Uppskrift fyrir kanínum fætur. Hvernig ljúffengur að elda kanínunni fætur

Uppskrift fyrir kanínum fætur getur falið í sér notkun algjörlega mismunandi efni. Í dag við kynna þér nokkrar leiðir þar sem þú getur auðveldlega gera mjög bragðgóður og nærandi rétti.

Skref fyrir skref uppskrift fyrir fótinn af kanínum í sýrðum rjóma

Rabbit - mataræði vöru sem er sérstaklega gagnlegt fyrir þá sem eiga í erfiðleikum með meltingu. Samkvæmt smekk eiginleika hennar svo efnið er mjög svipað og broiler kjúklingur. Við the vegur, getur þú elda það nákvæmlega eins og fuglinn.

Svo, hvernig á að elda kanína fætur? Til að gera þetta þurfum við að kaupa:

• ferskur kanína (fet) - 4-5 stk,.
• stór laukur - 2 stk,.
• Fresh graslaukur - 3 stk;.
• til drykkjar vatni eða soðið frekar veik - 100 ml;
• Sweet hvítvín - 150 ml;
• blautur Mustard - 2 litlar skeiðar;
• fitusýru krem Shoplifting - 100 g;
• mulið pipar og salt - eftir smekk að beita;
• þurrkað timjan - til að smakka til að sækja um;
• sólblómaolía með engin Flavour - 45 ml;
• fersk steinselja - að beita til að smakka.

vinnslu íhlutir

Kynnt uppskrift að kanínum fætur gott að nota ef þú vilt fá mjög góðar og bragðgóður helstu fat. Að framkvæma það, sem þú þarft að fara vandlega takast á alla lista af vörum.

Til að byrja þú vilt þvo kanínukjöt, skera burt frá öllu óþarfa þætti, og þá höggva lengi sneiðar og þurrt með handklæði pappír. Næst þurfa þeir að vera bragð af kryddi og látið til hliðar.

Eins og fyrir lauk og hvítlauk, ættu þeir að hreinsa frá husk, og höggva fínt með hníf.

Hitameðferð á disk

Kanína í sýrðum rjóma - það er mjög bragðgóður aðalréttur sem hægt er að bera fram að borðinu með hvaða hlið fat.

Þegar kjötið er mettuð með kryddi, ætti það að vera létt steikt í sólblómaolíu. Having útliti rauðu skorpu, varan þarf að fjarlægja úr pönnu og setja þá til hliðar. Frekari, í heitum potti er nauðsynlegt að steikja laukinn og bæta hvítlauk. Með úrvinnslu bæði innihaldsefni,, ættu þeir hella hvítvín, nautakjöt seyði (eða drykkjarvatn), og bæta sinnepið blautur.

Draga úr hita í lágmarki, í sósu sem þú vilt birta kanínunni fætur aftur, loka skál með loki og látið malla í 40 mínútur.

elda sósu

Kanína í sýrðum rjóma fá sem mest ljúffengur að það ætti að vera ilmandi sósu. Fyrir þetta soðnu kjöti verður að fjarlægja og setja til hliðar aftur. Í hinum seyði ætti smakka krydd og þykkt sýrðum rjóma og hakkað ferskum kryddjurtum. Hrærið þá hluti, eru þeir hvattir til að standa á eldavélinni í um fjórar mínútur, og þá fara lokinu lokaðir fyrir aðra ¼ klst.

Grandvarlega skálina á borðinu

Eftir braised kanína fótur verður alveg tilbúin, þeir þurfa að vera sett á disk, og næsta setti nokkrar spoonfuls af kartöflumús. Í lok tveggja vara er krafist ríkulega hella rjóma sósu úr pönnu. Eins og svo, hádegismatur ætti að vera til staðar fyrir gesti heitum með sneið af fersku brauði og grænn laukur. Njóttu máltíð!

Hvernig ljúffengur að elda fótinn af kanínu í ofninum?

