisseurs af víni frá bláberjum. Glæsilegur Ruby lit, lúmskur enn fullur-upphlutur bragð, gott, send drekka úr berjum, örva innlendar elskhugi áfengi safna bláberjum og setja það til góður nota búa vín. A langur og frekar leiðinlegur. En ef þú hefur þolinmæði og þrautseigju, í veislu, þú getur dekra og ástvini þína yndislegt í hvívetna drekka.

Bragðgóður og heilbrigð

Bláber - mjög gagnlegt Berry. Það inniheldur mikið safn af öllum nauðsynlegar vítamín og maður acid þætti (bæði í stóru og smáu) og alvarleg skammta pektín sem birtir geislavirkum málmar og efnasambönd þeirra. Blueberry safa dregur og normalizes blóðsykur, fjarlægir skaðleg kólesteról úr líkamanum og örvar bæði efnaskiptum og meltingartruflunum. Berry styrkir ónæmiskerfið, eykur blóðrauða, það hjálpar til við að sigrast á bólguferli og kemur í veg fyrir æðakölkun. Það er mjög gagnlegt og algerlega: ekkert er meira fljótt og örugglega en styrkir hjartavöðva og öll áhöld. Og ekki svo löngu síðan, læknar komist að þessum berjum eru einnig stundum draga úr hættu á sjúkdómum æxli.

Allir þessir eiginleikar hafa vín og bláberja. Þar að auki, ef það er rétt eldað, það er hægt að geyma án þess að missa upprunalegu eiginleika í allt að fjögur ár. The winemakers og njóta savoring fínn drekka og samsíða styrkja heilsu þeirra. A glas af víni á dag - og haust kvef með flensu þú ert ekki hræddur.

Ath: undirbúning hráefni

Til heimabakað vín frá bláberjum og tókst ánægð að val á berjum verður að meðhöndla mjög gagnrýnin. Lykillinn að árangri - raða öllum skemmd, og jafnvel fleiri silalegur tilvik. Það ætti ekki að vera í fóðrinu einnig underripe berjum sem vín frá bláberjum verður óþægilegt beiskju. Í viðbót við þessar nokkrar gerjun efnum. Ber zaplesneveyut frekar en orðið treasured vín.

Að auki drekka ætti ekki að fá jafnvel minnstu stykki af laufum eða twigs: þeir innihalda eiturefni sem kveikja ógleði (og stundum uppköst), alvarleg svima. Háan styrk eitruð efni geta valdið yfirliði. Og á meðan heimta styrk þeirra eykst, þannig að flokkun er mest þörf ítarlegur.

Hunang vín frá bláberjum heima

Venjulega, vín aðilar nota 10 lítra glerflöskur. Þetta bindi tekur fjögur pund af þroskuðum bláberjum flutt. The berjum eru þvegin, stofn af vatninu og hita upp. Og safa og kvoða er sett í hreint ílát. Þessi hella einnig tvo lítra af vatni; Æskilegt er að nota í vor, í skorti sínum á gott passa í flöskum. Framtíð víni úr bláberjum eru eftir í myrkrinu og hlýtt í fjóra daga. Þannig að blaðra ekki fá lús og rusl, háls hennar er pakkað með nokkrum lögum af cheesecloth.

Þegar tfmabili er lokið, sem inndæling af vel-síuð, vandlega kreista kvoða og hent. The safi er hellt í hreint ílát; hella í það hálfa kíló af sykri og þriðjungur - af hunangi leyst er upp í hálfum lítra af hreinu vatni. The ljúffengur bláberja vín heima er fengin með því að nota lime hunang, en passa og allir aðrir, ef eðlilegt. Eftir þessar aðferðir blaðra er sett upp á vatn gildru, og byggingu skilar í stað þar til gerjun er lokið.

annar leggurinn

Þegar vín frá bláberjum lokið leika, mun það þurfa að létta sig. Í þessu skyni er það tæmd í gegnum vatnslásinn frá botnfallinu. Þá setti boltann aftur, og flaskan er eftir að þroskast í tvo mánuði. Nú í stað þess - kaldur. Þegar drykkurinn verði fullkomlega gagnsæ, hann flöskum vandlega, tappað (þú getur jafnvel tar) og geymd í köldum og dökk vissulega útaf formi.

"Hanski" hátt

Það er annað vín uppskrift af bláberja, sem hægt er að koma jafnvel nýliði vín framleiðandi. Skref fyrir skref það mun líta út.

1. Fimm pund af óþvegnum berjum eru hnoðaður á hræru og sett í flösku.
2. Með því að bláber bætt polstakana rúsínur (og á móti gufi þvo er ekki nauðsynlegt), a 20 gramm poki af sítrónusýru, a pund af hvítum sykri og fimm lítra af vatni.
3. Eftir 4 daga, þegar gerjun er greinilega séð, á grundvelli hlaupa burt og ýtt inn í nýja ílát. A pund af sykri er bætt.
4. Það er borið á háls læknisfræðilegu hanski gata nál.
5. Eftir aðra fjóra daga kastað glasi af vökva, leysist það jafnvel pund af sykri, og lausnin aftur í flöskuna. Þremur dögum síðar, endurtekin meðferð.

Reika vín frá bláberjum verða tveir mánuðir. Þá skal í svalt að 8-9 mánuði til að leysa. Á þriggja vikna fresti, það er nauðsynlegt að fjarlægja seti. Staðist vínið er á flöskum og nota að vild.