Pie "Angel Tears" - dýrindis ostakaka eftirrétt

Pie "Angel Tears" er falleg, blíður og mjög bragðgóður eftirrétt sem hægt er að útbúa heima, jafnvel ókunnugt í málefnum matreiðslu hostess. Það skal tekið fram að óvenjulegt nafn hennar, þetta er skemmtun ekki bara. Í raun, eftir myndun og síðari kælingar við stofuhita, allt svæðið sem er þakinn með mörgum dropar ystingur köku sem eru sambærileg nema að því leyti Angel með Teardrops.

Til þessa eftirrétt fá sem mest ljúffengur og falleg, það ætti að vera tilbúinn nákvæmlega samkvæmt uppskrift. Þar að auki, það er nauðsynlegt að fara eftir öllum hlutföllum innihaldsefna, annars hætta að fá reglulega heim eftirrétt sem er ekkert frábrugðin öðrum.

Ostakaka "Angel Tears": skref fyrir skref uppskrift

Ef þú hefur ákveðið á eigin spýtur til að gera eftirrétt, þá ættir þú að byrja með deigið, sem mun þjóna sem grundvöllur fyrir öllum máltíðum. Þetta mun krefjast fyrirfram undirbúa eftirfarandi vörur:

• ferskt smjör olía - 80 g;
• hveiti ljós - fullt faceted gler ;
• egg lítill kjúklingur - 1 stk;.
• White sykur - 2 stórar skeiðar;
• lyftidufti, matarsóda og betri vökva borðstofa - eftirrétt skeið.

Aðferðin við að framleiða undirstöður

Pie "Angel Tears", og nákvæmar próf fyrir hann, að undirbúa stigum. Fyrsta skrefið er að brjóta egg í skál og þá blanda það með sykri og gos slaked matsal (lyftiduft). Á meðan magn innihaldsefni eru leyst, ætti að halda áfram með undirbúning á seinni hluta grunnsins. Þetta krefst ljós sigta hveiti í skál á blender, og þá skera í sama smjöri og slá á hámarkshraða þar til einsleit fínu Crumb. Ennfremur bæði grunn blanda er krafist, með þeim afleiðingum að þú ættir að mynda slétt deigið, koma vel fram við hönd. Ef nauðsyn krefur, bæta við þyngd getur verið hveiti.

Til að Cheesecake "Angel tárum" breyst hámark falleg lokið grunnurinn ætti að vera pakkað í þunnu pólýetýlen (filma) v, og sett í u.þ.b. 60 mínútur kælihólfs. Svo deigið verða fleiri stífum og teygjanlegt, sem stórlega einfalda ferlið við að rúlla út á skorið borð.

Nauðsynlegur íhlutum fyrir fyllingu

Pie "Angel Tears" reynist ótrúlega bragðgóður og útboð vegna þess að það er byggt á slíkum mjólkurafurð sem fínum fitu kotasæla (500 g). Auk þess að eftirrétt hans og fela í sér eftirfarandi efni:

• White sykur - ½ bolli af skera;
• þykkur feit rjóma eða rjóma af 40% - 100 ml;
• eggjarauðu - taka frá 3 eggjum (prótln sem á að notaður fyrir a souffle);
• semolina - 1 stór skeið með gorochkoy;
• vanillusykur - staðall poka.

Hversu fljótt og auðveldlega gera fyllingu í eftirrétt?

"Tár engli" - Ostakaka með rómantíska nafni, sem mun aldrei gefast upp, ekki boðið gestum. Eftir heimabakað lostæti snýr svo bragðgóður og blíður að það bráðnar bókstaflega í munninum. Hluti af eignum eftirrétt fær vegna sérstakra álegg hennar. Fyrir undirbúning þess að þú þarft aðeins nokkrar mínútur og ókeypis.

Þannig er nauðsynlegt að mala eggjarauður þar til hvít, úr 3 egg með sykri, þá smám saman bæta við þeim vanillíni og semolina. Í síðasta þætti í smá vzbuh, leiðir massa er mælt fyrir um tíma að leggja til hliðar. Enn fremur er nauðsynlegt að byrja undirbúning seinni hluta fyllingu. Þetta krefst fínn fitu ystingur setja í blandara ílát, bæta þykkt krem eða krem 40%, og þá hrista upp í hámarkshraða þar til mjúk og loft massa. Eftir framangreindar aðgerðir, bæði hluti af kreminu ætti að vera tengdur í eina skál og blandað vel saman. Fylling er tilbúinn!

