Súrsuðum epli - til lengri gleymt uppskrift fyrir innlenda efnablöndur. Fáir húsfreyja salt eða eins og þeir segja, "blautt" grænmeti í pottum til að setja á borðið í vetur ilmandi, örlítið súr snakk. Þú munt ekki sjá eftir, ef þú lest grein okkar um hvernig á að gera súrsuðum epli heima - þeir eru mjög bragðgóður, þar að auki, má ekki bara eftirrétt, en auk kjötréttum. Hér gefum nokkrar uppskriftir til að velja úr - bara með salti og sykri, auk hunangi og kryddi. Þú verður bara að finna heppilegustu og fá niður til starfseminnar.
Súrsuðum epli "Antonovka": klassískt uppskrift
Þú þarft:
- 5 lítra af hreinu vatni;
- 200 gr. sykur;
- msk salt með a renna;
- blöð kirsuber og currant;
- ferskt epli - hversu margir vilja fara.
Ef þú ert að fara að varðveita ávexti í þriggja lítra krukku, það er best að velja meðalstærð þeirra, þau eru ókeypis til að klifra í munninn. Ef þú ert með tré pottur, í þessu tilfelli, stærð skiptir ekki máli. Til að byrja sótthreinsa dósum í sjóðandi vatni, marinade er hægt að sjóða samhliða - f umræddu vatn vsypte salt og sykur, látið sjóða í um 5 mínútur, því nœst var kælda vökva. The botn af tilbúnum krukkum til niðursuðu ykkar lauf og byrja bókamerki epli (áður af þvegið) - neðst sem þú getur sett ávexti stærri og efstu sjálfur minni. Nú hella unnin marinade epli að ofan, að loka bönkunum toppur með grisju og setja á dimmum stað til reika. A par af dögum á yfirborði froða myndast, verður það að vera fjarri, ef nauðsyn krefur, hella marinade - muna að vökva verður að taka ávexti og alltaf. Finish - Bankar geta verið lokað með plasti hettur og setja inn á köldum stað "ná": ávöxtur er hægt að borða í mánuði, en á endanum þeir munu vera tilbúnir í tvennt. Þessi uppskrift súrsuðum epli "Antonovka" er klassískt, en margir af komplement ýmsu sínum aukefni ss hunang, krydd, jurtir og svo framvegis. Það fer eftir því hvort þú ert með nammigrís, eða að fara að fæða epli að kjötið (þannig að þeir verða að vera pokislee), eða bara til að þóknast veturinn Home sweet skemmtun - það er þegar þú getur elda marinade og hunang. Hvernig á að - lesa á.
Súrsuðum epli "antonovka": vetur eftirrétt uppskrift
Til framleiðslunnar sem þú þarft:
- 20 kg af eplum (ef þú ert með færri, og draga úr the magn af öðrum efnum vera hlutfallslega);
- 500 gr. gott hunang;
- pund af þurrkuðum prunes (þurrkaður);
- pund af bran;
- 10 lítra af vatni og 50 c. salt.
Súrsuðum epli "antonovka" (uppskrift með prunes) verður alvöru högg þinn vetur undirbúning - þeir eins og heimili sem bara aldrei reynt neitt þessu líkt, og hver verður að spyrjast uppskrift. Apples þvo, vatn sjóða, og þá hella því bran og prunes. Blandið vel - í lausninni ætti ekki að vera jafnvel vísbending um moli. Nú eru leyst upp í vatni, hunangi og salti, hellið komið að fá marinade í krukkur eða pottum eplum þannig að vökvinn nær að fullu ávexti. Lokið - efst (ef þú elda í potti) setti kúgun og taka út umbúðum á köldum stað. A par af dögum eftir að þú þarft að fjarlægja froðu frá yfirborðinu og síðan fyllt með marinade - ávöxt mun vera mjög virkur gerjast, þegar ferlið byrjar að lækka, loka krukkunni og geyma í dimmu herbergi í vetur kalt. Nú þú vita hvernig á að elda dýrindis súrsuðum epli "antonovka": velja uppskrift í einhliða. Gerð workpiece í sumar eða haust, vetur er hægt að þóknast heimili rússneskra snakk.