Soðið sykur: uppskrift með mynd

Mörg af okkur eins og að borða smá sykur með te sykur. Fyrir þetta passa er ekki einfalt, hreinsaður og soðinn sykur uppskrift er frekar einfalt. Þessi réttur getur jafnvel undirbúið barnið, það er enginn vandi hér. Og ef þú bætir við uppskrift af heimabökuðu rúsínum sulta sykur, þurrkaðar apríkósur, appelsínuberki og kakó, þú vilja fá mikla sætleik á borðinu með stórkostlega smekk.

elda Features

Fat reyndist á þig eins og hann átti að vera - Matt, hunang, mjög mikilvægt að stranglega fylgja uppskrift. Annars getur þú fengið skýra nammi í stað soðnum sykri, sem er einnig mjög bragðgóður, en það er allt öðruvísi vöru. Mundu að sykur er soðið, uppskrift sem þú hefur vandlega fylgt, ætti að vera kristallað og ógagnsæ.

Mjólk eða rjóma?

Margir húsmæður kjósa að gera soðið sykur í mjólk. The uppskrift til firamleiðslu á því er það sama og í vatni. Mjólk gefur vöruna meira viðkvæmt bragð.

Ef þú elda sykur í vatni, þá fat heitir halla. Sykur og mjólk - er a hár-kaloría og viðkvæma vöru. Það er líka elda valkostur sem soðið sykur í kremið. The uppskrift er samhljóða mjólk eða halla. En sýrður rjómi gefur jafnvel meira áhugavert tón eftirrétt þinn. Að auki, eftir fituinnihaldi sýrðum rjóma, a fat mun reynast enn meira nærandi en mjólk.

Getting elda

Uppskrift af soðnu sykri heima er alveg einfalt. Svo þurfum við að undirbúa eftirfarandi vörur:

• 1 kg af sykri;
• hálfan bolla af mjólk;
• hýði af 1 appelsínu.

Það er allt. Mundu að mjólk getur mögulega verið skipt út fyrir vatni, fitu rjóma eða kreminu (sama upphæð sem er).

gott appelsína minn, þurrka það og fjarlægja hýði. Reyna að halda það bragð bitur. Sum afbrigði af þessum framandi ávöxtum hefur beiskt bragð, sem við algerlega þarft ekki, og geta jafnvel spilla bragðið.

Fínt höggva hýði. Ef þess er óskað er hægt að nudda appelsínu á grófu grater. Eða annar valkostur - nastrigaem berki eldhús skæri.

Svo, til framleiðslu á tilbúnum vörum.

Hvernig á að elda

Við byrjum að elda soðið sykur og mjólk. Uppskrift með myndum til að hjálpa þér að ganga úr skugga um að þú ert að gera allt rétt.

Til að byrja með volgu upp pönnu yfir miðlungs hita. Þegar tækið hitnar upp, hella helming mjólk og hella sykri. Ef þú vilt, getur þú bætt við fat nokkra matskeiðar af smjöri.

Hér með blöndunni að suðu til krauma. Ekki gleyma að hræra stöðugt á það ekki að brenna og sjóða jafnt. Vökvinn verður hægt gufa og sykur byrjar að fá lausa uppbyggingu. Það er mjög mikilvægt að ofleika fat á eldinn, svo það er ekki byrjað að bráðna og snúa inn sælgæti.

Þegar þú sérð að sykur fer að brúnt, hella eftirstandandi mjólk (eða rjóma) og smá sjóða. Og aðeins á mjög lok þú þarft að bæta appelsína peels.

Hvernig á að kæla

Soðið sykur í mjólk, uppskrift sem er sýnt hér að ofan, það er ekki aðeins mikilvægt að almennilega undirbúa, en ekki síður flott almennilega.

Þú þarft að undirbúa djúpt disk eða skál. Grease veggur eldhúsáhöld jurtaolía. Í þessari getu Setja eldað heitt vöru.

Skildu ílátið til hliðar og bíða heill kælingu. Það er ekki nauðsynlegt að spara tíma að setja fat í kæli. Látum það gerist smátt og smátt, við stofuhita.

Þegar sykur hefur alveg kólnað, hvolfa disk, varlega tappa á það, og a stykki af auðvelt að falla út. Nú er hægt að brjóta sykur í sundur - það er tilbúið til notkunar.

Annar valkostur - lá bara á the botn af the fat efldist pappír, sem einnig þarf að smyrja. Í þessu tilviki, að fá kælt sykur frá geyminum verður enn auðveldara.

Hvað á að bæta smekk

Sumir húsmæður eru efins yppta öxlum - uninteresting soðið sykur, einföld uppskrift að meiða. Jæja, fyrir þá sem vilja flóknari rétti, það eru fullt af valkostum.

Eftirfarandi innihaldsefni Bæta má við:

• hnetur;
• fræ;
• þurrkaðar apríkósur ;
• rúsínur;
• kakó.

Allir þessir þættir verða að vera inn í lok matreiðslu. Ekki gleyma að rúsínur drekka sjóðandi vatni í hálftíma þannig að það belgdu.

En eins kakói, þá ætti að vera bætt við upphaf matreiðslu. Það mun gefa fat fallega súkkulaði lit og ógleymanleg bragð. Eitt kíló af sykri, þú þarft ekki meira en 2-3 matskeiðar af kakódufti.

Hnetur er æskilegt að rétt höggva, en ef þú vilt stór stykki, þá leyfi það til þinn mætur.

sumir blæbrigði

Í undirbúningi þessa fat er mikilvægt að huga að sumir af the blæbrigði, svo sem ekki að skemma vöruna. svo:

1. Pan taka stutt, en breiður, þannig að sykur er vel hituð jafnt.
2. Taktu þinn tíma og lætur ekki stór eld.
3. Til að athuga hvort fat er tilbúinn, setja dropa af heitu nóg sykur á disk. Þegar það hefur kólnað niður og verða solid - fat er tilbúinn.
4. Smjör mun gera eftirrétt þína viðkvæmt bragð. Þar að auki, það mun hjálpa halda vöru kristal uppbyggingu.
5. Soðið sykur, þegar það hefur kólnað, getur þú geðþótta brjóta, en þú getur skorið í teninga. Þú ekki bíða eftir endanlegri vöru verður kalt. Þegar þú ert fær um að taka það í hönd, án þess að hætta á að fá brenna, byrjar að klippa. Til að gera þetta, taka hníf með serrated, ákveða hvaða stærð sem þú vilt sjá stykki af sykri, og byrja að skera.

barnslegt íþróttir

Soðið sykur uppskrift er mjög einföld, hamingjusamur börnin elska að elda. Og það ætti að nota. Eftir allt saman, það er gott að fela barnið þitt "mikilvægur" verkefni, og þá ásamt honum til að reyna það sem við fengum.

Að auki, barnið þitt mun vera mjög stoltur ef hann mun elda soðið sykur, og þá meðhöndla þær til vina sinna.

Við the vegur, þetta fat er hægt að skreyta með ferskum ávöxtum. Til að gera þetta þarftu að vandlega þvo epli eða perur, ýmsar berjum. Stór ávöxtur skera í litla bita. Þegar soðið sykur er kaldur, en samt vera mjúkur nóg til að ýta honum ávexti og ber, þannig að annar helmingurinn var steypa í eftirrétt, en annað var á yfirborðinu. Það er mjög fallegt og frumlegt, og ljúffengur. Mínus aðeins einn - með því að bæta við ferskum soðnum sykri er ekki hentugur fyrir langtíma geymslu, það ætti að borða innan tveggja daga.