Uppskrift karfa

Einn af ríkustu prótein matvæli er fiskur, þar með talið grouper. Uppskriftir eru margir, sumir af þeim sem þú getur fundið í þessari grein.

uppskrift karfa

Bassahljóm vega 500g á vog í átt frá hali til höfuð. Innards, höfuð og hala eru klippt og hent. Flottur á karfa blanda af jurtum og kryddi: pipar, basil, oregano, salt og engifer. Frestað í hálftíma. Hreinsið laukinn og skerið í þunnar sneiðar. pipar þeirra, salt og hella ediki.

Peel og skera í bita gulrætur, 2 kartöflur og papriku. Grænmeti lá á bakstur lak og sett í ofn í nánast lokið bakstur.

Setja út á pönnu með olíu ólífuolía sýrðum lauk 10 mínútur til að gera það mjúkt.

Sneið 2 tómata og hakkað ferskum kryddjurtum basil og steinselju.

Lá á bakstur karfa, umkringdur kartöflur, laukur, gulrætur, papriku. Stökkva með jurtum og stökkva með ólífuolíu. Að breiða út jafnt tómatar, hella smá heitu vatni og setja bakið. 45 mínútum síðar á ofninum burt og skreyta fat með ólífum.

uppskrift karfa

Undirbúa marinade: í skál setja teskeið af rifnum sítrónuberki og pipar, blóðberg, oregano, salt. Bæta 20 g af ólífuolíu og 20 g af sítrónusafa. Skera 800g flök karfa í sundur og dýfði í marinade setja á pönnu, oiled. Setja í 15 mínútur í ofni, og siðan þaninn plötum og þjóna.

Uppskrift karfa með skinku

Til að skera 2 karfa, sem vó 500 g salt og pipar þá, hella sítrónusafa og sett í kæli í klukkutíma, svo þeir marineruð. Á the botn af eldföstu gler mold hella ólífuolíu. Cut lòng ræmur 150 g af skinku. Karfa rúlla í breadcrumbs, efni með skinku og setja í form. Peel og skera í sneiðar 2 kg af kartöflum. Cover af fiski, árstíð með salti og hellið yfir marinade og majónesi. Saxið ólífur og stökkva þeim fat. Setja í ofn í klukkutíma.

Uppskrift karfa, stewed með kartöflum og beikoni

Kíló trónir að skera og setja höfuðið í pott af vatni til að elda seyði. Cut 6 sneiðar af kartöflum. Í seinni pönnu setja lag af kartöflum og fiski. Top dreifa rjómi (gler). Saxið 3 lauk og stökkva þeim fisk. Bæta við lárviðarlaufinu, fínt skera stykki af 150 g af fitu. Fá Hellið seyði og setja plokkfiskur í ofni þar mildað bein karfa. Fiskurinn er hægt að borða allan.

Uppskrift karfa með tómötum

Flök sem vega karfa 800 g af salti út I vatn og sítrónusafa. 4 tómatar skurður í "kross" og salt. 2 hakkað tómatar, laukur, og 100 g af fitu. Í formi til að hella olíu, setja trónir og 4 tómata. Í pönnu steikið lauk í svínafeiti. Þá bæta við tómötum og ¼ bolla af þurru hvítvíni. Sú sósu hella í mót sem er fiskflaki. Mínútur í ofni við 15. Cut shallot og harður-soðið egg. Blandið með 60 g af jógúrt, majónesi, rjóma og 25 g af sem eru ekki bráð sinnep. Kryddið með þessu fisksósu.

Uppskrift bassa með lauksósu

Höfuð og bein sjóða 4 trónir á lager. Í djúpum potti brætt 40 g af smjöri. Bæta við 2 fínt saxað lauk, flök af karfa. Stráið pipar, krydd og salt. Hellið fisk seyði og 200 g af þurru hvítvíni. Elda í 15 mínútur. Okun fá rifa skeið, og hella seyði 200 g af kremi. Hrært elda þar til þykkt. Slá egg eggjarauða, blanda það með hluta af sósu, þá hella í pönnu. Fiskur Stráið krydd, sósu og síðan hellt fed með soðnum hrísgrjónum.

Bass bakaðar í álpappír

Hreinsið og gut skrokknum karfa. Skola og þurrka með pappír. Flottur utan þess og innan salti, pipar og krydd. Gerðu lárétta skurð á skrokknum karfa og setja þá í hálf hringi laukur. Vefja fisk í álpappír og setja mat að baka. Eftir 20 mínútur, dreifa filmu, bursta fiskinn með blöndu af rifnum osti og sýrðum rjóma, aftur vefja og setja sniðið á ofni í 15 mínútur.