Red bjór: öl og Lager

Á fyrstu mínútum þessum drykk dregur óvenjulegum litum. En jafnvel á fyrstu smakkið margir connoisseurs skilja að rauður bjór ilm hennar og bragð augljóslega mætur. Vafalaust, þetta gerist aðeins þegar þú reynir að mjög hár-gæði vöru þekktur framleiðandi.

Öll mál í lit?

Í raun og veru rauðum afbrigðum dag framleidd í mismunandi heimsálfum plánetunni okkar. Frægasta og dreifingu rauðu bjór berast í Bandaríkjunum og í Suður-Ameríku. Um þessa staðreynd getur sagt ótal American framleiðendum sem framleiða gögn áfenga drykki uppáhalds fólk.

Í Evrópusambandinu er ekki svo mikil fjöldi einkaaðila verksmiðjum sem bjór er bruggaður rautt. En sumir (að vísu dreifður) vörumerki eru foamy drykkir með góðum ilm, bragð og gæði. Veldu að minnsta kosti í Evrópu, Ameríku, þó - næstum örugglega mun í framtíðinni reglulegu aðdáendur þeirra.

sumir eiginleikar

Hvernig gat elda rautt? White bjór, hefðbundin, auðvitað, sjónrænt frábrugðin því í fyrsta lit tónstigi. En hvað þú getur samt benda á muninn? Það er athyglisvert að þegar sumir Brewers tækni er hægt að fá og rauð, og jafnvel Amber sólgleraugu án þess að nota nokkur lit og aukefni. Það kemur í ljós, að málið sé í hægri - til að velja vel gert eða karamellu hráefni - malt.

Það er vitað að sumir ekki of heiðarlegur vara framleiðendur geta valið og styttri leið. Mount Brewers bætt einfaldlega rautt bjór gervi litum. Og það er ekki á óvart að slík þvo, geta ekki þóknast smekk og gæði líka.

Tvær tegundir: rauður öl, Lager bjór

Þessi framleiðsla er fyrst og fremst til staðar tvær tegundir af "rauður í": öl og lager. Munurinn á milli þeirra liggur í plani ferlinu og uppskrift í tengslum við val á gerjun tækni. Það er ekkert leyndarmál að það eru tvær tegundir af ger bjór: efri og neðri gerjun. Bæði fyrsti og annar mismunandi Brewers bætast við virtar. Þeir sem og aðrar örverur eru ábyrg fyrir eimingu, og malt sykur sterkju í alkóhól korn. Ef þú ferð ekki djúpt inn í frumskóginn tækni, það er hægt að hafa í huga: ef það kemur í ljós toppur-gerjun öl á grasrótina - Lager bjór.

European

Á því augnabliki, vinsælustu eru "rauð" tegund:

• Irish öl ;
• Belgíska;
• Vienna Lager.

Á Írlandi sjálfu mest eftirspurn eftir jafnan í myrkri bjór. Svo ótrúlegt, mjög staðreynd: að þetta land er þekkt Irish Red ale - rauður öl þess, sem er vel rekja tóna karamellu, karamellum með fíngerðum biturð. Þetta má skýra með fáeinum hops - innihaldsefni sem notuð eru í matreiðslu. Red öl á Írlandi eru úr karamellu og ristuðu byggi malt. Með þessari samsetningu eru Al og lituð upp í mettaðri neðarlega rauðan blæ.

Red bjór frá Belgíu - með áberandi sérstakri sýru. kvoðugera tækni byggð á gerjuðu urt (brennt bygg malti) náttúrulega. Og einstaka eiginleika hennar - 2 ára öldrun í tunna eik.

Vínar Lager heita í Austurríki og Þýskalandi. Red bjór Lager hefur áberandi malt bragð og sérstakt biturð.

American

Í feiknastærð allri Ameríku gjafir og rauðum öli, lagers og ýmsum framleiðendum - stór og smá. Þetta mettuð áfengi, framleidd af klassískum tækni lager og öl, með nokkuð breitt úrval af rauðum og gulbrúnum hues.

"The East er Red" - bjór Rússlandi

Í RF gögn tegundir af bjór er hægt að finna í sumum staðbundnum framleiðendum. Hefð einn af the hár-gæði drykki teljast merkja Kazan "The East er Red." Einkunnarorð Brewery er: "Malt, kalt, vatn og samviska Brewer er." Að rauða öli og lager er best sem snakk osti og osti vörum. Í Bandaríkjunum, til dæmis, og einnig í Suður-Ameríku, það er hefð að hafa snarl rautt bjór feitur kjöt mataræði (jafnvel skyndibitastaðir alls konar gæðum), sem líklega hefur einnig rétt til lífs.