Walnut smákökur. Uppskrift medallions af deigi

Við koma þér uppskrift óvenju bragðgóður Walnut Cookies. Þetta delicacy er fullkomlega hentugur fyrir te eða kaffi. Walnut shortbread okkar kex uppskrift er ekki of erfitt, eins og medallions með hnetum. Þökk sé upprunalega framkvæmd, áhugavert lögun og framúrskarandi bragð, það mun fullnægja jafnvel mest krefjandi nammigrís og skortur á korni hveiti mun gera það dýrmætt meira í skilmálar af heilbrigðum borða.

Grunnur um einfaldaða útgáfu

Með því að vísa til kex líkist reykt pylsa, svo í sumum heimildum er það kallað pylsur kex eða smákökur úr skránni.

Til að gera það mögulegt að taka hneta kex uppskrift frá Julia Vysotsky. Undirbúningur fótspor á tillögum sínum, nota hana sem grundvöll fyrir log, sem verður skorið í medallions.

Fyrir Walnut kex Julia Vysotsky verður að taka glas af hveiti og blandað með teskeið af lyftidufti. Í öðru skál ætti mala hundrað grömm af smjöri og eitt hundrað og fimmtíu grömm af sykri. Til að bæta fjórum msk af heitu mjólk og smá vanillu. Hrærið.

Pounded valhnetur (eða einhver önnur) rær setja inn í olíu blöndu. Einnig sigta hveiti með lyftiduft. Hvernig ætti að hræra. Mynda litlar kúlur og setja þær á smurða bakstur lak. Bakið í mjög heitum ofni í tíu mínútur.

Sumir confectioners telja að byrjendur geta notað tilbúnum sætabrauð verslanir á crumbly deigið með hnetum eins og "Jubilee" eða eitthvað annað. Samsetning í þessu tilviki aðeins krafist pecans og þeim efnum sem eru innifalin í bindiseti samsetningu.

Röð af undirbúningi

Við bjóðum húsbóndi flóknari aðferð, en það er miklu meira áhugavert, vegna þess að elda heima - eins konar áhugamál. Að auki, Walnut kex okkar án hveiti. Uppskrift vilja þóknast þeim sem fylgja glúten-frjáls mataræði.

Undirbúningur medallions fer fram í fjórum stigum:

1. Bakið Peanut Cookies (uppskrift er gefinn hér að neðan).
2. Við þátt í hnetum.
3. Gerð festingu eða bindandi líma.
4. Umbreyta tilbúin hluti í skránni, og þá hvað gerist - í-the medallions smákökur.

Gerðu shortcrust sætabrauð

Fyrir stórkostlega lostæti að vinna hörðum höndum. Þú þarft ekki að einfalda tækni, ekki einstaka bakstur smákökur og eina heild köku. Það er mikilvægt að hnetu kex (uppskrift hér) átti örlítið mismunandi tónum og áferð. Stór kaka verður einsleitari en krafist er.

Svo, gera hnetu smákökur. The uppskrift bendir tilvist kornsterkju, smjörlíki, sykur, vanillu, egg og hveiti frá möndlum.

Half smjörlíki pakkar æskilegt að örlítið mýkjast við stofuhita, og hakkað með hníf. Þá verður að setja í stóra skál og sigta það í tvo bolla af cornstarch. Kartöflu mun ekki vinna! Einnig hella hálfan bolla af möndlum hveiti, 10 grömm af vanillu sykri, einn bolli af sykri og slá tvö egg.

Skófla, en ekki hendur hans, hrærið þar til ríkið skilyrt einsleitni. Það er nauðsynlegt að innihaldsefni eru meira eða minna jafnt dreift um allt deigið. Við getum ekki leyft fullkomið einsleitni og upplausn fitu. Þá fylgja formi com, vefja í plastfilmu og setja á köldum stað fyrir fjórðung klukkutíma. Ef þú heldur að ofhitna deigið, þá halda það í kæli lengur.

Bakið sætabrauð Billet

Kælda deigið er sett á borðið, priporoshonny sterkju. Roll sauma saman verkið þykkt í hálfan sentímetra. Skera í stykki af hvaða lögun og stærð - þá hafa þeir enn að brjóta. Transfer-kex preform fyrir bakstur Teflon pappír á botninum (þar sem þeir munu brenna).

Setja bakstur í heitum ofni. Bakstur sinn - fjórðungur af klukkutíma. Vilji er merkt með tré stafur. Ef göt er ekki kex á það festist í próf, þá er það tilbúið. Cookies er hægt að fjarlægja og kælt. Á meðan það kólnar, tími til að fara hnetur og festingar líma.

hnetur undirbúningur

Afhýddar pecans og skipting skal hakkað með hníf. The bestur stærð stykki - með granatepli fræ. Þeir segja mikið af hnetum gerist ekki. Ef þú tekur eina eða tvo bolla, er það ekki spilla kex uppskrift okkar. Walnut POLENOV kraftaverk njóta aðeins frá þessu. En í öllum tilvikum mun passa og valhnetur.

Hnetur skal kveikja á eldavélinni í steypujárni pönnu. Þeir þurfa að hræra allan tímann. Lengd roasting pönnu er tenrperaturavhengig og magn af hnetum. Það er mikilvægt að þeir verða örlítið gullinn, en ekki brenndur. Á háum hita með því að hræra kröftuglega, minna en fimm mínútur. Tilbúinn til að hella hnetur úr pönnu og kæla náttúrulega.

The festingar Uppbygging

Ef í stað þess persónulega unnin kex þú getur notað í búð til að festa fleyti verður að fara varlega. Fyrir það mun þurfa náttúrulega ostur dökkt súkkulaði úr kakóbaunum, þéttur mjólk og góða koníak.

Allir þessir þættir - eitt hundrað grömm af mulið súkkulaði, krús með þéttur mjólk og tveir til þrír matskeiðar af koníaki - verður að vera tengdur við stóra skál og hrærið með hrærivél. Þá er hann ætti að setja skálina í vatnsbaði og hrærið stöðugt koma til stöðu einsleitt fleyti.

Við mynda stykki af tré og snúa það inn í medallions

Kældu smákökur skal skipt í sundur og rúlla kökukefli á þeim. Það ætti að snúa út ekki of lítill barn, á stærð við hnetu stykki. Nuts með sandi grit sem nauðsynlegt er til að hella í skál með því festingarkerfi fleyti og hræra. Sú þyngd matvælanna til að setja á myndinni og til að mynda þig inn, í þversniði um fimm sentimetra. Endar skal gerð eins flatt og hægt er.

Settu þig inn á kæli í nokkrar klukkustundir. Það verður að vera svo erfitt, að það má auðveldlega skera. Mjög þarf ekki að vera frosinn. Harðnaða þig fjarri, að auka og skera þvert í jafna bita af rúmlega sentímetra þykkur.

Sú Efiiishliðrunar medallions skráðir pappírs coasters með pleated eða er götótt brúnir. Lokið!