Pönnukökur fylltir með skinku og osti

Jæja, vinsamlegast segðu mér, hver mun neita pönnukökum í eftirrétt? Kannski verður slík manneskja mjög erfitt. Og ef þú ert enn að eyða smá tíma og gera pönnukökur fyllt með skinku og osti, þá mun allur fjölskyldan koma til að laða að lyktinni.

Við the vegur, þetta fat þarf ekki mikið af peningum. En við skulum byrja í röð. Til að gera þetta eftirrétt þarftu fjögur hundruð grömm af hveiti, einum lítra af mjólk, þrjú egg og smá sólblómaolía. Þessi innihaldsefni mynda grundvöll fyrir fersku pönnukaka deiginu. Ef þú vilt er hægt að bæta við smá sykri og klípa af salti. En þetta er nú þegar áhugamaður.

Svo erum við að undirbúa pönnukökur fyllt með skinku og osti. Í íláti sem er tilbúinn fyrirfram, hellið út mjólkina. Það, ekið eggunum og með hjálp hrærivél eða blöndunartæki, þá færum við samsetningu sem myndast í einsleitan massa. Nú er kominn tími til að hveiti, sem í litlum skömmtum er bætt við blönduna, meðan það er enn að þeyttum.

Mjög mikilvægt atriði: Ef þú vilt fá þunnt pönnukökur, þá skal deigið vera eins nálægt kreminu og mögulegt er.

Jæja, við gerðum deigið. Nú þarf að bæta við smá sólblómaolíu, bókstaflega tveimur matskeiðar og blanda létt.

En til þess að undirbúa pönnukökur, fyllt með skinku og osti, verður þú einnig að fylla. Í þessu skyni, eins og það er þegar ljóst af mjög nafni þessa fat, taka fjóra hundruð grömm af harða osti og sama magn af skinku. Ostur flottur á grater, og skera skinku með litlum stráum.

Nú geturðu örugglega haldið áfram með undirbúning eftirréttar okkar. Hér í einu lítið þunglyndi: pönnukökur geta verið steikt bæði frá einum hlið, og frá báðum. Í fyrra tilvikinu er fyllingin sett í miðju hálfgerðu vöru okkar, sem síðan er pakkað upp í umslagi og komið í fullan undirbúning í pönnu. Í öðru lagi - eru unnin ostur og skinkur jafnt dreift yfir allt yfirborð pönnunnar, eftir það ætti að vera vafið með þríhyrningi. Valið er eingöngu fyrir þig, vegna þess að pönnukökur fylltir með skinku og osti eru framúrskarandi í smekki í öllum tilvikum.

Hvað annað er hægt að segja um þetta látlausa fat? Þú getur undirbúið það með ýmsum fyllingum. Ef fjölskyldan þín er með grænmetisætur, þá er hægt að skipta skyndu og osti auðveldlega með sveppum sem eru ekki síður bragðgóður og fylling.

Pönnukökur fylltir með sveppum munu smakka ekki aðeins aðdáendur matar grænmetis. Já, og gerðu þau auðvelt. Innihaldsefni fyrir deigið verða áfram það sama. En fyrir fyllingu þarftu sveppir og lauk.

Fyrst af öllu skaltu hreinsa alla hluti, þvo þær undir rennandi vatni og fínt höggva. Þá steikið hverja vöru fyrir sig. Lokið sveppir og laukur sameina saman og bæta við massa eggjarauða úr kjúklingabökum, pipar og salti eftir smekk. Blandið eftir próteinum með einni matskeið af vatni. Þessi blanda er nauðsynleg til að frysta.

Í miðjunni af pönnukökunni, leggðu út tilbúinn fyllinguna, myndaðu umslag, sem síðan verður blautur í eggjahvítu og rúlla í mjólkurbrodd. Steikaðu pönnukökur fylltir af sveppum, í olíu, og hituðu þá í ofninum í fimm mínútur. Dásamlegur eftirrétturinn þinn er tilbúinn til notkunar.

Við boðið þér aðeins tvær afbrigði af pönnukökum með mismunandi fyllingum. Auðvitað eru margar slíkar uppskriftir. Og fyllingin er unnin á mörgum mismunandi vegu. Hins vegar ráðleggjum við þér að nota þessar uppskriftir og reyndu að undirbúa pönnukökur fyrir þau. Það tekur nokkuð tíma. Og ljúffengur, ríkur morgunmat fyrir fjölskylduna þína verður veitt! Og hversu hamingjusöm börn eru! Það er aðeins af þessum sökum að það er þess virði að fara upp smá fyrr og eyða morguninum í eldavélinni. Bon appetit!