Nautakjöt plokkfiskur - ljúffengur þykk súpa

Goulash - Hungarian landsvísu fat. Nú er það vinsælt um allan heim. Nokkrar uppskriftir hefur bætt önnur innihaldsefni, og þeir hafa orðið svolítið frábrugðið klassískum afbrigði. Goulash súpa með nautakjöti geta skipta fulla máltíð, sameina fyrsta og annað námskeið.

Til að gera það þurfum við að nautakjöt kvoða. Það verður að vera gott að þvo, þurrka og skera í meðalstór teninga. Laukur við að skera í litla bita og steikið á pönnu með því að bæta við svínafeiti. Þegar það verður gullna lit, það er nauðsynlegt að hella honum papriku. Allt blandað vel, lauk, papriku og olía er vel blandað.

Nú bæta á pönnu kjötið, auk salt og krydd eftir smekk. Steikja kjöt yfir háum hita til að mynda brúnt skorpu. Eftir að hella í pönnu með smá vatni og látið malla kjötið í um eina klukkustund.

Á meðan, undirbúa sem eftir hráefni. Við skorið hvaða formi gulrótum. Einnig Saxið papriku. Hvítlaukur er nauðsynlegt að hreinsa og höggva tómatana í bita. Ef þér líkar ekki, þegar það er fat af tómötum húð, þeir ættu að vera blanched. Fyrir þetta sleppa þeim í fimm mínútur í sjóðandi vatni og þá erum við að skipta í kalt vatn. Ekki gleyma að gera skurð í húð þessara aðgerða þversum. Eftir þessar einföldu misnotkun er auðvelt að fjarlægja.

Þegar nautakjöt goulash setja út, þú þarft að bæta hægelduðum grænmeti og hella smá heitu vatni. Látið malla í um 15 mínútur. Í millitíðinni, þú þarft að afhýða og skera kartöflur í teninga. Við bæta því við síðasta. Cover skál með loki og bíða kartöflur verður tilbúin. Eftir það, snúa við af plokkfiskur nautakjöt, en morgunverður er borinn fram á eftir smá stund. Þetta fat skal krafðist. Við höfum undirbúið alvöru ungverska goulash. Vegna papriku og tómötum, hann hefur gott ríkur lit.

Ef þú vilt gera heitt nautakjöt, þetta fat - besti kosturinn. Goulash er mjög ríkur og nærandi og er að undirbúa fljótleg og auðveld.

Nú erum við að undirbúa plokkfiskur nautakjöt í austurríska. Til að gera það, þurfum við um 700 grömm af nautakjöti. Betra að taka nýja eða jafnvel gufu. Það er nauðsynlegt að skola vel og þurrka með pappír handklæði. Næst, höggva kjöt í litla bita, það var þægilegt að borða. Nú 3-4 laukur að þrífa og skera í þunnar hringi. Nudda sítrónu berki í sérstakri skál og sett til hliðar á meðan.

Við þurfum einnig að 700-800 ml af seyði nautakjöti (það er hægt að skipta þynntum teninga). Við að setja á eldinn pönnu og steikið laukinn þar til það er hálfgagnsær. Bæta við það tvær matskeiðar af papriku og blandað vel. Nú hella í matskeið af ediki og tvær matskeiðar af súpu skeiðar. Við dreifa kjöt á pönnu og bætið salti. Stráið fat með sítrónu berki. Næstur, þú þarft að afhýða hvítlauk (þú getur gert þetta áður) og kreista það í gegnum fjölmiðla í pönnu. Plokkfiskur nautakjöt frá slíkri blöndu af efni er fengin ótrúlega ilmandi. Allt blandað vel og hylja með loki. Við leggjum máltíð okkar að plokkfiskur í um 40 mínútur. Stundum er það nauðsynlegt til að trufla goulash súpu og toppað upp þannig að það er ekki brenndur.

Berið nautakjöt goulash með pasta eða má kartöflumús. Í þetta sinn höfum við undirbúið það án kartöflum og ekki mjög fljótandi samkvæmni. Ef þess er óskað, sama fat getur bætt hakkað kartöflur og smá seyði. Þá nautakjöt goulash undir austurríska uppskrift mun snúa út formi súpu.

Klassískt uppskrift af the fat nær alltaf paprika, kjöt og nóg af grænmeti (laukur, paprika, hvítlaukur og tómatar). Áður en þjóna, láta það brugga og drekka upp ilm af kryddi og öðru hráefni.