Nokkrar einfaldar ábendingar, hvað á að elda eggaldin

Eggplant - fjölhæfur grænmeti sem er einfalt að gera, en niðurstaðan kemur alltaf út ljúffengur. Það eru jafnvel leiðir hvernig á að elda eggaldin í multivarka, þannig að réttir út af þessu grænmeti má eldað og í tilfellum þegar tíminn er fastur. Hvort heldur mundu nokkrar uppskriftir verður að vera gagnlegt á nokkurn hátt.

Upprunalega súpa

Ef þú ert að spá í hvað ég á að elda eggaldin ofan, reyna þessa súpu. Það þarf tvo stóra tómata, eggaldin, tveir, a par af matskeiðar af ólífuolíu miðlungs laukur, nokkur hvítlauksrif, þurrkaðir blóðberg, lítra af seyði af kjúklingi eða grænmeti sextíu ml tvöfaldur rjóma, hundrað grömm af fetaosti, pipar og salti eftir smekk. Tómatar og eggaldin ætti að skera í tvennt, bursta með ólífuolíu, stökkva með salti og pipar. Í ofni, Forhita tvö hundruð gráður, þeir þurfa að baka um fjörutíu mínútur. Á þessum tíma er hægt að höggva laukinn og mylja hvítlauk og steikið þá í olíu. Brennt grænmeti til að blanda með lauk, hella seyði og bæta kryddi. Koma að sjóða, draga úr hita og kápa. Tuttugu mínútum síðar máltíð má mala í blandara og berið fram með hakkað feta.

Moussaka

Annar valkostur sem elda eggaldin - Greek moussaka. Þú þarft þrjár eggaldin, þrjú tómatar, nokkrar negulnaglar af hvítlauk, bolla af soðnum hrísgrjónum, dós af baunum, glas af safa tómatur, fullt af ferskum steinselju, breadcrumbs og smjör. Grænmeti þarf að skera og steikja í olíu. Soðin hrísgrjón blandað með baunum og sett í smurða bakstur fat lag. Hellið Tómatsafi, stökkva með breadcrumbs. Elda í ofni í hálftíma.

eggaldin appetizer

Fyrir þetta fat þér hvernig á að elda eggaldin á grillið, og bakað þeim í ofninum. Það mun taka aðeins fjórðungur af klukkutíma við hitastig sem er um það bil eitt hundrað og fimmtíu gráður. Tilbúnum grænmeti hýði, blanda með gaffli, blanda með adzhika, pipar og salti. Berið þetta appetizer bragðast best á rúgbrauði.

Eggplants í pottinn

Þetta er annar óvenjulegt fat. Ef þú veist ekki hvað ég á að elda eggaldin fyrir frí borð, reyna þennan valkost. Taka þrjú grænmeti, sextíu grömm af valhnetum, þrír hvítlauksgeirar og matskeið af sítrónusafa. Skerið eggplants í tvennt og liggja í bleyti í söltu vatni, skola og skera í bita. Steikja þær í olíu. Saxa hnetur, hvítlauk og salt í blandara, bæta pipar og sítrónusafa. Þynnt með vatni til stöðu sýrðum rjóma og hella sósu breidd á næst í rýminu eggaldin. Bakið við hitastigið tvö hundruð gráður um fjörutíu mínútur og áður en þjóna stökkva fersk steinselja.

sveppir appetizer

Annar valkostur sem elda eggaldin - appetizer með sveppum. Þú þarft þrjár eggaldin, tvö hundruð grömm af súrsuðum sveppum, lauk, a matskeið af olíu og a par af skeiðar af safa tómatur, kryddjurtum og salti. Skerið eggaldin í tvo hluta, liggja í bleyti í söltu vatni í fimmtán mínútur, og fjarlægja þá frá kjarnanum. Í pönnu steikið sveppina og lauk, kaldur og mala í kjöt kvörn ásamt eggaldin. Í leiðir próteinum bæta grænu. The hvíla af the eggaldin "bátinn", fylla fylla, tengja helminga og elda í pott af sjóðandi vatni og Tómatsafi í hálftíma.