Nokkrar leiðir til að elda fisk á makríl á grillið, í ofninn, á pönnu

Að fara í náttúrunni eða ætlar að hafa lautarferð í garðinum á húsi sínu, ættir þú fyrst að hugsa um valmyndinni. Til maturinn framreiddur í loftinu, í viðbót við stöðluðu kröfur (notkun, bragð, hönnun fegurð), bætti enn einfaldleika undirbúning og vellíðan á brjósti. Einn af þeim réttum sem auðvelt er að undirbúa og fljótur étur makríl á grillið. Elda fiskinn á rist á nokkra vegu, allt eftir aðstæðum og óskum elda. Í öllum tilvikum, fá bragðgóður, góðar og einfaldar.

Makríll á grillið marineruð með jurtum

Áður en þú bakað fisk, ætti það marinerast. Það tekur smá tíma, en það er betra að fara í lautarferð með þegar tilbúinn makríl. Fat er hannað til 4 manns á mismunandi fjölda einstaklinga fjölda innihaldsefna getur aukið eða minnkað hlutfallslega.

2 meðalstór makríl taka smá salt og pipar, 2 sprigs af timjan og rósmarín, 2 sítrónu, smá ólífuolíu. Fyrst verður þú að vandlega þvo og slægja fisk (höfuð geta vera vinstri - svo lokið fat mun líta betur á borðið), og þá bæta við salti og pipar og létt bursta með olíu. Tilvalið ferskur makríl, en einnig getur bakað fryst eftir þíðingu.

Cook makríl í náttúrunni er mjög einfalt, en til að gera það eins safaríkur og bragðgóður, það er nauðsynlegt að gera nokkrar meðferð. Fyrst skaltu ganga sár á báðum hliðum skrokknum (þeir ættu að fá 4-5 á hvorri hlið) meðfram allri lengd fisksins. Í öðru lagi, frá einni kreista af sítrónusafa og nudda þeim fisk inni og út, og annað skera sneiðar og sett í kvið fisksins með sprigs af greenery, og sumir - í fjölda þrep á annarri hliðinni - vinstri.

Marineruð makríl bókstaflega hálftíma, svo þú getur strax eftir matreiðslu fara á náttúruna. Ef lautarferð er skipulagt heima, ættir þú strax að byrja að skjóta bílnum og borð stilling.

Undirbúningur makríl á grillið bara 5 mínútur á hvorri hlið. Þegar fuglinn á hvolfi, það ætti að vera sett í þrep á fullunnu hlið hinum sítrónu sneiðar. Berið fiskinn ætti að vera strax eftir flutningur frá grindurnar. Makríll á grillið vel með hvítvíni, bjór, og eins og a hlið fat passa bakaðar kartöflur og allir grænmeti.

Makríl á pönnu

Fyrir þá sem ekki vita hvernig á að elda makríl, en vill að þóknast ástvinum þínum þetta bragðgóður fat af fiski, passa eftirfarandi uppskrift. Á stórum skrokknum makríl taka nokkra stóra tómata, nokkrar negulnaglar af hvítlauk, salt, ólífuolía, handfylli af kapers, smá pipar.

Framleitt (þvegið og obsushennuyu) fisk saltaðir og steikt í smjöri. Þá makríl fjarlægt og í staðinn steikja fínt hakkað hvítlauk. Með tómötum húð fjarlægð og fór þá í gegnum kjöt kvörn, bæta hvítlauk. Mass bæta við nokkrum salt, stökkva með oregano, bæta pipar og aftur að fiska. Eftir 10 mínútur á pönnu sendi kapers og makríl hvolfi. Eftir 10 mínútur, slökkva eldinn. Makríl þjónað strax, lagði fram á fat og sósu vökva.

Bakaður fiskur

Kíló af makríl flök má eldað mikið kvöldmat í formi á pottréttum fisk. Fyrir það verður að taka kartöflur, laukur, a skeið af hveiti eða sterkju, salt, kúmen, pipar, smá olíu. Makríll með lauk og kartöflu próteinum (eða pulverized hrærivél) og þar næst hakkað salti, pipar, kúmen bætt út í, hveiti, hrært vel og dreifa sér í formi (það ætti að vera áður smyrja). Baka fyrir um klukkustund í meðallagi heitum ofni. Borið fram með kartöflum og grænmeti.