Nauðsynlegar innihaldsefni fyrir soufflés

"Tár engli" - ostakaka, sem einkennist ekki aðeins af blíður og einstök bragðgæði, en einnig furðu falleg framkoma.

Eins og getið er hér að framan, þetta eftirrétt er nafn sitt frá mörgum reka dropar á yfirborði. Það skal tekið fram að þessi áhrif baka fær með því að nota prótein souffle. Til að gera það, þurfum við eftirfarandi þætti:

• eggjahvítur - að taka 3 egg (eggjarauðu þátt í stofnun fyllingu);
• duftformi sykur - 3 matskeiðar full af stór.

Elda saman prótein souffle

Pie "Angel Tears", uppskrift sem fela í sér notkun á stuttum sætabrauð og ystingur fylla ætti að vera gert í nokkrum áföngum. Fyrstu tveir sem við höfum lokið. Það er aðeins að undirbúa mjúkt og loftgóður souffle. Til að gera þetta þarf að kæla eggjahvítur, og þá hrista upp eindregið í föstu froðu þeirra vsyp smám duftformi sykur. Það skal tekið fram að til þess að framkvæma þessa aðferð sem þú verður að gera það áður en myndun eftirrétt. Annars souffle "sest" sem hafa óæskileg áhrif á útlit heimabakað dágóður.

Bakstur kökur í ofninum

"Angel Tears" - Ostakaka, sem er mynduð með því að nota eitt köku. Til að baka það ætti að vera kælt rúlla stöð í netolstym lag þykkt allt að 1 cm, og þá setja það inn í a split hringlaga form, og vera mjög há bead (20-30 mm). Tilviljun, er notað fyrir hitameðhöndlun Hægt er að smurða skál rjóma (eða grænmeti) olíu eða vystelit bökunarpappír. Eftir að þú vilt senda deigið í ofni, þar sem það er nauðsynlegt til að halda ekki meira en 10 mínútur. Þessi aðferð er þörf í því skyni að efla deigið vel propeklos með fylling og souffle, og var rökum.

Aðferðin við að móta og bökun er eftirrétt

Eftir tiltekinn tíma sem þarf shortcake fjarlægður úr ofninum, og síðan hella við hana öllu ystingur að laga á yfirborðið með hníf með barefli enda eða matskeið. Í lok köku ætti að falla með lush og loftgóður souffle. Myndaði skemmtun að vera aftur sett í ofninn, þar sem það er mælt með því að baka að minnsta kosti hálfa klukkustund. Á þessum tíma, á grundvelli eftirrétt er alveg eldað og fylla með því að fylla prótein að grípa og taka stöðugt form.

Það skal tekið fram að eftir að slökkt á ofninum köku "Angel Tears" með kotasælu getur ekki strax fjarlægja og þjóna. Það er þannig að þú færð ekki dropar á yfirborði heimabakað góðgæti. Þannig ofninn hurð ætti aðeins að opna örlítið, og eftir 40 mínútur, fjarlægja form með eftirrétt, og þá alveg því að kólna. Í lok meðlæti þú vilt fjarlægja, og fara tortnitsu köku með langa blað.

Rétt framboð dýrindis og falleg eftirrétt á borð

Pie "Tár Angel" ætti að þjóna gestum einungis í kældu niður stöðu þegar mörg dropar birtast á yfirborði þess. Eftirréttir þarf að skera í þríhyrningslaga stykki, setja á a la carte records og að kynna borðinu með sterka og heitt te. Trúðu mér, með þessari ljós, loftgóður og viðkvæma eftirrétt heimabakað getur ekki neitað hvaða manneskja. Eftir allt saman, það kemur í ljós að aðeins ljúffengur og munni-vökvar, heldur einnig ótrúlega falleg framkoma. Þessi kaka er mælt með því að undirbúa sig fyrir daginn í fæðingu stelpur eða konur.