Navaga: Uppskrift fyrir salöt og bökuð fisk

Ef þú vilt óvenjulegan fisk, þá munt þú örugglega eins og Navaga. Nokkrar uppskriftir af steiktum nawaga steiktum, bakaðri og salati, munum við gefa hér fyrir neðan. Áður en þú undirbýr það, ættirðu að vita að Navaga er af tveimur tegundum. Kjötið í Navaga er fituskert og frekar mjúkt, en í Far Eastern navaga er það erfiðara, þannig að undirbúningur navaga fer eftir tegund sinni (Austurlöndum þarf að elda svolítið lengur). Í báðum tegundum eru fáir bein og það er mjög safaríkur.

Navag: Uppskrift af undirbúningi í mjólkur sósu

Navaga, eldað samkvæmt þessari uppskrift, er mjög viðkvæmt, ilmandi og óvenjulegt. Fjöldi afurða sem tilgreind eru í uppskriftinni eru reiknuð fyrir 1 skammt af fiski í 150-200 grömm. Navag ætti að skera í litla bita, setja í pott eða pönnu með djúpum hliðum, stökkva með hakkað steinselju og hálft lauk. Bætið smá vatni og látið það niður í 15 mínútur á lágum hita og undir lokinu. Tilbúinn fiskur ætti að vera pipar og salt. Eftirstöðvar seyði er blandað saman við 75 ml af mjólk sósu (þú getur keypt tilbúinn) og 15 ml af Madeira (eða svipuð vín), eldað og síað og fyllt fiskinn eins fljótt og það er. Setjið ofan af 20 g af krabbi kjöt, skera í sundur. 50 g mushrooms frysta og einnig setja ofan á.

Navaga: Salatuppskrift með ferskum gúrkur

Sjóðið 400 g af navaga, skera í litla bita. Skerið 150 grömm af ferskum gúrkum, eins mikið saltað, blandað saman við fisk og árstíð með 100 g af majónesi. Ef þú vilt geturðu bætt dilli eða steinselju.

Navaga: Uppskrift með aubergínum

Uppskriftin að elda navaga með aubergínum er laborious nóg, en fatið er þess virði: Það reynist mjög bragðgóður og hreinsaður.

Svo skaltu taka 4 eggplöntur af miðlungs stærð og skera þær í hringi (1-2 cm í þykkt), hella saltvatni og láttu í 20 mínútur losa sig við einkennandi bitur ættkvísl. Þá steikið þá í sólblómaolía (til að mýkja aðeins). Fiskur skera í stórum stykki, dýfði í hveiti, salti, að beiðni pipar og steikja í olíu líka. Leggðu síðan pottinn á fat, setjið eggplöntur ofan á, stökkva á hakkaðum kryddjurtum (auk dill og steinselju, þú getur notað basil og timjan). Áður en þú þjóna, getur þú hellt lítið magn af náttúrulegu granatepli safi.

Navaga: Uppskrift fyrir bakstur ofn

5-6 stk. Fiskur þarf að þrífa og þvo. Til að fylla saman blandum við kryddjurt með majónesi sem keypt er í versluninni. Á smurðri bakpokanum leggjum við út Navaga, fyllt með krydd, ofan frá setjum við laukur með hringum og loka með filmu. Fela skal filmu með gaffli og settu bakplötuna í forhitaða ofninn.

Navag: uppskrift að djúpsteikju

Kaupa 800 g flök Navaga, skola, skera í sundur og árstíð með pipar og salti. Hvert sneið ætti að dýfa í hveiti (um það bil 2 skeiðar eru nauðsynlegar), barinn egg (1 stk.) Og í brauðmola (um hálft bolla). Þá steikið þar til gullbrúnt. Áður en að þjóna er nauðsynlegt að tæma fitu (eða olíu) og árstíð með sítrónusafa.

Navaga: Uppskrift með eplasósu

Hryllið á Navaga flökum verður að skera í teninga, kryddað með sítrónusafa, sett í glerplötu og þakið loki, haltu eldinum í um 5 mínútur. 2 laukur skorið og blandað með 1 stk. Hakkað Bulgarian pipar, hakkað mugs með tveimur tómötum og tugi sneiðum ólífum án pits. Allt þetta líka, settu í pott og haldið í 5 mínútur í eldi. Þá að grænmeti, þú þarft að bæta við smá paprika, grænmeti og salti, hellið hálf bolla af hvítvíni (helst töflu) og sama magn af eplasafa.

1 grömm af sólblómaolía skal mala með sama magni af hveiti og klípa af salti og blanda með grænmeti. Við fullan kraft skaltu halda eldinum í nokkrar mínútur. Þessi sósa þú þarft að hella fisknum og einnig hita það upp í eina mínútu eða tvær.