Pie með ufsa: bestu uppskriftir

Pie með ufsa - fullkomin beiting vinsæll sjávar fiski í matreiðslu. Elda það getur verið öðruvísi. Allt mun ráðast af á the tegund af deigi og fylla völdu valkost.

einfölduð útgáfa

Þeir sem hafa aldrei þátt í undirbúningi deigið vörum, getur reynt að baka köku með upprunalegu lofti ufsa. Það líkist ljós souffle, en eftir góðar og bragðgóður. The gæði af þessum diski liggur í þeirri staðreynd að deigið og álegg hér eru einn aðila. Til framleiðslu á þessa köku er háð eftirtöldum vörur: 0,8 kílógramn ufsa flök, 4 egg, 300 grömm af mjólk, 120 grömm af osti solid, 5 g salt, pipar klípa 2, 90 grömm af hveiti, 60 grömm af dýrsins (krem), smjör, laukur, 2 tómatar, og steinselju geisla 50 grömm af sólblómaolíu.

Elda baka með ufsa auðvelt:

1. Fyrsta flök með lauk mátt skera í litla teninga og þá steikt, bæta smá sólblómaolía.
2. Sérstaklega, á pönnu hita smjör og steikja hveiti í það.
3. Eftir það er kælt massi er nauðsynlegt til að þynna mjólk, elda í 5 mínútur, og síðan aftur smá kaldur.
4. Bæta við það salt, hakkað tómötum, hakkað jurtum, rifinn ost og pipar.
5. Hella leiðir blandan var þeyttum eggjarauðum.
6. Til að bæta við þyngd tilbúinn með steiktum flaksins lauk.
7. Varlega kynna barinn hvítu sig og blandað vel.
8. Form meðhöndla jurtaolíu inni, og síðan sett inn í það og senda tilbúnu blönduna í eldfast ofni í 20 mínútur.

Niðurstaðan er mest blíður loftið kaka með ufsa sem áður þjóna ætti óspart stökkva með jurtum, eða skreyta með sneið af ferskum sítrónu.

Fylling með hálf-lokið

Ef þú ert ekki fyrir hendi í skrokknum ferskt Pollock, getur þú auðveldlega gert baka með niðursoðnum fiski. Í þessu tilfelli er nauðsynlegt að búa til þessi hluti fyrir í 250 ml af jógúrt, 6 g af gos, gler hveiti, eggi, 5 grömm af salti, 150 grömm af osti og sumir jurtaolíur (til meðferðar á formin).

Fyrir fyllingu: 1 bankanum einhverja niðursoðinn í olíu, eggi 2 og 3 stilkar af steinselju.

Gerðu baka með niðursoðnum fiski getur jafnvel nýliði húsmóður:

1. Fyrst þú þarft til að undirbúa deigið. Til að gera þetta, það fyrsta sem þú þarft að tengja með jógúrt gos og fara í nokkrar mínútur ein, þar til loftbólur byrja að birtast fyrst.
2. Á þessum tíma, eggin geta verið góð svipa með salti.
3. Bæta við þá við jógúrt, og þá með stöðugum hrært f skömmtum til að kynna hveiti. Samkvæmni deigið ætti að líkjast þykkt krem.
4. Nú er hægt að gera fyllingu. Fyrst þú þarft að sjóða egg, og þá, eftir kælingu, afhýða þá og skera melenko.
5. Í annarri disk lá niðursoðnum (án olíu).
6. Bæta við það rifið egg, hakkað steinselju og vandlega hnoða það allt með gaffli.
7. Form ló smjör og hella því í ½ deigið.
8. Deila á honum eldað fylling.
9. Hella alla deigið leifar.
10. Setja formið í ofninn og bakið í 30 mínútur við 180 gráður. Þú getur þá slökkt á hitanum.

Þangað skal eldað kaka annar 10 mínútur kyrr heitum ofni.

Layer-kaka

Nota sem grundvöll blása sætabrauð má bakaði frábæra köku með ufsa. The uppskrift er gott sem þarf til að starfrækja mest einföld vörur: 600 grömm af ufsa flökum, 150 grömm af fínu hrísgrjónum, 1 laukur, egg, 30 g af hveiti, 10 grömm af bræddu smjöri, 1 gramm af timjan, auk ¼ tsk sjávarsalt og jörð hvítur pipar.

Í heild baka elda ferli samanstendur af nokkrum skrefum:

1. Fyrst þú þarft að sjóða hrísgrjón.
2. Deig er skipt slembið í tvo hluta og rúlla hver þeirra inn í lagið þykkt sem er ekki meira en 3 mm.
3. Eitt blað vystelit innri lögun fyrir bakstur.
4. Dreifa því jafnt Fig.
5. Top setja fiskflak, skera í stór stykki, þá stökkva með salti, timjan og hvítum pipar.
6. Hyljið uppbyggingu og annað brúnir lak snyrtilegur zaschipnut.
7. Yfirborð feiti egg.
8. Ofn sem er forhitaður í 180 gráður og þá senda það í formi 30 mínútur.

Cut The lokið kaka er best fyrir utan að það hefur kólnað lítillega.

sannað uppskrift

Af hefð, eru margir tilbúnir kaka með ufsa frá gerdeig. Að einhvern veginn auka fjölbreytni nokkuð einföld uppskrift, getur þú notað flókið fyllingu, bæta við ferskum kartöflum. Niðurstaðan mun meiri en allar væntingar. Til að undirbúa þessa köku sem þú þarft:

Til að prófa: 0,5 lítra af mjólk (eða vatn), 3 egg pakki þurr ger, 1 kg af hveiti, 100 grömm af sykri og 5 grömm af salti og hálfan bolla af matarolíu.

Fyrir fyllingu: 600 grömm af óhreinsaða ufsa flök, salt, laukur 1, 2 kartöflur og piparsósu bita.

Er að undirbúa köku í þremur skrefum:

1. Fyrsta skrefið er að gera próf. Til að gera þetta, ger að hella mjólk, bæta við þá sykur og látið standa í 15 mínútur. Í þetta sinn verður nóg að fá þá byrjaði að "vinna".
2. Sláið inn salt, einn þriðji af hveiti, blandað vel og sett í 40 mínútur í heitum stað.
3. Bæta við vel barinn egg.
4. Með því að bæta blöndu af sem eftir hráefni til að framleiða endanlega hópur. The lokið deigið ætti að standa í um hálfa klukkustund. Eftir það enn og aftur verður að hnoða.
5. Annað stig - gerð fylling. Fiskur fyrir það er nauðsynlegt að fara vandlega skorið í bita, laukur - hálf hringi og skrældar kartöflur - sneið.
6. Í síðasta skrefið sem þú þarft að taka bökunarplötu og létt smyrja það með matarolíu. Eftir það, botninn er nauðsynlegt að leggja helming eldað deigið. Ofan á það á ákveðnu röð laga til að setja eftir er af vörum: Kartöflur - lauk - Fiskur - sem er blanda af kartöflum og lauk.
7. Stökkva með salti, krydd, pipar og ná til allra af the second lak af deigi. Í miðjunni er nauðsynlegt að gera lítið gat.
8. Product yfirborð feiti eggjarauða barinn með vatni og salti. Eftir það workpiece að standa í 20 mínútur Þetta próf mun vera meira lush.
9. Baka köku í ofni í 20 mínútur fyrstu við hitastigið 180 gráður, og þá draga það til 170.

Kaka snýr lush, bjartur og mjög flavorful. einstakt bragð er allt endilega vilja þakka.