Ljúffengur heimagerðum Berry: Hawthorn sultu uppskrift og gagnlegt ráð

Hawthorn - ávextir og Berry Bush dweller skógur og skógur ræmur. Frá fornu fari, fer þess og ung twigs voru notaðar til að undirbúa dýrindis, mjög gagnlegur te vítamín og drykki. En enn meiri árangur skemmtu sér berjum, sem eldað compotes og líkjörar, sósur, kjötrétti og að sjálfsögðu, mismunandi sælgæti. Við skulum tala sérstaklega um þá!

Hversu gagnleg Hawthorn

Þegar við byrjuðum að tala um sultu úr Hawthorn, jákvæð eiginleika tala sínu líka, ekki trufla. Bush berjum teljast dýrmæt lyf og ljúffengur vöru. Þeir eru mikið notaðar sem astringent meira frá XVI öld. Sé komið á seinna með því að nota Hawthorn lækkað þrýsting, hreinsuð blóð meðhöndluð með hjarta-og æðasjúkdóma. Drops og tinctures af ávöxtum, decoctions af ávöxtum og blómum og nú mest í meginatriðum notuð í læknisfræði fólk og lyfjafræði. Og heimabakað sultu nýtur sætar elskhugi mikilla vinsælda. Undirbúa það að mestu leyti af afbrigðum af stórum og safaríkur. Dryish sama duftkennd kvoða, þurrkuð, jörð í mjöl og er vinsæll aukefni fyrir bakstur sætabrauð og bakaríið vörur. Við the vegur, til að borða þessar gjafir náttúrunnar með sykursýki getur verið jafnvel fólk.

Jam með fræjum

Hvernig getur undirbúið jam Hawthorn? Uppskrift getur verið mismunandi. Til dæmis, eins og hér segir: safnað berjum raða þeim saman, brjóta grænleit eða spillt. Þvo og setja í djúpa skál sem venjulega undirbúa sultu, marmelaði, osfrv Hellið vatni - .. hálfan bolla hvert kílógramm af vörunni. Setja á eldinn, láttu sjóða hefst. Hrærið í sykri - hálfa kíló á 1 kg af berjum. Cook í klukkutíma, hrært er í og að fjarlægja froðu-(gerður lítið eld). Þá setja til hliðar Jam Hawthorn. Uppskrift mælir með að halda áfram málsmeðferð eftir 8-12 klst. Aftur, setja vaskur sjóða, kreista safa 1 stór sítróna, bæta sultu. Látið krauma það í 10 mínútur, þá án þess að fjarlægja úr hita, til packagi unnin (dauðhreinsaða) til banka og rúlla upp.

Jam seedless

Ef þú vilt að elda seedless sultu Hawthorn, uppskrift að slíkum vopnum taka. Berjum, sem flutti og þvo, klofin í tvennt. Free úr fræjum og hella sykur að láta safa. Setja mjaðmagrind á köldum stað 8 klst þá elda síróp. Sjóðið vsypte lítra af vatni og 0,5-0,7 kg sykur. Látum það leysist, fjarlægja froðu. Hellið síróp í komandi sultu á Hawthorn. The uppskrift mælir saxað sítrónur með hýði og bæta við berjum. Sjóða 3 stigum í 30 mínútur á. Í lok matreiðslu ávöxtum helminga verður að afla gagnsæi. Fullunnin vara er dreift á dauðhreinsuðum krukkur og skrúfu.

sumir bæta við-ons

Jam mun fá ótrúlega skemmtilega bragð með berjum ef þú sjóða stykki af vanillu fræbelgur. Eða einfaldlega hellt í skál smá vanillu. Ef þú hefur ekki tíma til að standa við matreiðslu eða án viðeigandi diskar, gera auðveldara. Blandið núverandi ávöxt með sykri (á genginu 1: 1). Hægt er að fjarlægja steininn, og geta vera vinstri - eins og þú vilt. Hawthorn packagi banka, fylla berjum fyrir þrjá ársfjórðunga og restin af plássi er fyllt með sykri. Loka plast hulstur á tveimur eða tvo og hálfan mánuð, setja í kjallaranum. Þá ná til og borða dýrindis delicacy: láta Hawthorn safa, berjum í það getur náttúrulega leiðin. Það er ógnvekjandi ljúffengur!