Upprunalega fat fyrir frí: hrísgrjón með rækjum

Seafood svo sem ostrur, rækjur, krækling og aðrir varð til fyrir rússneska neytendur er ekki svo langt síðan. Hins vegar tókst þeim að taka sterka afstöðu, ekki aðeins í daglegu valmyndinni, en einnig á frí borðið. Til dæmis, hrísgrjón með rækjum má eldað á nokkra vegu, en í öllum tilvikum að gestir vilja þakka það.

Fyrir þetta fat þú þarft um 200 grömm af hrísgrjónum, skrældar rækju (þú getur keypt þá án skel annaðhvort hreinsa eigin forsoðið vöru sína). Á þessum magn af korni nægir að taka 200 grömm, laukur, hvítlaukur negull, pipar og sólblómaolía. Til að byrja að undirbúa hrísgrjón. Í raun og veru, elda korn, svo hún sneri laus, ekki svo erfitt. Fyrir þetta fyrirfram virði að halda ósoðið hrísgrjón í nokkrar klukkustundir (eða yfir nótt) í köldu vatni. Macerated korn er hellt í sjóðandi vatn og soðið þar til gert, það er ekki trufla mælt.

Einnig er hægt að kaupa parboiled hrísgrjón, sem er auðveldara að vera tilbúinn og þarf ekki fyrirfram liggja í bleyti. Þangað hafragrautur eldaður, unnin rækja og skera grænmeti. Hakkað lauk, hvítlauk og papriku hrærið-steikt nokkrar mínútur í sólblómaolíu á pönnu. Þessar rækjur er bætt við, eftir sem fat er þakinn með loki og slökktur um 10 mínútur. Soðin hrísgrjón er sett fram á pönnu, öll innihaldsefni eru blönduð og saltaður, bæta kryddi og nokkrar matskeiðar af sósu soja. Last setja bragðið af matreiðslu, með of mikið af því getur drepið bragðið af öðru hráefni, svo þú ættir að vera varkár. Slík hrísgrjón með rækju bolla með nýrri salati grænmeti.

Fyrir hátíðlegur borð , getur þú bætt við nokkrum fleiri efni til að hrísgrjón með rækjum, uppskrift er ekki flókið að fá helstu fat á borðið. Til dæmis, til að elda fiskmetið í engifer sósu, borið fram það með hrísgrjónum. Ginger (um það bil 5 cm) mulið með grænu lauk. Bæta 2 msk þurrt vín og Soy sósa, hella blandan, sem fæst var kjúklingur seyði, látið suðuna koma og árstíð. Eftir 2 mínútur, bæta rækjum. Sjóðið allt um þrjár mínútur. Niðurstaðan er kryddaður og alveg flavorful fat sem hægt er að skreyta með sprigs af greenery áður en þjóna.

Ekki aðeins bragðgóður, en einnig gagnlegt sem fat er hrísgrjón með grænmeti og rækjum. Þú getur notað nánast hvaða ferskt eða frosið grænmeti, td blómkál, grænar baunir, gulrætur, spergilkál og öðrum. Í upphafi þarf að undirbúa efni fyrir sig. Grænmeti er skorið og plokkfiskur í um fimm mínútur á lágum hita. Soðið rækjur eru hreinsuð úr skel. Úr korni undirbúa crumbly óreiðu. Þá blandað sjávarfang með grænmeti og hrísgrjónum getur bætt við nokkrum pakkningum rifinn á gróft grater unnum osti. Soðin hrísgrjón er sett fram í skál með grænmeti og rækjum, salti og krydd, smá soja sósu. Blandan sem myndaðist var komið fyrir í ofni eða í örbylgjuofni í nokkrar mínútur, þá breiða á fat og skreytt.

Það verður að segja að aðdáendur framandi bragði er hægt að elda hrísgrjón með rækjum og appelsínur. Til að gera þetta, fylgja uppskrift sem lýst er hér að ofan, en í stað þess grænmeti krydd máltíð glas af appelsínusafa og plokkfiskur um stund, þannig að vökvinn gufar.

Það skal tekið fram að það að hvaða fat til að vera tilbúinn fyrir óundirbúinn, það er ekki alltaf fyrir hendi er hægt að hafa rétta vöru. Ekki vera hræddur við slíkar aðstæður. Eftir allt saman, til dæmis, hrísgrjón með rækjum vel ásamt að smakka með næstum öllum grænmeti og bæta við það einhverju nýju efni getur gefið fat smá frumleika.