Teini af fótum kjúklingur marineraður í majónes

Teini af fótum kjúklingur er vinsæll fat á sumrin. Eftir allt saman, enginn útivist er ekki án þess að langa en skemmtilega elda kjöt á teini. Það skal tekið fram að slík kvöldmat, úr bedryshek kjúklingur og fætur, að það kemur í ljós mikið ódýrara en frá hefðbundnum svínakjöti eða lambakjöti.

Hvernig á að elda teini af fótum kjúklingur: nákvæm uppskrift

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• steinselja, grænn arrow laukur og dill - að stórum geisla;
• Stór þroskuð sítrónu - 2 stk;.
• hár feitur majónes - 220 g;
• Spicy tómatmauk - 3 spoonfuls;
• kjúklingur legs kældur - 3 kg;
• salt stór - 2 eftirréttarblöndur skeiðar (fyrir persónulega eigin geðþótta);
• peru laukur - 5 stk;.
• pipar svartur - 15 stk;.
• lárviðarlauf - 10 stk.

Vinnsla á kjöt innihaldsefninu

Teini af fótum kjúklingur fá fullt af bragðgóður og safaríkur fersku kjöti. En ef það er betra að taka á leit fyrir slíka vöru sem þú hefur ekki tíma, þá í formi ferskt frosið. Svona, þegar fætur kjúklingur affryst, þurfa þeir að vera vel þvegið, og þá skera í fótinn og læri. Ef gögn er hluti af kjúklingnum er of stór, þeir geta einnig verið skipt í tvennt, en það var ekki allt hangandi. Fjarlægður úr fætur kjúklingur húð er ekki nauðsynlegt, því án þess, að kjötið er hægt að brenna örlítið og verða þurr.

Aðferðina við að framleiða marinade

Víst við vitum öll að teini af fótum kjúklingur eða aðrar kjötvörur, vera viss um að drekka í ilmandi seyði. Til að gera það þarf að setja í skál af fituríkri majónesi, ferskur kreisti sítrónusafa og ávöxtum sig, kryddaður tómatmauk, svartur pipar, laukur hringa, lárviðarlauf, algengar salt, auk hakkað ferskum kryddjurtum (steinselju, graslauk örvarnar og dilli) . Eftir að þurfa allar vörur til að blanda og bæta þeim við unnum kjúklingur fætur. Soak kjötið innihaldsefnið ætti að vera um 3-4 klst.

myndun námskeið

Í lok þessa tíma, kjúklingur ætti að vera blönduð hendur og bragð. Ef einhver krydd eða bragðefnaframleiðsla er ekki nóg, þú getur bætt þeim að vild. Eftir að þú þarft að setja á marinerað stykki á teini, en svo að endar þeirra eru ekki hengdur, annars þeir eindregið Undermountain.

hitameðferð

Teini af fótum kjúklingur er mælt með því að steikja á glóðum af birki eða eik. Í þessu skyni, grill getur kveikja á skóginn, og það er betra að kasta það tilbúið síur, sem seldar eru í verslunum. Broil kjötið er um 30 mínútur. Hins vegar, áður fjarlægja læri og fótleggjum ætti samt að reyna að mýkt.

Hvernig á að þjóna í matinn?

Undirbúa dýrindis teini af fótum kjúklingur skal fram aðeins gestir í heitu ástandi. Þessi ilmandi og safaríkur fat, það er æskilegt að nota saman með fersku grænmeti (tómata og gúrkur), hveiti brauð og grænu (kál, steinselja, dill, blaðlauk). Einnig má ekki gleyma um mikla tómatsósu, súrsuðum laukur laukur (í ediki), majónesi og tómatsósu.