Súrdeig "vivo": gagnrýni, leiðbeiningar. Bakteríu æði Vivo

Áhyggjur af heilsu felur ábyrga afstöðu til mataræði. Talandi um gagnlegur vara, svo ekki sé minnst á mjólk og afleiður þess. Þau innihalda prótein, vítamín, dýrafitu, steinefni - þetta er ekki tæmandi listi yfir ástæður mjólk og mjólkurafurðir ættu að borða að minnsta kosti annan hvern dag. En sumir matvæli innihalda einnig gagnlegar microflora, styrkir ónæmiskerfið.

Við erum að tala um jógúrt, kefir og önnur heimagerðum vörum. Þau eru frábær til að geyma keypt hliðstæða vegna heill án rotvarnarefna, litarefni og ilmur í samsetningu. Eitt af algengustu vörum til að hjálpa að undirbúa eigin jógúrt þeirra, Sourdough er "Vivo". Svör um það, sérstaklega umsókn, svo og nákvæmar leiðbeiningar þú lesið í þessari grein.

Kostir æði "Vivo"

Convenient umbúðir hannað fyrir einu sinni á. Með því að kaupa pakka ræsir, getur þú auðveldlega uppfylla uppskrift, ekki mæla út og vigtun vöru.

Bilið á markaði, mun það hjálpa þér að velja vöru sem er nauðsynlegt fyrir þig.

Mikilvægur kostur, sem hefur súrdeig "Vivo" - verð. Pakki af fjórum flöskum kosta að meðaltali um 220-250 rúblur. Það er nóg að undirbúa amk 4 lítra af jógúrt.

Auðvelt að nota og affordable myndskreytt leiðbeiningar mun leyfa þér að auðveldlega undirbúa frábæra jógúrt eða kefir, jafnvel ef þú gera það í fyrsta skipti.

Jógúrt autographic elda

Fyrirtækið framleiðir gerjast í meira en ár. Á þessum tíma, framleiðslu sinni til að veiða ímynda sér af milljónum manna. "Jógúrt" - algengasta og vinsælasta gerjast "Vivo". Endurgjöf frá viðskiptavinum til kynna að heimabakað gerjaðar mjólkurafurðir, margir farnir einmitt með jógúrt.

Þessi vara er tilvalin fyrir mikinn meirihluta fólks. Cook heimabakað jógúrt er hægt að gera úr geit og kúamjólk. Og ef the pre-mjólk til að hita í ofni, að smakka jógúrt mun minna gerjað bakaðar mjólk.

fyrir friðhelgi

Í árstíð kvef getur hjálpað að vernda heilsu súrdeig "Vivo Immunovit". Athugasemdir um þessa vöru áhrifamikil vitna til skilvirkni þess. Til að draga úr hættu á sjúkdómum, það er nauðsynlegt til veislu á þessari vöru, að minnsta kosti nokkrum sinnum í viku. Ef þú færð veikur, borða "Immunovit" til að auðvelda framgang sjúkdómsins. Í þessu súrdeigi inniheldur 3 stofnum gagnlegur bakteríur sýna mikla virkni í rannsóknum á rannsóknarstofu.

kotasæla

Með ræsir "Vivo" er hægt að útbúa og kotasæla. Það mun þurfa að eyða miklum tíma og fyrirhöfn, en slík vara verður mun meira gagni en keypt. Allt sem þú þarft - það er mjólk og ger "Vivo".

Dóma viðskiptavina að segja að bragðið af osti viðkvæmt, mjúkt, með varla merkjanleg viðkvæma sýrustig. Kotasæla á sourdough "Vivo" þegið af þeim sem vilt fínna korn uppbyggingu og crumbly.

Gerjaðar heimili vörur í valmyndinni barnanna

Vissir þú að sumir af súrdeig tilvalið jafnvel fyrir að elda fyrstu máltíð? Þegar barn byrjar kunningja sinn með mjólkurvörum, það er mikilvægt að þeir hafi í hæsta gæðaflokki.

súrdeig "Vivo Kefir" passar fullkomlega fyrir valmynd barnanna. Leiðbeiningar mælir með að meðhöndla barnið með fersku jógúrt á dag.

Ekki síður gagnlegt fyrir börn "Bifivit", auðgað með vítamínum. Hann þykkari jógúrt, það er þægilegra að borða með skeið. Eins og krakkar, og jógúrt, sem hægt er að bæta berjum og ávöxtum mauki, til að gera bragðið meira áhugavert. Fyrsti Cottage er einnig ráðlegt að kaupa á markaði og undirbúa eigin máltíðir með súrdeigi "vivo".

Mjólkurvörur að vera til staðar í valmyndinni, eldri börnum. Þú getur undirbúa barnið, "Vitalakt", "Jógúrt", "Immunovit", "Bifivit".

Mum er mataræði

Það er erfitt að ofmeta hlutverk mjólkurvörum í valmynd þungaðra kvenna og mjólkandi mæðrum. Næring á meðgöngu sem gerir það auðveldara að batna frá fæðingu og koma í veg algengur fylgikvilli hvernig uppnámi meltingarvegur virkar.

Brjóstagjöf - er einnig alvarlegt ástæða til að komast inn í mataræði innlendra mjólkurvara á hvata "vivo". Fyrir brjósti matseðill er fullkominn "Jógúrt" og "ostur".

