Pancake kökur og aðrar diskar gert með pönnukökur

Pönnukökur og pönnukökur - hefðbundin fat sem er gerður í Rússlandi á Shrove Þriðjudagur. Round Ruddy pönnukaka - tákn sólarinnar og komu vorsins. Borða pönnukökur með smjöri, kavíar, saltfiski eða eitthvað sætur - sulta, hunang, þéttur mjólk.

Ég verð að segja að pönnukökur - fjölhæfur fat sem hægt er að leggja fyrir ástæðu, og það er hægt á þessum grundvelli til að undirbúa nýja fat. Til dæmis, allir vita þetta fat er fyllt pönnukökur. Að auki, með því að nota tilbúnum pönnukökur, getur þú elda ýmsa pönnukökur pies.

Pönnukökur til að gera þessa köku, getur þú notað eitthvað undirbúin á uppáhalds uppskrift, eða jafnvel keypt í næstu matvörubúð. Eina skilyrðið, ef kaka er tilbúinn pönnukaka sem appetizer, þá pönnukökur ætti ekki að vera of sætur.

Sennilega sérhver elda hefur eigin uppskrift hans fyrir pönnukaka deigið. Sumir undirbúa það með mjólk, kefir hinn með lítið magn af gos. Jæja, til að gera fyrstu skrefin í matreiðslu, getur þú stinga upp á eftirfarandi uppskrift fyrir pönnukaka deigið.

Slá með hrærivél 3 egg með hálfa skeið af sykri og fjórðungur teskeið af salti. Hellið hálfan bolla af mjólk og smám saman bæta við 250 grömm af hveiti, deigið vymeshivaya til að forðast moli myndast. Á sama tíma, sjóða annað 2 bolla af mjólk og hella því í massa, hrært er kröftuglega, þá er það "brugga" próf. Bæta við soðnum deigið nokkra tsk af matarolíu og láta það brugga áður en bakstur í að minnsta kosti klukkustund.

Ofn crepes bestu sérstakrar pönnu með lægri múffur og ekki stafur lag. Lokið pönnukökur dreift á disk staflað íbúð.

Til að undirbúa pönnukaka pies þörf a pönnu með háum hliðum eða lögun köku. Það þarf að smyrja og setja á botn og veggi pönnukökur. Þá lag af fylla er komið fyrir, þar pönnukaka aftur. Gera mörgum lögum þar sem mótið er fyllt, efst ætti að byggjast á pönnukaka. Smear það með smjöri, stökkva með breadcrumbs og baka pönnukaka köku í ofninum þar til eldað. The ofni ætti að vera við hitastig af 180 gráður, en elda tími fer eftir tegund af fyllingu hefur verið notaður.

Ég verð að segja að pönnukaka pies, sem og venjulega kökur, er hægt að útbúa með ýmsum fyllingum. Það getur verið eins bragðmiklar áleggi (kjöt, fisk, kjúkling, sveppum, osti, grænmeti, pylsum) og sætum valkostur eftirrétt (ávexti, sulta, ostur, soðin þéttur mjólk).

Sérstaklega áhugavert og ljúffengur pönnukaka pies er hægt að framleiða með því að nota nokkrar tegundir af fyllingum. Til dæmis, nautahakk, sveppir, soðin í rjóma, rifnum osti. Eða hakkað soðið kjúklingur með hvítu sósu og troða soðnum eggjum og hrísgrjónum. Hægt er að framleiða pönnukaka blása sætur kökur, t.d. skiptis fylling úr sykraðir ávextir og osti.

A pönnukaka hvernig á að elda köku? Til að undirbúa þetta fat þú getur notað hvaða krem - sýrðum rjóma, niðursoðna mjólk eða að brugga. Fyrir lag af pönnukökum, er hægt að nota ávexti eða mulið hnetur. Það er best að safna köku pönnukökur í hættu formi. Á the botn af the pönnukaka lagður er, sem er smeared með rjóma og ausinn hnetum líka hægt að leggja út stykki af ávöxtum, svo sem banana. Þá aftur að setja pönnukaka og endurtaka lag að fylla mold. The toppur af köku er hægt að skreyta með rjóma, hlaup eða ávöxtum. Baka köku er ekki nauðsynlegt, þú skilur bara það fyrir a par af óratími án þess að hreyfa ísskápinn fyrir kynmök.

Sem upphaflega appetizer eða eftirrétt má eldað í fat eins pönnukökur töskur. Í grundvallaratriðum er það sama stoppaður pönnukökur, mismunandi aðeins í formi. Fylling í pönnukökur töskur geta vera allir. Við dreifa inn í miðju pönnukaka áleggi og skeið lokið safna brúnir saman til að mynda poka. Til að halda pönnukaka í laginu pönnuköku snarl töskur fyllt með bragðmiklar fyllingar sárabindi fjöður grænum lauk. Ef Fyllingin er sætt, á brún pönnukaka pokanum er hægt að setja á litla kringlu eða þurrkun.