Steikt eggaldin með tómötum og hvítlauk - tvær mismunandi útgáfur af snakk

Venjulega, steikt eggaldin og tómatar , og hvítlauk eru til staðar í töflunni eins safaríkur og flavorful snarl. Það skal tekið fram að það eru margar mismunandi leiðir til að undirbúa og setja fat.

Svo, nú við þér vinsæll og uppáhalds uppskriftir safaríkt grænmeti snarl.

valkostur 1

Steikt eggaldin með tómötum og hvítlauk: nauðsynlegar innihaldsefni

• þroskaðir og fyrirtæki eggplants - tvö stór stykki;

• jurtaolíu - 90 ml;

• majónes - 200 grömm;

• Hveiti - 130 grömm;

• Fresh tómatar - fimm miðja stykki;

• steinselja og dill - helmingur geisla;

• salt - smá;

• hvítlaukur - fjórir litlir negull;

• "Hollenska" ostur - 120 grömm.

Hvernig á að elda eggaldin með tómötum

Fyrir snarl skal aðeins ungt grænmeti og þroskaðir afbrigði mjög fljótt mildað meðan hitameðferð og mun ekki líta mjög aðlaðandi.

Þú verður að taka tvö eggaldin, þvo þá vandlega, þá skera í sneiðar þykkt ekki meira en einn sentímetra. Eftir það, hvert stykki af grænmeti að vera salt og rúlla í hveiti hveiti og setja á stórum pönnu með sjóðandi olíu. Þegar ein hlið af eggaldin verður rauð, þeir þurfa að fara vandlega snúa gaffal.

Þar til grænmetið er steikt, ættir þú að halda áfram með undirbúning tómötum. Ferskt tómatar þarf að þvo og höggva í þunnar sneiðar, fjarlægja pláss á stöð.

Áður en þú elda eggaldin með hvítlauk, þú vilja til gera ilmandi fylling. Til að gera þetta, nudda hollenska ostur og fjórar litlar negulnaglar af hvítlauk á litlum grater, þá blanda þá með majónesi og hakkað grænu.

Steikt eggaldin með tómötum og hvítlauk: myndun snakk

Til að setja fat á chopping borð ætti að vera sett hring steikt eggaldin ofan á sem þú setur eftirrétt skeið af hvítlauk-osti fyllingu. Síðan sem þú vilt setja ofan á skál af ferskum sneið tómötum og festa allt "samloku" skewer.

valkostur 2

Steikt eggaldin með tómötum og hvítlauk: appetizer "Ilmandi skál"

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Ferskt tómatar afbrigði "dömur fingur" - tíu stór stykki;

• Eggplant - stór hlutur;

• Ólífuolía - 50 ml;

• hvítlaukur - tvær litlar negull;

• ferskar kryddjurtir - stór fullt;

• ostur "Maasdam" - 60 grömm.

aðferð við myndun

Ferskt tómatar ætti að þvo og skera crosswise í tvo helminga. Þá verður vandlega fjarlægja allur innri tómötum, fara aðeins teygju vegg. Eftir það krefst höggva hægelduðum eggaldin og steikja það ásamt grafið tómatur kvoða í ólífuolíu.

Þegar grænmeti er þakinn með gullna skorpu og verða mjúk, ættu þeir bæta hakkað ferskum kryddjurtum, rifnum osti og hvítlauk. Öll innihaldsefni skal blanda, og þá afrita þá alla tilbúna "bolla" af tómötum.

Fyrir meiri mótstöðu í tómat stöð er hægt að skera lítillega.