Ljúffengur og heilbrigt súpu með káli

Súpa með káli - þema grein í dag. Ávinningurinn af grænmeti getur talað mikið, en það er betra að elda nokkrar máltíðir.

Cream af spergilkáli

Mauki súpur - er valkostur fyrir þá sem líkar ekki eldað grænmeti stykki í fyrsta fat. Og þetta, eins og sést æfa, arf ekki aðeins ung börn heldur einnig fullorðna. Elda súpuna eins heimilinu. Þú þarft: brokkolí, laukur, smjör, seyði, hveiti, grænn laukur, rjómi, salt, múskat og pipar. Steikið lauk. Pre-skera þær í smærri bita af hvaða lögun. Sjóðið spergilkál eða kjöt seyði, eða venjulegt vatn. Hrærið nokkrum spoonfuls af hveiti í bræddu smjöri. Hellið hálfa bolla af rjóma í henni. Í pott með seyði, stað laukur, hveiti kjötsafi, bæta við salti, bæta hneta múskati og smá pipar. Cook yfir miðlungs hita, þá nota immersion blender að gera mauki súpa. Þá hella í það jafnvel hálfan bolla af rjóma. Koma til sjóða og fjarlægja úr hita. Leyfa súpa fylla, þá stökkva með hakkað grænn laukur og þjóna.

Súpur og hvítkál súpa, kartöflumús með spergilkáli og rifnum osti

Önnur bragðgóður leið til að undirbúa hvítkál súpa. Notkun: spergilkál, laukur, gulrót, hvítlaukur, seyði (kjúklingur, grænmeti), mjólk (krem), hveiti, ostur, salt og pipar, jurtaolía. Í pott, hita olíuna. Fry þar áður rifinn gulrætur og hakkað laukur. Settu spergilkál, kápa með seyði og bíða þangað til suðu. Eftir það, sjóða annar 10 mínútur súpa. Í sérstakri ílát, blanda varlega nokkra matskeiðar af hveiti með mjólk eða rjóma. Reyndu að forðast moli myndast. Í þessu skyni, vökvinn skal kynnt í hveiti, en ekki öfugt. Hellið blöndunni sem myndast i súpuna. Því meira sem þú setur hveiti, þykkari verður borðkrókur. Kryddið með salti, bæta pipar, mulið hvítlauk. Bíða þangað til að súpa kemur að sjóða og fjarlægja úr hita. Notaðu immersion blender. Í heitu, hellt út í í skömmtum á plötum, diskar, bæta rifinn ost. Top létt stökkva því með papriku og skreytið með sprig af greenery

Súpa með baunir og hvítkál

Ekki bara hætta á súpur spergilkál. Framúrskarandi útfærsla og mun þjóna hefðbundnum hvítkál. Þar sem það er mögulegt að undirbúa ekki aðeins hefðbundin súpa og borscht, en fullt af öðrum súpur. Take: baunir (rautt, hvítt), kartöflur, hvítkál, lauk, gulrætur, jurtaolíu, tómatmauk, krydd (marjoram, lavrushku, salt, pipar), jurtum. Hvítkál súpa, getur þú bætt pipar, tómötum. Það fer eftir því hvað þú vilt. Fyrir þetta fat, baunir ætti að liggja í bleyti í fyrirfram. Það er annar valkostur - notkun niðursoðnum matvælum. Þessi uppskrift úr ferskum baunum. Eins baunir hella í pott, hella vatni. Sem vökvinn kemur að sjóða - og fjarlægja froðu, bæta salt. Elda í hálfa klukkustund. Kartöflur skera í bita, bæta í pottinn. Rifið hvítkál, Cast bak. Þú getur gert perezharku af lauk og gulrætur, og þú getur sett rifinn grænmeti í hráu formi. súpa okkar er perezharkoy. Olía hita, steikið laukinn í henni í fyrstu, þá bæta gulrætur. Sem grænmeti eru vel browned, pönnu setja 2 matskeiðar af líma tómatar og vatni til að blanda. Þá allar vörur í eldi. Perezharku Setja í pott af súpu. Bæta við kryddi. The súpa ætti að standa í nokkrar mínútur á eldinn. Fat í réttum stökkva með hakkað jurtum. Nú þegar þú veist hvernig á að elda súpu með káli.