Vítamín compote af sjó buckthorn. Matreiðsla uppskriftir

Buckthorn ávextir eru notuð við tilreiðslu sem fersk, og vinna úr þeim. Þau eru dýrmætur og fyrirbyggjandi tól fyrir suma sjúkdóma. Þér er ráðlagt að gera undirbúning frá þessum ávöxtum fyrir veturinn. Til dæmis er hægt að elda safa, hlaup, sultu eða compote af sjó buckthorn. En fyrst skulum við finna út hvað þetta dýrmætur ávöxt.

Seabuckthorn: gagnlegar eignir þess

Berjum innihalda vítamín í hópa A, B, C, E og K auk gífurlegt magn af snefilefnum eins og natríum, magnesíum, ál, mangani. Ávextir innihalda sykur, askorbínsýra, karótínefni, tókóferól, alkalóíðum, lífrænar sýrur. Í læknisfræði fólk, sjó buckthorn er notað til að meðhöndla og koma í veg fyrir bráðar öndunarsýkinga, vítamín skort, magasári, æðakölkun, með lækkun á virkninni, lágt blóðrauða, þreytu og svo framvegis. Hægt er að telja goes á og á. En það eru frábendingar. Við mælum ekki með að nota sjó buckthorn í eftirfarandi sjúkdómum: sykursýki, tannsjúkdóma, niðurgangur, bráðrar gallblöðrubólgu, nýrnasteinar, og ef þú ert með ofnæmi. Verið varkár, einkum vísa til sérfræðings, ef hægt er að nota þetta Berry. Næst lærum við hvernig á að elda compote af sjó buckthorn. Það krefst lágmarks magn af mat og tíma. Hér eru nokkrar uppskriftir.

Compote af sjó buckthorn

hefðbundin uppskrift

Helstu innihaldsefni:

• Buckthorn ávöxtum (500 grömm);
• Vatn (550 grömm);
• . Kurlaður sykur (450 grömm)

Aðferð til framleiðslu

Ávextir af sjó buckthorn brjóstmynd, losa úr peduncle. Þá þvo í köldu vatni. Fleygja sigti. Nú undirbúa sykur síróp. Taka pottinn, hella vatni og bæta við sykri. Sjóða. Sótthreinsa krukkur og sofna á sjó buckthorn. Fylla allar heitu síróp. Pasterizuem dósir í sjóðandi vatni: 0,5 ml - tíu mínútur og 1L - fimmtán mínútur. Tími er merkt frá því andartaki að suðu. Við rúlla upp bankanna. Þú getur Buckthorn compote elda með því að bæta við öðrum vörum.

Compote af perum

Helstu innihaldsefni:

• buckthorn (500 grömm);
• sykur (700 grömm);
• perur (eitt kg);
• vatn (eins lítra).

Aðferð til framleiðslu

Að elda safa, taka pera sætur afbrigði. Lítil ávextir verða niðursoðinn heild og stór mun skera í sneiðar. Buckthorn og perur mælt í sótthreinsuð krukkur. Fylltu síróp (hvernig á að elda - sjá að ofan). Pasterizuem og rúlla upp bankanna. Þess í stað getur þú tekið eplum perum.

Margskonar-buckthorn compote

Helstu innihaldsefni:

• buckthorn (1 kg);
• rósaberjum (600 grömm);
• sykur (50 g);
• Apples (aðra kg);
• vatn (eins lítra).

Aðferð til framleiðslu

epli mínir, hreinsað úr kjarna (Einnig er hægt að skera hýði). Skera í sneiðar. Í sjóðandi vatni í um það bil fimm mínútur blanshiruem. Þá strax hellt kalt. Við valið stór, þétt og þroskaðir hækkaði mjaðmir. Taktu fénað. Skera í tvennt og hreinsa berjum úr fræjum og hárið vandlega. Ef ávextir eru lítil, það er best að skera í tvennt og setja the heild hlutur. Buckthorn þvo og fjarlægja fénað. Sótthreinsa krukkur. Epli, hækkaði mjaðmir og sjó buckthorn eru staflað í lögum í ílát. Samningur. Hellið heitu síróp. Pasterizuem banka. Rúlla upp.

Undirbúa gagnlegur compote af sjó buckthorn er mjög einfaldur og fljótur. Drekkið það heitt eða kælt. Góð heilsa þér!