Það er ótrúlegur fjöldi af uppskriftum sem geta hjálpað þér að fljótt elda dýrindis og kanínukjöt. Um hvernig á að setja það út á pönnu með víni og sýrðum rjóma, höfum við sagt hér að ofan. Hins vegar, fyrir hátíðlegur borð það er mælt með því að baka vöru í ofninum. Fyrir þetta þurfum við:

• ferskur kanína (fet) - 4-5 stk,.
• stór laukur - 2 stk,.
• graslaukur - 3 stk;.
• fitusýru krem Shoplifting - 100 g;
• majónes ólífuolía - 50 ml;
• sólblómaolía með engin Flavour - 45 ml;
• harður ostur - 200 ml;
• stór gulrót - 2 stk;.
• mulið pipar og salt - til að smakka til að sækja.

undirbúa efni

Áður en þú elda kanínunni fætur í ofninum, ættu þeir að meðhöndla vel. Til að gera þetta, kjötið varan verður að skera í stór stykki, og þá fjarlægja allar óætar atriði og skola vel. Ennfremur þarf að fætur að vera þurrkað með handklæði pappír, stökkva með krydd, og fyrir sumir tími til að fara til hliðar.

Auk þess að kjöt, ætti að nota, og önnur innihaldsefni til framleiðslu á diskum. Til að gera þetta, verður þú að hreinsa gulrætur og laukur, þá skera þær í hálf hringi og hringi. Eins og fyrir hvítlauk, það er nauðsynlegt til að höggva í þunnar plötur. Það ætti einnig að vera sérstaklega flottur og harður ostur.

Pre-steikja kjöt

Til kanína fætur í ofninum voru mjög bragðgóður, ættu þeir að vera fyrirfram steikja á pönnu. Í þessu skyni, diskar verða að vera mjög heitt sólblómaolía án bragði, og þá lá út disk af hvítlauk. Þegar þau eru smá blush og gefa bragð af grænmeti fitu á pönnu, þú getur örugglega sett kjötið. Steikja ætti að vera á öllum hliðum. Í þessu tilviki, að fætur ættu að vera vel browned.

Mynda fat áður en bakstur í ofninum

Til að mynda slíka máltíð ætti að taka á sig mynd djúpt og fita það með olíu, sem áður steikt kjöt. Ennfremur áhöld sem þarf að leggja hringjum gulrætur, lauk og semiring kanínunni fætur þakið rauðum skorpu. Í lok kjöt-afurðinni verður að vera copiously smurt með blöndu af sýrðum rjóma og majónesi, og síðan sofna með rifinn ostur.

Hitameðferð í ofni

Kynnt uppskrift að kanínum fótum er tilvalið fyrir þá sem vilja ekki að borða plokkfiskur og grilluðum kjöt. Þegar fat er mynduð, verður það að vera sett í ofn. Það er mælt með að baka við hitastigið 197 ° C í 60-75 mínútur. Á þessum tíma, kjötið þarf að vera alveg tilbúin til að verða mjúkur og ljúffengur.

Við the vegur, ef þú vilt gera a fat með mjúkum osti hettu, þá nuddað með mjólkurafurð skal dreifa yfir kanínum fætur eins lítið og ¼ klst áður en slökkt á ofninum. Í þessu tilviki er efninu er örlítið brætt, gerð kvöldmatur meira blíður og safaríkur.

Hvernig til almennilega leggja matarborðið?

Bakaðar kanína fætur í ofni getur verið til staðar að borðinu með algerlega hvaða Skreytið. Þó sumir húsmæður kjósa að nota það eingöngu til þeirra grænmeti sem hafa verið sett í formi (gulrót og laukur).

Þannig leggja út kvöldmat á disk, það ætti að stökkva með hakkað grænn lauk og þá til staðar á borð með fersku grátt eða hvítt brauð. Njóttu máltíð!

til að draga saman

Elda fætur á eldavélinni eða í ofninum - er auðvelt og einfalt. Það ætti einnig að geta að önnur diskar geta verið úr slíku kjöti vöru. Til dæmis, sumir húsmæður elda súpu úr því, gera kökur og svo framvegis.