Battered fisk á bjór

Bragðgóður fiskur í batter frá bjór, sérstaklega hafið! Nú er það í verslunum og seldar mörgum mörkuðum. Í grundvallaratriðum, það er byggt á frystum flökum. Vafalaust, það er þægilegt að elda: framúrskarandi skera, hreinsa af vog fisk, en það er oft kalt meðferð Svipti fiskana í felst auðlegð sinni.

Verkefni okkar - til að leggja áherslu á bragðið af fiski, og hún sjálf að endurlífga upprunalegu auðlegð. Og þetta mun hjálpa okkur dýrindis batter fyrir fisk. Kokkar vita margir af tegundum hennar, til dæmis, eru mjólk, kartöflur, kínverska, ostur, prótein, auk ljúffengur batter fyrir fisk á bjór.

Samsetning fyrsta sinn virðist frekar óvenjulegt, en í raun, til að undirbúa þetta fat er a smella. Í ljósi þess að við erum að bíða fyrir a mikill vegna, það er hægt að gera tilraunir í eldhúsinu og elda bjór deigið fyrir fisk.

Það er eitt mikilvægt eign sína - með litlum fjölda fiska, getur þú stórlega aukið magn af endanlegri fat, sem batter gerir fiskurinn er ekki bara fullt af safa, en einnig gerir litlar hlutaðir stykki í ilmandi, viðkvæma, ljúffengur, og alveg ágætis stór stykki af fiski.

Frá pund af fiski flök, með því að nota galdur batter fyrir fisk á bjór, getur þú undirbúa dýrindis máltíð, sem mun vera nóg fyrir alla fjölskylduna. Og peningar verða lítil, og maturinn mun snúa út eins og the bestur af veitingastöðum.

Hér er hvernig á að elda! Meginreglan um undirbúning klassíska rétti. Í fyrstu vandlega hreinsa fiskinn, þvo undir rennandi vatni og skerið í snyrtilegur sneiðar. Þegar skorið flak getur draumur upp - skera það ferninga eða demöntum, en þú getur bara íbúð ræma.

Prisalivaem fiskur og sprinkles ferskur sítrónusafi. Ljúffengur batter fyrir fisk og sítrónusafa mun skapa frábæra skemmtun. Við skulum ekki hvíla flaka fiskinn til að borða með sítrónubragði. Að auki, vegna þess að sítrónu marinade hverfa óæskilegt bragð og lykt.

Það er kominn tími til að undirbúa deigið fyrir fisk á bjór. Fyrir þetta þurfum við 100 grömm af hveiti, og ekki einfalt, en vel sigtað frá þessu deigið er Fluffy og brætt í munni þínum.

Gerðu haug af hveiti og dýpkun hennar varlega kynna eggjahvítu. Og hér er snúa af 150 ml af bjór og þá bæta við salti eftir smekk og 2 heill list. matskeiðar af bragðbættum jurtaolíu. Battered fisk á bjór verður að fá nóg vökva, en í hófi, ekki leyfa Heil tæmist það með flakið. Hann ætti að vera á yfirborði fiskkjöt.

Hitið sólblómaolía og dýfa hluta af flaki í batter fyrir fisk bjór, steikja þar til gullinn brúnn, horfa lit steikingar. Flök eru lítil, eru þeir tilbúnir fljótlega. Ef myndast browned, fat er næstum soðið, nú verðum við að gefa til að tæma umfram olíu og þannig leggja áherslu á vellíðan af skemmtun.

Nú kemur jafn mikilvægt atriði - hvernig við þjóna fisk okkar, veltur mikið á frí borðið. Taka stóran disk, í þessu tilfelli getur verið hvaða lit (ekki endilega samræma með þjóna borð). Fyrir okkur það skiptir ekki máli, því allt það er fóðrað með ferskum laufum grænum salati.

The þjóna fat er mikilvæg útlit flök og hvernig þú leggja það. Ég legg til að setja fiskinn í miðju plötunnar beint raðir, og til að leggja áherslu á bjór batter fyrir fisk sem við notuðum í uppskrift, vera viss um að beita þunnt hálfa sítrónu.

Ekki trufla ekki með jurtum, ss steinselju, auk ungs grænum lauk. Ekki gleyma að senda inn fisk sósu í kjötsafi bát falleg og frumleg, og servíettur með veiði þema. Þá á töflunni í dag mun vera a einhver fjöldi af gaman! Þetta bragðgóður og fallegur fat ætti þóknast öllum, án undantekninga, og kannski mun það einnig verða uppáhalds í eldhúsinu þínu. Elda með ánægju og skemmtun ástvinum þínum ilmandi og heilbrigðum diskar!