Orange Jam - frábær eftirréttur

Jam - eftirrétt, sem er lagað úr ávöxtum eða berjum með sykri. Auðvitað, í dag er þetta delicacy er ólíklegt að einhver gæti óvart í verslun selur mikið úrval af mismunandi jams. Enn bragðast heimabakað sultu betri, og fleira gagnlegt, vegna þess að þegar elda þennan eftirrétt hostess ekki nota gervi efni.

Elda sultu, þú getur nánast hvaða berjum eða ávöxtum. En ef venjulegur hindberjum eða kirsuber lostæti virðist nokkuð léttvæg, getur það verið óstöðluð námskeið og elda appelsína aldinmauk.

Til að framleiða slíkt eftirrétt er hægt að nota sem skrældar og unpeeled ávöxtum. Í síðara tilvikinu, betra að velja sítrus fjölbreytni með þunnt húð, og áður en að undirbúa appelsínur þarf að vera vandlega hreinsa með bursta.

Til að undirbúa appelsína aldinmauk á klassíska uppskrift, þurfum við kíló af appelsínum, sem þarf góða þvo og skera hluta af húð frá stöng. Þá, hver appelsína skorin í tvennt og fjarlægja allar fræ. Það er mikilvægt að forðast að falla steina í sultu, eða eftirrétti fá óþægilega beiskju. Þá unnir appelsínur skornar í litla bita - bita eða sneiðar. Þegar skorið appelsínur stendur út mikið af safa, þannig að þú þarft að vinna með bolla ávöxtum eða pottinn yfir í dýrmæt falla spillis.

Nú fyrir matreiðslu síróp. A tiltekinn fjöldi appelsínur þurfum hálfa kíló af sykri og tvo bolla af vatni. Setja síróp á eldinn, koma til sjóða og fjarlægja froðu vaxandi. Nú dreifa tilbúna ávexti í síróp og hella safnað til að það sama skurð á sítrussafa. Cook appelsína Jam í tvær klukkustundir á mjög lágu loga, og hrært er til ekki brenndur. Þykknað sultu hellt í dauðhreinsuðum krukkum og rúlla upp nær. Og þú getur strax eftir kælingu beita þetta bragðgóður skemmtun fyrir te.

Orange sultu og soðið með ýmsum aukefnum. Til dæmis getur mjög bragðgóður eftirrétt sem fæst með því að taka í jöfnu magni miðað appelsínum (afhýdd) og apríkósum. Og er hægt að undirbúa hrátt sultu appelsínur og gooseberry. Þetta eftirrétt er gott í að þegar undirbúning offline hitameðferð, því öll vítamín úr berjum og ávöxtum eru varðveitt betur.

Undirbúa jam köku. Taktu kíló af gooseberry og tvær appelsínur. Citrus minn, fjarlægja fræ. Þá ber og appelsínur próteinum. Sú mauki bragðbætt blanda með sykri (að upphæð ávöxtum sem við þurfum eitt kíló af þrjú hundruð grömm af sykri). Hrært er í þangað til þá, þar til sykur er uppleyst. Þá erum við brotna sultu í hreinum krukkur og ná lokin af hefðbundnum pólýetýlen. Halda þörf til sultu í kæli.

En appelsína sultu, uppskrift sem felur í sér notkun á aðeins sítrus peels. Við safna ákveðna upphæð af skorpu á appelsínur, setja þá á pönnu og fylla með vatni. Sjóðið afhýða í fimmtán mínútur, þá er vatn er tæmd og ferskum berki hella sjóðandi vatni og að endurtaka ferlið tvisvar sinnum. Svo margar sjóðandi hjálpar til við að losna við biturð.

Soðið vega kakan var síðan pulverized í blandara eða kvörn. Til að mauki bæta sykri í hlutfallinu einn á móti einum, það er, pund kökur þurfum fimm hundruð grömm af sykri. Cook sultu fjörutíu mínútur, síðan brotna í banka.

Mjög bragðgóður beygjur og sultu með appelsínugulum grasker. Til að gera það, þurfum við kíló af grasker, skrældar og hægelduðum, fyrir matreiðslu hafragraut. Einnig þarf að undirbúa tvær appelsínur um það bil einu kíló af sykri og þrjú og fjögur grömm af sítrónusýru.

Hakkað grasker piparkrydduð með sykri (þá sem elska sætur sultu, geta tekið 1-1.2 kg af sandi, og þeir sem vilja minna sætt bragð gæti takmarkað af 800 grömm). Við erum að bíða í nokkrar klukkustundir þar til graskerið láta safa. Á sama tíma, þrífa appelsínu og skera það í bita, safna safa. Setja fat með grasker á eldinn, eftir síróp sýður, bæta appelsína. Soðið er í fimm mínútur, þá slökkva á hita og gefa sultu standa 8-10 klst. Cook þar til eldað eftirrétt í þremur eða fjórum sinnum, og síðan hellt í banka.