Uppskrift "Ryzhik" fyrir byrjendur. Kaka "Ginger": klassískt uppskrift

Í dag viljum við að tala um þetta stórkostlega eftirrétti eins köku undir fyndið nafn "Ginger". Þetta fat er svipað og "hunang köku", en hefur einstakt súrsætri bragð, sem gerir honum kleift að verða konungur allra veislu eða te. Við bjóðum til umfjöllunar nokkrar uppskriftir fyrir þennan eftirrétt. Vertu viss um að nota að minnsta kosti eitt af þeim, og trúðu mér, heimili þitt og gestir eru viss um að meta viðleitni ykkar.

Kaka "Little Red" - klassískt uppskrift

Bragðið af þessum eftirrétt verður líklega þekki að flest okkar frá barnæsku. Í dag, rétt eins og fyrir mörgum árum, hann var alltaf til staðar til sölu matvöruverslana og matreiðslu. Hins vegar, þú getur og heima að elda köku "Little Red." Klassískt uppskrift af matreiðslu vara er ekki leyndarmál, og í undirbúningi er ekki máli.

Svo, ef þú ákveður að meðhöndla þig og fjölskyldu þína eða gestir í þessu ljúffenga og viðkvæma eftirrétti, það er nauðsynlegt að undirbúa mat. Til að prófa: a par af litlum eggjum, 80 grömm af sykri, nokkrar matskeiðar af hunangi, smjöri - 100 grömm, þrír bollar hveiti, 0,5 tsk vanillu 1 tsk matarsódi og klípa af salti. Fyrir rjóma: glas af mjólk, þrjár matskeiðar af hveiti, 100 grömm af sykri, eitt egg og 180-200 grömm af smjöri.

aðferð við myndun

Kaka "Little Red", klassísk uppskrift sem við lýsa, felur í sér tilvist nokkurra kökur, ló rjóma. Þess vegna munum við byrja með helstu hluta í formi kex. Í litlu pott, nudda egg með sykri, vanillu og salti. Til að gera þetta, nota whisk eða gaffal. Advance tekið út úr ísskápnum skera í smjöri í litla teninga og við skipta í skál með eggjum. Það einnig bæta við hunang. Senda pönnu á lágum hita og hrærið stöðugt muna, hita upp fyrr en þá, þar til sykur og smjör er alveg uppleyst. Þá bæta við í fullt af gos og elda fyrir annað mínútu. Fjarlægja úr hita og massa gefa kaldur lítillega.

Sigtið hveiti og rólega hella því í blöndu af eggjum, sykri og hunangi, blanda deigið. Ef þú gerðir allt rétt, ætti það að hafa blíður og mjúkur. The lokið deigið sett í álpappír og senda það um stund í ísskáp.

Þar til deigið er kælt, þú getur farið í undirbúning rjóma. Til að gera þetta, berja egg með mjólk, hveiti og sykur. Setja blönduna á eldinn og elda, án þess að gleyma hrærslu, þar til þykkt. Þá fjarlægja rjóma úr hita og kaldur fyrir smá. Þá bæta smjör og slá með hrærivél þar til einsleit. krem okkar er tilbúið! Fjarlægja það um stund í ísskáp.

Ostuzhennoy draga út deigið og skipta því í 7-8 hluta, sem hver um sig rúlla út lauslega. Við breiða einn á Korzh framtíð pönnu og baka í ofni við hitastig um 200 ° til Browning. Allir bakaðar kex hlaðið í einn haug og skera gróft brúnir. Klippt er hægt að jörð og notað til síðari skraut á köku.

Hver kaka kápu með rjóma og bæta við þær á hvor aðra. Einnig erum við feld hliðar köku okkar. The toppur og hliðar skreyta eftirrétt mola. Einnig er hægt að nota hakkað hnetur. Við áskiljum köku á borðinu í nokkrar klukkustundir, að rækilega bleyti kökur með rjóma. Þá fjarlægja það í kæli yfir nótt. Kaka "Little Red", klassískt uppskrift sem við höfum sagt, snýr það út mjög blíður, bragðgóður og ilmandi. Það mun fara fullkomlega með te, kaffi eða aðra drykki.

Kaka "Little Red" hunang - Uppskrift myndir

Ef þú vilt að elda í langan tíma fyrir te ljúffengur og viðkvæma eftirrétti, vera viss um að nota þessa aðferð.

innihaldsefni

Fyrst, þú þarft að selja upp á eftirfarandi vörum. Fyrir deigið: sykur - tveir bollar, fjórir egg, smjör - 160 grömm, tvær matskeiðar af hunangi og tvær teskeiðar af gos, fimm bollar af hveiti. Fyrir rjóma: 500 ml rjóma, sama magn af sýrðum rjóma og hálfan bolla af duftformi sykur. Að skreyta matreiðslu vörur okkar má nota niðursoðna mjólk og sumir ferskum berjum.

aðferð við myndun

Egg, smjör, sykur, hunang og matarsódi blanda í skál. Þá erum við að setja það í vatnsbaði. Hrært er í þangað til blandan verður slétt samræmi. Fjarlægja úr hita og hella strax alla hveiti. Hnoðið deigið, það ætti að fá smá Sticky og vot, og fjarlægja að hálftíma í kæli.

Kælt deigið er dreift á borðið, meira hveiti ef þörf krefur lungnablóðveituaðgerð, og skiptir því í 12 jafna bita. Rúlla út þunnt skorpu og bakað á pönnu í Forhita 180-200 gráður ofni í nokkrar mínútur í Browning. Við að setja þær á hvor aðra, og snyrtingu hníf, að þeir eru hinir sömu lögun.

