Ostur kúlur djúpsteikt - frábær appetizer

Ostur kúlur djúpsteikt - það er raunveruleg ánægja með sama áhuga og séð börn og fullorðna. Auðvitað, matur, steikt, er ekki hægt að flokka sem heilsufæði, en það er svo gott að stundum er hægt að dekra við "hættu".

Að auki, ost kúlur í olíu - góð viðbót við bjór, svo ef þú hefur fyrirhugað bjór aðila, skal undirbúa snarl. Sérstaklega að vörurnar þurfa mest einfalt, og undirbúa fat er ekki erfitt.

Tvö hundruð grömm af osti þarf tvö egg, tvær matskeiðar af hveiti, breadcrumbs, krydd og grænmeti olíu til djúpsteikdngarferlið matreiðslu.

Ostur er best að taka durum, en í grundvallaratriðum, þetta fat er hægt að útbúa jafnvel frá unnum ostum. Þrír ostur á grater (ef notuð bræddur ostur, þeir ættu að vera fyrirfram fryst í frysti, þá nudda þá verður auðveldara). Nú bæta við osti eitt egg og hrærið vel, bæta kryddi eftir smekk og salt.

Nú undirbúa deigið. Við tökum eftir eggjarauða og allt egg og vzobem hveiti og salti þar til slétt. Á sléttu litlum disk hella brauðmylsnu. Eins brauð- staðinn af the venjulegur kex er hægt að nota sesam fræ. Þú ert nú tilbúið til að mynda kúlur.

Taka teskeið og gera það með hjálp af boltum af ystingur. Það er mikilvægt að rúlla þeim of vel til að halda þeim loftgóður. Þá setti leiðir boltanum á gaffli og dýfa í batter, og þá molnar það inn í deigið. Tilbúinn bead breiða á fremstu borð eða fati.

Steikja bolta er það besta í sérstökum Fryer, en ef slík áhöld í húsinu er ekki hægt að nota roasting pönnu eða pottinum. Að vernda olíu hagstæðar að taka rétti með þröngan botn og háum hliðum. Hellið í skál olíu í því magni að kúlurnar fellt inn í það fljóta, og hita það að suðu.

ostur kúlur okkar steikja í olíu þar til gullinn brúnn. Tilbúinn kúlur þykkni Skimmer og samþykkt á fat, sem mælt er fyrir pappír handklæði. Þegar umfram olía er tæmd, perlurnar tii að borðinu. Borða þá betur í heitu, þar til osturinn er inni í bráðnu ástandi.

Þessar osti kúlur í olíu er hægt að framleiða og fylla. Í þessu tilviki, myndun osti boltinn þyngd þarf að setja í miðju hneta, sneið af skinku, prune, eða sú staðreynd að þú sérð vel á sig kominn til að nota sem fyllingu.

En ef ostur í húsinu ekki, sem snarl með bjór eða frumlegan hlið fat má eldað kartöflu kúlur steikt. Fyrir þetta fat, sjóða 5-7 kartöflur og gera mauki, bæta fimmtíu grömm af smjöri og tvær hrá egg. Mauki þarf góðan hrista upp (auðveldara að gera það með hrærivél) og síðan hella í sterkju eða hveiti í magni til að fá fjölda sem er hentugur fyrir myndun perlur. Veltingur á kartöflu deigið litlum bolta (hægt að setja inn í troða) og steikið þá í djúpum fitu, rétt eins og lýst er hér að ofan.

En ef í stað þess að bjór aðila skipulagt skemmtilega Tea Party með sælgæti, það er nauðsynlegt að undirbúa osti kúlur í olíu. Þurrka pakka af osti sumarbústaður (200 grömm) í gegnum sigti, bæta við það tvö og hálft matskeiðar af sykri, sama magn af semolina og skeið af mjúkum smjöri. Egg vzobem með klípa af salti og bæta við ystingur. Við blanda allt og gefa semolina að þrútna í hálfa klukkustund.

Mynda bolta af deigi frá the ystingur (hægt að setja inn í hneta, Rúsínan eða stykki af þurrkuðum plómur) og hrynur þá inn semolina. Hægt að undirbúa fyrir brauð- bolta úr blöndunni af breadcrumbs og hakkað hnetur. Þá steikt í djúpum fryer eða perlur í pottinum. Tilbúinn ystingur perlur má ausinn duftformi sykur blandað með vanillu eða kanil, og leggja fyrir te borð.