Undirbúningur svínakjöti í ofni, svo og undirbúning svínakjöti og grillið í ofninum.

Það eru margir diskar kjöt sem auðvelt er að undirbúa í ofni. Þetta getur verið kjöt og kartöflur, grænmeti, sveppum, osti, svínakjöt, grillið og margt fleira. Í þessari grein langar mig til að deila ljúffenga og einfalda rétti, sem verður frábært viðbót hátíðlegur borðið.

Undirbúningur svínakjöti í ofninum

Þessi uppskrift er alveg einfalt og getur verið mikið fat fyrir hádegismat eða kvöldmat. Undirbúningur svínakjöti í ofninum mun ekki taka langan tíma. vörur:

Svínakjöti - 1 kg;

Gulrætur - nokkur stykki;

Ramson - 2 stk;.

Salt og pipar

Fyrst þurfum við að taka kjötið og skola undir köldu vatni. Síðan afhýða gulrætur og skerið í ræmur. Skolið örvarnar hvítlauk og skera í litla bita (a nokkurra sentímetra). A stykki af kjöti nú þarf að svínafeiti með hníf og setja í stað til að gera niðurskurð gulrætur og villtur hvítlauk. Þá nudda kjötið með salti og pipar, getur þú líka notað ýmsar kryddi eftir smekk. Nú setja kjöt á bakstur blaði, oiled og setja í ofn. Bakið í klukkutíma í 210 gráður. Þegar kjötið er soðið, þú getur skilið það á í um 20 mínútur í ofni, svo það propeklos vissulega alveg. Þegar það er tilbúið, þú ættir að skera það a la carte stykki. Eins og þú geta sjá, undirbúningur svínakjöti í ofninum er einfalt ferli.

Undirbúningur svínakjöti í ofninum

Fyrir þessa uppskrift, það er betra að nota hengir svín. vörur:

Háls svín - til 1 kg;

majónesi;

Salt, krydd;

Pepper, hvítlaukur, paprika - þurr;

Hvítlaukur - 4-5 negull

Svínakjöt háls verður að þvo og liggja í bleyti pappír handklæði. Nú erum við að halda áfram að undirbúningi marinade. Til að gera þetta, taka salt, majónesi, pipar og krydd. Þá, allt blandað vel. Þú getur líka tekið að setja af kryddi, sem felur jörð pipar, paprika, þurrkaðir tómatar, saffran, hvítlauk og aðrir. Ef ekki, þá er hægt að bæta við þessa krydd sig. Nú kjötið þarf að gera niðurskurð í því skyni að setja þær í hvítlauksrif. Soðin marinade nudda vandlega kjöt, setja það í skál og hylja með efstu disk, þá fór í þrjár klukkustundir þannig að það marinerað.

Eftir það, sem áður gerði skorum hvítlauksrif og setja það obvorachivaem filmu. Þú ættir að nota nokkur lög af álpappír, þannig að safinn sem munu standa út úr kjöti, ekki fram á matreiðslu. Nú er hægt að setja kjötið í ofninum. Bakið soðið svínakjöt ætti að vera við hitastig sem er ekki meira en 180 ° C í tvær klukkustundir. Ef svínakjöt háls stór, þá þarftu að baka lengur að elda kjöt og inni. Innan 20 mínútna frá steiktu svínakjöti fer að gefa frá sér yndisleg ilm sem verður merki til að opna ofninn og sjá hvort safa rann.

Þegar svínakjöt er tilbúið, það er nauðsynlegt að láta hana í 20 mínútur í ofni. Og ef þú vilt soðið svínakjöt með crackling, þá þarftu að opna filmu til að mynda skorpu.

Teini af svínakjöti í ofninum

Til að undirbúa teini ekki endilega að fara í náttúrunni. Eftir allt saman, getur þú auðveldlega gert það í ofninum. Innihaldsefni fyrir grillið heima :

Svínakjöti - 1,5 kg;

Pineapple - 1 stk;.

Hot pipar - 1 pod;

Lauk - 3 stk;.

Lemon - 1 stk;.

sýrðum rjóma;

Salt, krydd

Fyrst þurfum við að skera laukinn hringir og setja hana í söltu vatni. Ofan á honum til að setja þrýsting á að beygja vel marinerað. Nú, höggva kjöt í sundur. Hreinsar ananas og skera það í bita. Heitt papriku hreinsa af fræjum og skera í bita, þá lítillega steikt í matarolíu. Eftir það, í blandara, blanda papriku, teningur af ananas, sítrónusafa, 3 matskeiðar matskeiðar af matarolíu. Sú massa er hellt kjöt, síðan er hún látin marinerast klukkustund. Eftir teini marineruð, stökkva með salti, kryddi og blandið vel. Spenntur stykki af kjöti á tré teini með marinerað lauk skiptis. Eftir það, leggjum teini í ofninum og sjóðið í um 45 mínútur.

Eins og þú geta sjá, gerði heima getur verið mikið af áhugaverðum og ljúffengum réttum. Undirbúningur svínakjöti í ofninum og aðrar tegundir af kjöti, svo og ýmsa rétti kjöt mun hjálpa þér að gera hátíðlegur borð fjölbreytni.