Við halda áfram að undirbúningi rjóma. Í skál breiða sýrðum rjóma, rjóma og duftformi sykur. Slá með hrærivél þar til blandan kaupir samkvæmni rjóma. Jafnt smyrja 11 kökur, seinni - ekki snerta. Milled með veltingur pinna með því að klippa kökur og stökkva þeim kaka hliðar okkar. Þetta má gera annaðhvort hendur eða með hnífnum.

Ofan á matreiðslu vörum okkar smyr niðursoðna mjólk eða súkkulaði kökukrem og skreyta með berjum. Ljúffengur kaka er tilbúinn! Við gefum það til að drekka í nokkrar klukkustundir, og setjast niður til að drekka te! Það var mjög einfalt og ekki of dýrt lyfseðils "Ryzhik". Hunang bragð af þessu eftirrétt er nánast ekki fundið, sem mun njóta fat af gögnum, jafnvel þeir sem ekki raunverulega elska þessa vöru. Bon appetit!

Hvernig á að elda köku "Little Red" með sýrðum rjóma

Ef þú ákveður að meðhöndla húsi sínu eins og eftirrétt, þú þarft að undirbúa eftirfarandi vörur: tvö egg, fjórar matskeiðar af sykri, smjöri - 100 grömm, tvær teskeiðar af gos, 600 grömm af hveiti, 250 grömm af hunangi. Fyrir rjóma, þurfum við 700 grömm af sýrðum rjóma og bolla af sykri.

aðferð við myndun

Uppskrift "Ryzhik" með sýrðum rjóma er alveg einfalt. Hins vegar sanngjarnari helmingur mannkyns getur verið vandamál með að rúlla út deigið fyrir kökur. Því er æskilegt að koma virility fyrir málsmeðferð.

Í pott brjóta egg, breiða lyftiduft, smjör, sykur og hunang og setja það í vatnsbaði. Eftir innihaldsefni hafa lítið hlýja upp, byrja að berja þá með því að nota hrærivél þar til ríflegur froðu og auka massa í bindi. Heita Blöndunni er hellt í skál, sem síðan hella alla hveiti. Hnoðið deigið, sem ætti að fá smá Sticky. Við deila henni fyrir um 10 stykki, sem hver um sig er rúllað út í þunnt köku með æskilegri lögun. Þetta ætti að vera beint á bókfell, lagði fram á bakstur lak. Til kaka engin kúla á bakstur, asni það með gaffli. Við sendum bakstur lak í preheated 200 gráðu ofn í 5-7 mínútur. Við gerum sömu aðferð með öllum Korzh. Þá smá flott fyrir þá og snyrtingu til að gera viðeigandi form.

Við halda áfram að undirbúningi rjóma. Þetta ferli er mjög einfalt: þú þarft bara að blanda kremið með sykri þar til uppleyst og síðasta hækkun á magni þyngd. Kremið er ætlað að vera fljótandi, vegna þess að við þurfum mikið af raka, það er gott að drekka þurr kökur.

Við snúa til myndunar köku. Dreift á stórum diski og shortcakes á raðbundinn hátt kápa lag af þykkt krem. Einnig daubed hliðar matreiðslu vörum okkar. Stökkva köku með hakkað leifarnar af kökur. Taktu eftirrétt í kæli yfir nótt. Í morgun er hægt að drekka te með dýrindis köku! Bon appetit!

Matreiðsla kaka "engifer" með custard

Ef þú kaupir oft slíka köku búð eða elda, gerir það vit í að reyna að gera það sjálfur heima. Sérstaklega að uppskrift "Ryzhik" custard er mjög einfalt, er það ekki þurfa sérstaka efni og er á viðráðanlegu verði, jafnvel fyrir óreyndur kokkar. Svo, ef þú þorir, þú þarft að undirbúa eftirfarandi vörur: Þrír bollar af hveiti, 200 grömm af smjörlíki eða smjör, fjögur egg, bolla af sykri, 2-3 matskeiðar af hunangi, teskeið af bakstur gos. Innihaldsefni fyrir custard: 1,5 bolla af sykri, sama magn af mjólk, þrjú egg, 250 grömm af smjöri.

aðferð við myndun

Mælt er með að byrja með rjóma sem hann hafði tíma til að kæla niður á þeim tíma sem söfnuði köku okkar. Slá egg með sykri, hella mjólk, bæta smjör og setja á eldinn. Hrærslu stöðugt til að forðast fyrir hnúta myndast, sjóða það þar til þykkt. Fjarlægja úr eldavélinni, gott hrærivél, berja og fara kólnar.

Við halda áfram að undirbúningi kökur. Í pott brætt smjör eða smjörlíki, bæta egg, sykur, hunang, gos, koma þyngd upp að suðu, því næst Cook gefa annað par af mínúta. Hellið blöndunni í skál og blandað saman við hveiti. Hnoðið deigið. Skipta því í 7-8 bita. Rúlla út og bakað þar til Browning ofninn hitaður í 200 gráður. Lokið kökur skera til þarf formi. Pruning ekki henda, og malað með veltingur pinna eða blandara. Við söfnum kaka okkar til skiptis promazyvaya Korzhik hvert custard. The toppur og hliðar og stökkva því með mola. Við skip í nokkrar klukkustundir í kæli. Hér er okkar bragðgóður "Ginger" með custard og tilbúinn!

Annar embodiment Food Cake

Það er líka uppskrift að "Ryzhik» með þéttur mjólk. Deigið er svo fyrir hann á sama hátt og í fyrri útgáfu. Og hér er notað til að undirbúa rjóma condensed mjólk (300 grömm) af heitu smjöri (200 g) og appelsínuberki. Olía whisk blöndunartæki þar til Fluffy froðu og síðan smám saman kynna niðursoðna mjólk og berki. Lubricates kökur með rjóma og setja saman köku. Eftirréttur er hægt að skreyta með fallegum berjum.