Lærðu hvernig á að gera olíu krem

Í sælgæti vörur nota oftast olíu krem. Hann heldur framúrskarandi lögun, og vegna þess að það skapar allskonar skreytingar fyrir kökur og sætabrauð. Rósir og blöð slíkra rjóma tölur tilhneigingu til að hafa fallega léttir mynstur, gljáandi yfirborði og ljómandi lengi áfram óbreytt. Nota þessar krem og vörur fyrir interlayer.

Gera olíu krem yfirleitt með því að bæta við frekari vörur - egg, duftformi sykur, sýróp, fasta efnisins eða þéttur mjólk. Í lok matreiðslu rjóma viðbót arómatísk og bragðgefandi íblöndunarefnum og litarefni.

Grundvelli þessa krems er smjör, það verður endilega að vera öflug og ferskur. Áður en bursta olíuna, er það skera í litla bita og hituð gætilega í því skyni að gera það mildað. Jafnvel betra að hita olíuna og standa við stofuhita þar til það verður mjúkt.

Whisk olíu, lækka diskar með þeim í skál af köldu vatni. Margir Bakarar þeyttum smjör á ís. Ef það hrynur, það er betra að skipta um það með smjörlíki, sem ætti einnig að vera ferskur og af háum gæðum.

Hér eru mest einföld uppskrift sem hægt er að nota til að undirbúa olíu krem auðveldlega og fljótt.

Við þurfum: a pund af sykri, 6-7 matskeiðar skeiðar af mjólk, 250 g af ferskum smjöri, salti og klípa af vanillu.

Soft smjör svipa í stórfenglegu hvítum massa, salti og vanillu og whisk aftur. Og aðeins þegar massi verður slétt og teygjanlegt, bæta við það mjólk, þá whisk í um fimm mínútur. Olía rjóma tilbúin.

Nú skulum reyna að gera það erfiðara að elda og dökk rjóma.

Olía rjóma súkkulaði

innihaldsefni:

- duftformi sykur - 150 grömm;
- egg;
- ósaltað smjör - 120 grömmum;
- ís vatn - 3 hnífapör skeið;
- Kakaóduft - 15 g;
- vanillu - te skeið.

Fyrst af öllu, slá smjöri þar, þar til blandan er loft. Bæta við egg og whisk aftur. Þá smám saman rúllandi í kökukrem sykur, smám saman að bæta öxl blað hennar. Varlega Hnoðið massa hreyfing ætti að vera upp á við. Nú leysast upp í vatni, kakó, volem að kjarna vanillu. Bæta við smjör blöndu, allt saman vel vzobem.

Súkkulaði smjör rjóma er tilbúin. Hann er fullkominn fyrir heimabakaðar kökur og sætabrauð, sem og kex rúlla.

Roses frá olíu krem

Nú erum við að læra hvernig á að gera upprunalega skraut fyrir heimili bakstur. Kökur með blómum líta sannarlega glæsilegur og rómantísk, auk þess eru ætur rósir yndisleg og ótrúlega bragðgóður.

Fyrir rósir hentugar olíulegar rjóma með duftformi eða sykri, svo og á grundvelli þéttur mjólk. Hlutföll fyrir hann með eftirfarandi: Bank þéttur mjólk (selt soðið) 300 grömm olíu eða hálfan bolla af dufti sykri á 200 grömm af olíu. Eins og venjulega, sæt mjólk eða dufti er bætt við olíu smám saman, whisk þar til öldurnar (kremið fer að fara að veifa).

Kremið er tilbúið, það verður að vera kúl og þú getur byrjað að búa til skartgripi. Við þurfum eitthvað eins og lítið flötum diski, sem hægt er að brenglaður í höndum hans, ætti hann að vera á stöng. Þetta tæki líkist hjól öxla frá barni vél. Margir nota í þessum tilgangi kex eða brauðhleif, sem hægt er að dreifa á tannstöngli.

Er hægt að leggja fram blóm og bökunarpappír eða rekja pappír, en þá verður það að vera smurð, þannig að varan er auðvelt að fjarlægja. Tilbúinn til að skjóta rósir (skera) er þægilegt og skæri.

Einnig þarf höfuð með fletja holu sætabrauð poka. Það er, ætti að fara slétt ræma (íbúð). Ef það er ekki sælgæti poka, getur þú skipta um það kornetikom (kulechkom), úr bökunarpappír og skera burt á endanum.

Byrja flutningur hækkaði. Í fyrsta lagi gera grunnatriði brum - hóla keila eða beinagrind. Þá að setja á það petals. Petals gerir að færa á ská frá grunni, rolla grunnur gegn hreyfingu ræma af rjóma.

Skapandi ímyndunarafl, breyta horn og fá margs konar sælgæti hækkaði - úr buds að opna blóm. Fullunnin vara er snyrtilegur hreyfa á yfirborði köku.