Uppskrift kjúklingur Tabaka

Cuisines að laða alltaf gestir á veitingahúsum og kaffihúsum í mörgum löndum. Ferðamenn telja það skylda þeirra að heimsækja veitingastað, þar sem gestir eru meðhöndlaðar til rétti sem felst í eldhúsinu hér á landi eða á tilteknu svæði.

Uppskrift kjúklingur tóbak kom til okkar frá hvítum matargerð og hefur unnið mikilla vinsælda. Í Rússlandi, Chicken Tabaka er talið sérstakt fat, og í heimalandinu - þetta er bara hálf-lokið vöru, svo það er útbúin með salti og pipar.

Til að gera þetta Georgian diskar þurfa sérstaka pönnu fyrir kjúklingur tóbaki. Fyrr í Georgíu er fat eldað í pönnu landsvísu "tapaka" sem það var nafn diskar, eða á grillið yfir opnum eldi. Áður gera út, kjúklingur hræ fletja.

Þetta er mjög bragðgóður fat er allt brennt kjúklingur. En til að smakka rétti var sá sem þarf það er mjög mikilvægt að velja rétta fugl. Kjúklingur keypti í versluninni, sem er varla við hæfi, þar sem kjöt í bragðlaust hans, svo það er best að kaupa fugl á markaðnum. Í Georgíu, til að fá tilboð, mjúk og bragðgóður kjöt, alifugla, sérstaklega alikálfinn korni.

Prófaðu kjúklingur tóbak getur verið í hvaða veitingastað í hvítum matargerð, en þú getur elda það heima. Uppskrift kjúklingur tóbak er ekki erfitt. , Þú þarft að gera eftirfarandi efni til að undirbúa það:

* Chicken 1 kg
* Hvítlaukur 4 negull
* Svartur eða rauður pipar
* brætt smjör 2 msk
* Lemon, salt, jurtir
* Edik, 1 tsk
* 2 matskeiðar vatn

Special steypujárn pönnu fyrir kjúkling tóbaki hafi skrúfað lokið, sem þrýstir skrokkinn. En ef þetta pönnur passa ekki allir þungur botni.

Áður en þú elda kjúkling tóbak, ætti það að vera gott að endurheimta áður skera það á brjóstið. En það ætti að vera vandlega svo að kjúklingur er út af laginu. Þá verður það að bæta við salti og pipar og kápu með matarolíu. Áður gera út, kjúklingur þarf að halda 15 mínútur á köldum stað þannig að það marinerað. Sumir húsmæður nuddaði pripravoy.Obzharivat kjúklingur skrokknum sérstaka þörf fyrir heitri pönnu undir þyngd u.þ.b. 20 mínútur á hvorri hlið þar til gullinn brúnn. Það er mjög mikilvægt að overcook það.

Vilji til að skilgreina gaffal eða hníf, göt þá að skrokknum ef safa, sem er út úr skorunni, gagnsæ - kjúklingur er tilbúin. Það er best að steikja fugl á bræddu smjöri sem fer í tóbak kjúklingur uppskrift, en þú geta skipta um það með smjöri. Ef kjúklingur er ekki nóg fita, olía verður að bæta.

Eins og er hægt að nota okið plata, sem er sett upp á pönnu fyllt með vatni. Sumar húsmæður, en tóbak elda kjúkling nuddaði með hvítlauk. Hins vegar ætti þetta ekki að vera - getur birst bitur.

Hvítlaukur tilheyrir tóbak kjúklingur uppskrift, þú þarft að undirbúa hvítlauk fyllir, sem hellt yfir fullunninni kjúklingur rétt áður en þjóna, en þú getur sótt það í sér skál. Til að undirbúa hvítlauk blönduna að hella hakkað hvítlauk í tvær matskeiðar af sjóðandi vatni og blandað með teskeið af ediki.

Kjúklingur áður en þjóna, stökkva með sítrónusafa, þú þarft að skreyta með fínt hakkað jurtum og sítrónu sneiðar. Borða kjúklingur tóbaki hendur. Eins og a hlið fat er hægt að senda grænmeti. Betra að taka ekki einn stór kjúklingur og nokkur lítil, einn fyrir hvern neytanda. Þú getur undirbúið þetta fat í ofni, og að það er ekki þurr, það þarf að vera vökvaði á tíu mínútna fresti fellt út safa. Þessi uppskrift nú að undirbúa kjúklingur læri eða drumsticks.

Sem Skreytið að þessum diski er hægt að taka rauk grænmeti, salat með sveppum og soðnum kartöflum. Bon appetit!