Rúmenska matargerð

Í Rúmeníu undirbúið góðar og ljúffengur. Innihaldsefni fyrir rétti valin eru einföld, við sósur eru ekki zealous og konungurinn af kryddi trúa hvítlauk. Þessar aðgerðir, ásamt skemmtilegri sögur af Dracula gerir máltíð sannarlega andleg.

Hvernig á að elda Mighty stykki af kjöti, alifuglum eða fiski? Í Rúmeníu elda mun aldrei hafa svona spurningu. Auðvitað, gott steikt það á grillið, grilluðum! Komið og flavorful og heilbrigt. Svínakjöt, kálfakjöt og nautakjöt er hægt að setja á Meech - hefðbundnum staðbundnum stöðum til grillið. Það er borðað með neitun hlið fat, kryddað með sinnepi og skolað niður með bjór eða þurru rauðvíni.

Þó að undirbúa heitt, borið á borð fyrst, og ef þú hefur á hendi er safn af matreiðslu, elda uppáhalds sósu þinn, mun það ekki koma í veg helstu heitt fat. In Romania Ciorba sameiginlegt - kjöt-og grænmeti súpur, fyllt með innrennsli með hveitiklíð, hvítkál saltvatni eða súrmjólk. Undir þessu nafni í disk geta komið fram sem nautakjöt seyði með stykki af kjöti og svínakjöti súpu með káli og sítrónusafa.

Hvað myndir þú njóta?

Drottning rúmenskra sviðum - korn. Frá það gerir "gullna brauð" - bratt hafragrautur Hominy. Heitt og kalt loft, olíu eða ostur, að fiskur eða súpa - þetta hafragrautur virðingu á nokkurn hátt.

Annar ástríðu heimamenn - marinerað og súrsuðum grænmeti. Þeir eru bornir eins og a hlið fat og ekki viðurkenna diska af kartöflum, grænum baunum og pottrétti vinsæll. Það eru í landinu og eigin útgáfa hans fyllt hvítkál - sarmale. Sérstaklega bragðgóður þegar þetta hefðbundna fat og sauerkraut gera þremur reykt kjöt.

Á glóðum, vinstri yfir frá steikja kjöt, bakaðar grænmeti. Til dæmis, eggplants og papriku spenntur á skewer og hituð að dökkt húð. Þá kvoða er hnoðað í kartöflumús eða grófhakkað. Það kemur í ljós frábæra appetizer eða salati með reyk.

Ef þú skyldir heimsækja í Rúmeníu, býður fisk güveç - dýrindis glæsileiki plokkfiskur með grænmeti. Elda yfirleitt tekið Carp, Pike, þorsk eða barra. Nota allir grænmeti - eftir tímabilið.

Sumir kokkar segja að rúmenska matargerð - einn af the heilbrigður s

Hins vegar gera sum rúmenska matreiðslumenn sammála þessari nálgun og krefjast þess að máltíð ætti að samanstanda af sætum og heitum papriku, eggaldin, okra, baunir eða baunir, lauk, tómötum og steinselju. Í staðbundnum verslunum jafnvel selja tilbúnum pökkum fyrir güveç grænmeti.

Í leit að sætur

Þótt Næringarfræðingar og segja að vegna þess að þurfa að fá upp á borðið með smá tilfinningu úr hungri, gera Rúmenum neita því ekki sjálfur þá ánægju að klára máltíð með eitthvað hveiti: köku eða Cupcake. Puff sætabrauð bakað kökur með kjöti, osti eða ávöxtum fyllingu. Á jólum og páskum í landinu eru að undirbúa sætur brauð cozonac. Ég myndi benda til þess að það er rúmenska útgáfa af rússneska köku. Cozonac birtist á skjáborðinu sem flétta, eða einföld brauð hálstöflur ófylltar með hnetum, rúsínum, osti, kakó og öðrum bragðgóður hjálparefni. Almennt pláss fyrir ímyndunaraflið kokkur er mikill. Það er aðeins til veislu á!

Treats úr talningu

Í Transylvaníu, eru gestir boðið upp á sérstaka valmynd. Hér er allt lamb bakað í leir. Í heimalandi kröfu Drakúla sem það er uppáhalds fat af Count - einungis sem helstu "innihaldsefni" hann valinn til að læsa fanga. Þökk sé þessum goðsögnum og stutt af dularfulla andrúmsloft þessum stöðum. A hugrakkur sem eru ekki hræddir við horror sögur, gefa a reyna mjög sterkt ávöxtum vodka tsuiku. Eftir þetta drekka ímyndun vissulega spilað út!

ætur blóm

Rúmenska þjóðfána, er hægt að sjá rauða, gula og bláa lóðrétt rönd. Það er talið að rauði liturinn táknar blóð þeirra manna, sem börðust fyrir landi sínu, og blár himinn minnir. Forvitinn, gulur táknar korn - lykill hefta mat í landinu.

Í heimalandi Dracula

Íbúar Transylvaníu frægur fyrir framleiðslu á áfengi tvöfaldast eimingu. The samningur gerði vínber, plómur, perur, epli og annar sætur ávöxtum. Frægasta sveitarfélaga áfengi drekka - vinars. Sérfræðingar segja að hann hafði ótrúlega bragð sem við ekkert að rugla.

dýrð Dionysus

Rúmenía hægt með réttu að kallast vín vald, vegna þess að hér árlega framleiða um 7 milljón lítra af víni! September 13 í landinu fagna vínber uppskeru. Á þessum degi, kjallara setti vasa af víni, og sérhver vegfarandi geta reyna laus við drykk.

Við skulum tala um ost

Ásamt salt osti Rúmenía er vinsæll hálf-harður gulur ostur Kashkaval. Varan er gerð úr mjólk sauðfé er og látin standa í um 6 mánuði. Þetta arómatísk kryddaður ostur er oft notað í undirbúningi sveitarfélaga snakk, salat og bragðmiklar pies.