Gúrkukaka, leiðsögn pönnukaka: fljótleg uppskrift

Pönnukökur úr courgettes eru yndisleg fat, ljós, mataræði, sjálfbær, en einnig hægt að nota sem hliðarrétt.

Svo, hvað þarftu að elda kúrbítpönnukökur? Uppskriftin fyrir þetta fat er einfalt og elda er auðveldara. Fyrir kúrbít pönnukökur, þurfum við kúrbít (þú getur fengið patisson), egg, hveiti, salt og grænu (eftir smekk). Marrows eru mulið á stórum grater, eggin eru létt barinn með salti, rifinn kúrbít og hveiti er bætt við þeim - allt er blandað þar til einsleitt. Kúrbít mjög fljótt látið safa, þannig að steikja ætti ekki að halda áfram hægt. Skeiðið massinn er dreift í heitu olíu og steikt 3-5 mínútur á annarri hliðinni, síðan pönnukökur snúa yfir og steikja þar til gullbrúnt. Kúrbítpönnukökur eru fullkomlega samsettar með sýrðum rjóma. Það eru líka nokkrar afbrigði. Til dæmis, í deiginu er hægt að bæta við smá hvítlauk - pönnukökur munu snúa hreinum, skörpum, ilmandi. Ef þú vilt ekki bæta hvítlauk við deigið geturðu gert frábæra krydd, sem auðvelt er að undirbúa og smakka. Fínt skorið grænmeti, kreisti hvítlauk, saltað og kryddað með majónesi (þú getur sýrður rjómi). Allt er blandað, og þetta krydd er hellt í pönnukaka. Ljúffengur og falleg.

Jæja, viltu nú þegar að elda kúrbítpönnukökur ? Uppskriftin má örlítið bæta. Við ofangreind efni, við bættum rifnum kartöflum, lauk, skeið af sterkju og 50 grömm af hörðum osti (einnig rifinn). Öll innihaldsefni eru vandlega blandað í þykkt massa og skeið í pönnu. Rauð og næstum fullbúin og síðan flutt í pönnu og "ná" í ofninum í 10 mínútur. Þjónið þeim með sýrðum rjóma eða kryddjurtum, eins og fram kemur hér að framan.

Eins og þú sérð er uppskriftin fyrir kúrbítpönnukökur alveg einfalt, en það gerir þér kleift að njóta fullu dásamlegra vínvaxta þessa grænmetis, auk þess að bæta vítamínframboðinu í líkamanum. Eftir allt saman er hvítkál ekki aðeins bragðgóður heldur einnig gagnlegur matur. Næringargildi kúrbítsins er sambærilegt við næringargildi agúrkur, blaða salat, salat. Kúrbít er ríkur í söltum, sem gegna lykilhlutverki í umbrotum í líkamanum. Það inniheldur mikið af söltum kalíums, fosfórs, kalsíums, magnesíums. Nokkuð minna er járn, brennistein, natríum. Auk þess að ofan, í kúrbítinu er mólýbden, arsen, sink. Að auki inniheldur kúrbítin C-vítamín, karótín, vítamín B1, B2, auk nikótínsýru. Eins og þú sérð er þetta auðmjúkur grænmeti geyma af vítamínum, steinefnum og snefilefnum og stundum er það gleymt án þess að nota það í daglegu mataræði.

Ef þú ferð ekki langt frá upprunalegu hugmyndinni til að elda kúrbítpönnukökur , er ekki hægt að breyta uppskriftinni . Einfalt deig úr kúrbít, eggjum og hveiti er gert, en ekki pönnukökur eru steiktar, heldur pönnukökur - þynnri og stærri. Þannig opnaðum við uppskrift að köku úr courgettes. Á köku þarf pönnukökur 8-10; Til viðbótar við kúrbít, þú þarft majónesi (eða betra að klæða úr majónesi með jurtum og hvítlauk) og tómötum. Leggðu út pönnukaka á flatri diski, smyrðu með klæðningu, þá - lag af tómötum, skera í þunnt hringi, síðan aftur lag af dressing og pönnukaka - og svo nokkrum sinnum. Hvað verður krýndur "kaka" - pönnukaka úr kúrbít eða upprunalega skera tómötu er viðskipti elda. Slík kaka úr kúrbít fyrir þjóna ætti að geyma í eina og hálfan til tvær klukkustundir, þannig að lögin séu meðhöndluð með kryddinu og vöran varð einsleit. Þessi kaka getur virkað sem sjálfstæð fat, en einnig þjónar sem skreytingar á soðnum fiski eða kjöti. Það er sneið eins og venjulegur kaka, sneiðar og dreifing á diskplötum, stökkva með grænu ofan frá.

Diskar úr courgettes eru ýmsar og gagnlegar. Taktu köku úr þessu grænmeti, steikið það með steiktu eggi, braise það með tómötum, elda ragout eða kúrbít pönnukökur úr því. Uppskriftin á öllum þessum diskum er einföld, en niðurstaðan mun fara yfir væntingar þínar ef þú eldar kúrbít, kryddað með ímyndunaraflið og löngun til að bragðgóður og gagnlegur til að fæða ástvini þína.