Uppskriftin fyrir stórkostlegt deig fyrir pizzu. Bestu valkostir

Pizza er talin ein vinsælasta diskurinn. Það er gert úr þunnum kökum og úr þykktum botni, fyllt með sjávarfangi, sveppum, pylsum eða kjöti. Eftir að hafa lesið birtingu í dag muntu læra ekki einn áhugaverð uppskrift að stórkostlegu deigi fyrir pizzu.

Variant á jógúrt

Samkvæmt þessari uppskrift er hægt að fljótt elda ótrúlega bragðgóður grunnur fyrir ítalska pizzu. Áður en þú byrjar að hnoða deigið skaltu ganga úr skugga um að þú hafir allar nauðsynlegar íhlutir í búri þínu. Í þessu tilviki ættir þú að hafa til ráðstöfunar:

• Sex hundruð grömm af hveiti.
• Par af kjúklingi eggjum.
• Hálft pakki af smjöri.
• Þrjú hundruð milliliters kefir.
• Pakki af háhraða þurr ger.

Þannig að þú færð stórkostlegt deig fyrir pizzu, sem uppskriftin er viss um að vera í persónulegu matreiðslubókinni þinni, þú þarft að bæta við tveimur teskeiðar af sykri og klípa af salti.

Lýsing á ferlinu

Stuttu áður en undirbúningur hefst er jógúrt fjarlægður úr kæli og látið hitna að stofuhita. Aðeins eftir þetta getur þú haldið áfram í ferlið. Ger og sykur eru hellt í sterkan skál fyllt með heitum jógúrt. Það, ekið í hráefni og blandið vel saman þar til slétt.

Þá helltist í massa massa smám saman í hveiti sem var hreinsað fyrirfram. Síðasti að senda skál af smjöri, rifinn fyrirfram og hnoðaði ljúft ger deigið fyrir pizzu (uppskriftin, eins og þú sérð, er frekar einföld). Það er afar mikilvægt að ekki ofleika það með hveiti. Annars verður þú þungur þéttur massa sem getur ekki hækkað.

Deigið er blandað saman við hendur í fimm eða tíu mínútur. Því lengur sem þetta er gert mun mýkri og loftgóður mynda grundvöll fyrir framtíðarpizzu. Lokið deigið er dreift í skál, smurt með jurtaolíu, þakið plasthúðu og skilið eftir á heitum stað. Um hálftíma, þegar það eykst í stærð, getur þú byrjað að elda.

Variant á mjólk

Það skal tekið fram að þessi uppskrift að stórkostlegu pizzu deigið er svo einfalt að jafnvel óreyndur matreiðslufræðingur muni læra það án vandræða. Það er gott að það feli í sér notkun á lausu hlutum, flestir eru alltaf í boði í hvaða heimili sem er. Til að undirbúa loftgóður og létt pizzustað þarftu:

• A par af glösum af mjólk.
• Eitt hundrað grömm af ferskum ger.
• Sex glös af hveiti.
• Tveir kjúklingur egg.

Til að hnoða mjög stórkostlegt deig fyrir pizzu, uppskrift með mynd sem þú sérð í útgáfu í dag, þá ættir þú einnig að búa til smá grænmetisolíu, klípa af sykri og teskeið af salti.

Sequence of actions

Fyrst af öllu þarftu að borga eftirtekt til ógagnsæ. Fyrir undirbúning þess í einum skál sameinast mulið ger og sykur. Allt þetta er hellt með nokkrum matskeiðar af heitu soðnu vatni. Það bætir smá hveiti. Öll vel blandað og hreinsað á heitum stað í fimmtán mínútur.

Um það bil fjórðungur klukkustundar á yfirborðinu verður stórkostleg froðuleg hattur. Þetta bendir til þess að það sé kominn tími til að bæta hrár eggjakökum, borðsalti og léttri mjólk í hveitið. Allt vel blandað þangað til einsleitt, ekki klídd deigið er náð. Eftir það er það tekið á heitum stað, þar sem engar drög eru. Það ætti að vera um það bil hálftíma. Venjulega er þessi tími nóg til að gera deigið rísa og auka stærðina.

Þessi uppskrift að stórkostlegu deigi fyrir pizzu með mikla möguleika mun taka sinn stað í persónulegu matreiðslubókinni þinni. Grunni unnin á það er helst samsett með ýmsum kjöti, grænmeti og fiskfyllingum. Þess vegna geturðu oft komið þér á óvart fjölskyldu þinni með dýrindis og góða pizza.

Valkostur á sýrðum rjóma

Þannig að þú færð loftgóður, mjúkur og teygjanlegur grunnur fyrir ítalska delicacy þarftu að leggja upp fyrirfram með öllum nauðsynlegum hlutum. Ólíkt fyrri tveimur valkostum, þetta einfalda og fljótur uppskrift að dúnkenndan deig (fyrir pizzu - það sem er mjög!) Inniheldur ekki notkun ger. Á þessum tíma í vopnabúrinu þínu ætti að vera laus við þessar vörur:

• Hálft glas af ekki of feitri sýrðum rjóma.
• Ferskt kjúklingur egg.
• Hálft teskeið af bakstur gos.
• Ófullnægjandi gler hveiti.
• Eitt matskeið af ferskum sítrónusafa.
• Knippi af borðsalti.
• Teskeið af sykri.

Tækni til undirbúnings

Í einum skál, sameina hráan kjúklingaegg, klípa af salti og sykri. Allt þetta er þeytt með whisk. Þá er sýrður rjómi og sigtað hveiti hellt í móttekinn massa. Í síðustu snúningi, á sama diski bæta gos, slökkt með sítrónusafa og vandlega hnoðað þar til minnstu moli hverfa alveg.

A tilbúinn, ekki of þykkur botn, samkvæmni sem líkist fljótandi sýrðum rjóma, hellt á bakpokaferð, fyrir smurt með fitu og bakað í ofninum í fimm eða sjö mínútur. Eftir að hún byrjar að verða brúnan er hún tekin út úr ofninum, fyrirframbúið fylling er dreift ofan og bakað þar til öll innihaldsefni eru tilbúin. Þessi einföldu uppskrift að stórkostlegu deigi fyrir pizzu (án gers), sem gerir þér kleift að elda dýrindis fat eins fljótt og auðið er, verður sannur finna fyrir upptekinn húsmæður sem geta ekki staðist lengi í eldavélinni.