Fyrir þá sem elska íþróttir

Nýlega var fyrirtækið stækkað svið nýrra súrdeig "Vivo". Umsagnir um hana staðfesta skilvirkni. Ef þú hreyfir eða vinnan felur í sér líkamlega áreynslu, "Fit-Jógúrt" mun hjálpa til við að sigrast á þreytu og halda sér í formi.

Þessi vara er gagnlegur fyrir þá sem eru í erfiðleikum með að vera of þung. Að sjálfsögðu, varan sjálf er ekki að valda þyngdartapi, en mun hjálpa efnaskiptum fara fram á auknum hraða. Að smakka vöru svipað látlaus jógúrt "Vivo".

sjúklingar endurhæfingarstofnanir

Sumir þurr súrdeig "Vivo" eru ekki ætluð til daglegra nota. Þar að auki, unnin úr þessum vörum er ekki mælt með að nota í mat fyrir heilbrigðu fólki. Fremst á meðal slíkar vörur eru "Streptosan". En fyrir þá sem þjást af sjúkdómum í meltingarvegi af völdum sjúkdómsvaldandi örvera, þetta vara er ómissandi.

Gagnlegt í bata og það er "Atsidolakt". Þetta ræsir er hægt að nota til framleiðslu á gerjuð mjólk vara og notað í hreinu formi, beint úr krukkunni. Ef nauðsyn krefur til að unnt sé að drekka þú frammi fyrir áskorun að búa valmyndir fyrir fólk með ofnæmi, öndunarfærasjúkdóma sjúklings, Staphylococcus, eða sveppum. Recovery mun koma hraðar. Drekka þessa vöru og með það fyrir augum að stuðla að góðri heilsu, auka ónæmi. Við the vegur, það er hægt og börnin, en það er sérstaklega gagnlegt fyrir eldra fólk.

Preparation skipana

Vivo súrdeig mælt fyrir undirbúning heima á mjólkurvörum í jógúrt. Framleiðandinn bendir með gerilsneydd mjólk að meðaltali fituinnihaldi. Sjóða það er ekki nauðsynlegt, bara til að hita upp í 39-40 gráður. Þú getur auðveldlega ákvarða þetta án þess að jafnvel hitamæli. Dreypi nokkrum dropum á úlnlið og meta hversu heitt mjólk húð. Það ætti að vera mjög heitt en ekki scalding.

Afkastageta flestra bolla jógúrt saman er einmitt lítra. Þess vegna, krús með sourdough "Vivo" er hannað til að framleiða einn lítra af mjólk. Bæta við krukku hálfa matskeið af sjóðandi vatni (ekki sjóðandi!), Varlega losa og hella í mjólk. Blandið að gerjast vel dreift. Hægt er að nota hrærivél.

Hellið í bolla. til að gera það auðveldara að nota og ausa. Mikilvægur reglu um árangursríka jógúrt les allt leirtau í sambandi við mjólk, pre-þörf til parboil.

Ná krukkur með hettur og kveikja á jógúrt. Vinnslu tími fer eftir gerð og að meðaltali, og 9 klst.

Nokkuð lengur að tinker með osti. Mjólk með geri ætti að standa í jógúrt þar heill súrnun. Þegar það fer korn, mun það þurfa að varpa sigti, prostelennoe grisja og látið renna í um klukkustund. Eftir þetta verður sett ost í cheesecloth og hanga yfir vaskinum. Við the vegur, þetta ostur getur verið eldað og heimabakað súrsuðum osta: fetaosti, suluguni og eins.

Hvernig á að gera án þess að jógúrt

Og hvað um þá sem hafa ekki jógúrt? Gerðu þeir vilja ekki vera fær til nota bakteríu menningu "vivo"?

Ekki hafa áhyggjur, vegna þess gagnlegur vara til heimilisnota er hægt að útbúa í hefðbundnum thermos. Þessi aðferð er hagkvæm, því að rafmagn mun ekki þurfa að eyða. Gera allt samkvæmt leiðbeiningum hér að ofan, en fylla það með mjólk og gerjast í thermos. Ef þú gerir þetta í kvöld, morgunmatur getur verið gagnlegt jógúrt.

geymsla

Vivo súrdeig skal geyma í kæli. Of lágt hitastig og það er frábending, auk bjart ljós. Ekki opna dósir fyrirfram, það ætti að vera gert rétt fyrir notkun.

Jógúrt, kefir og aðrar mjólkurvörur eru einnig geymd í kæli. Mundu, vegna þess að hátt innihald af lifandi bakteríur, sem þeir geta fljótt snúa súr ef látin standa við stofuhita. Til marks um skemmdir er óþægilegt lykt, samkvæmni slizeobraznaya flögur.

bæta bragði

Jógúrt, sem seldar eru í verslunum, sem að jafnaði hafa ávexti eða berjum bragði. Get ég elda eitthvað svona heima? Auðvitað, já.

Í engu tilviki ekki bæta ávöxtum í mjólk áður en gerjun! Jógúrt er súr, ekki að þurfa að fá tilbúinn. Það er betra að gera það strax fyrir máltíð. Jógúrt er ásamt jams, hunang, hnetur, ferskum berjum og ávöxtum.